Array ( [id_product] => 1566 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 222 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 3 [minimal_quantity] => 1 [price] => 107.591008 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 2.000000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 48733 [date_add] => 2021-02-19 12:27:25 [date_upd] => 2021-11-27 21:36:44 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 35 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 48733 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Espatlla ibèrica d'enceball

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

L'espatlla ibèrica d'enceball extensiu és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. 

Ibèric de qualitat, traçabilitat y confiança.

Vols l'espatlla tallada? Veure espatlla ibèrica tallada

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => espatlla-de-cebo-de-campo-iberica-50-raca-iberica-sencera-tallada [meta_description] => L'Espatlla de Cebo de Campo Ibèrica, 50% Raça Ibèrica - SENCERA tallada és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat en el camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i glans. Curació superior a 18 mesos. [meta_keywords] => [meta_title] => Espatlla de Cebo de Campo Ibèrica, 50% Raça Ibèrica - SENCERA tallada [name] => Espatlla de Cebo de Campo Ibèrica, 50% Raça Ibèrica - SENCERA tallada [id_image] => 1566-4457 [legend] => Espatlla de Cebo de Campo Ibèrica, 50% Raça Ibèrica - SENCERA tallada [manufacturer_name] => [category_default] => LOTS REGAL [new] => 0 [orderprice] => 107.591008 [allow_oosp] => 0 [category] => lots-regal [link] => https://www.jamonarium.com/ca/lots-regal/1566-espatlla-de-cebo-de-campo-iberica-50-raca-iberica-sencera-tallada.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 107.591008 [price_without_reduction] => 119.545559 [reduction] => 11.954551 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 17117314 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 1566 [id_product_attribute] => 0 [id_shop] => 1 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 1 [id_country] => 249 [id_group] => 29 [id_customer] => 0 [price] => 119.545559 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.100000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 62 )[quantity_all_versions] => 3 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Mes de 18 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Cebo de campo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) i durant l'última etapa de la criança estan pel camp on la seva alimentació es complementa amb pastures. Consulta els diferents tipus de pernil ibèric aqui. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 )[5] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats. [id_feature] => 23 )[6] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 )[7] => Array ( [name] => Curiositats [value] => L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric de cebo de campo on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta. [id_feature] => 18 )[8] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 66.36 €/kg [id_feature] => 5 )[9] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 1.5 kg [id_feature] => 27 )[10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g [id_feature] => 16 )[12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 )[13] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 )[14] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => [color_list] => [classic_pack_price_tax_exc] => 119.545559 ) 1

Array ( [id_product] => 1609 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 222 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 2 [minimal_quantity] => 1 [price] => 207.000088 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 2.000000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 49825 [date_add] => 2021-03-26 17:13:19 [date_upd] => 2021-11-27 21:36:47 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 35 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 49825 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Pernil ibèric de gla "Bellota" Jabugo (Huelva)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

La Espatlla de glá 100% pur ibéric (Jabugo, Huelva) - "Pata negra" sencera tallada és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 2 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Jabugo (Huelva), on els estius més calorosos fan que tinguin un sabor fort i una textura extremadament sucosa. La carn es de color vermell intens i el greix suau i transparent.

És un pernil ibèric de gla espectacular!

Origen: Jabugo (Huelva)
Curació: 2 anys
Alimentació: Glans i pastures

Contingut del pack: 15 sobres de 100 g de pernil tallat i l'os de troços

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => espatlla-de-bellota-100-iberico-jabugo-huelva-pata-negra-entero-cortado [meta_description] => Comprar Espatlla de Bellota 100% Ibérico (Jabugo, Huelva) - Pata negra ENTERO cortado al millor preu aquí online [meta_keywords] => [meta_title] => Espatlla de Bellota 100% Ibérico (Jabugo, Huelva) - Pata negra ENTERO cortado [name] => Espatlla de Bellota 100% Ibérico (Jabugo, Huelva) - Pata negra ENTERO cortado [id_image] => 1609-5093 [legend] => Espatlla de gla 100% pur Ibéric pota negra (Jabugo, Huelva) tallat 100g [manufacturer_name] => [category_default] => LOTS REGAL [new] => 0 [orderprice] => 207.000088 [allow_oosp] => 0 [category] => lots-regal [link] => https://www.jamonarium.com/ca/lots-regal/1609-espatlla-de-bellota-100-iberico-jabugo-huelva-pata-negra-entero-cortado.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 207.000088 [price_without_reduction] => 230.000099 [reduction] => 23.000011 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 17389630 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 1609 [id_product_attribute] => 77621 [id_shop] => 1 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 1 [id_country] => 249 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [price] => 230.000099 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.100000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 62 )[quantity_all_versions] => 2 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Jabugo (Huelva) [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 100% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 24 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 )[5] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 124.81 €/kg [id_feature] => 5 )[6] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 )[7] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Paleta de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii), conservadors (E-250, E-252) i antioxidant (E-301). [id_feature] => 8 )[8] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 409 Kcal / 100 g Carbohidrats: Inapreciables Greix total: 33% Proteïnes: 32% Sals minerals: 2% [id_feature] => 16 )[9] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 )[10] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 )[11] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => [color_list] => [classic_pack_price_tax_exc] => 230.000099 ) 1

Array ( [id_product] => 1569 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 222 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 10000 [minimal_quantity] => 1 [price] => 82.022818 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 3.375000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 48736 [date_add] => 2021-02-19 13:30:03 [date_upd] => 2021-11-27 21:36:45 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 35 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 48736 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

Pernil selecció gran reserva sencer tallat. Format còmode i ideal per no haver de tallar, només cal obrir el sobre i a taula!

Es compon de:

• 25 sobres de pernil tallat envasat al buit de 100 gr.
• Os envasat al buit

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-gran-reserva-seleccio-20-mesos-sencer-tallat [meta_description] => [meta_keywords] => [meta_title] => [name] => Pernil Gran Reserva Selecció, + 20 mesos - SENCER tallat [id_image] => 1569-5834 [legend] => Pernil Gran Reserva Selecció, + 20 mesos - SENCER tallat [manufacturer_name] => [category_default] => LOTS REGAL [new] => 0 [orderprice] => 82.022818 [allow_oosp] => 0 [category] => lots-regal [link] => https://www.jamonarium.com/ca/lots-regal/1569-pernil-gran-reserva-seleccio-20-mesos-sencer-tallat.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 82.022818 [price_without_reduction] => 91.136464 [reduction] => 9.113646 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 17389670 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 1569 [id_product_attribute] => 77622 [id_shop] => 1 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 1 [id_country] => 8 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [price] => 91.136464 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.100000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 62 )[quantity_all_versions] => 10000 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Serrà (Gran Reserva) [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 20 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 )[4] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Gust suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos. [id_feature] => 23 )[5] => Array ( [name] => Curiositats [value] => Els diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans amb 15 mesos de curació. [id_feature] => 18 )[6] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 35.88 €/kg [id_feature] => 5 )[7] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 2.5 kg [id_feature] => 27 )[8] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 )[9] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-311iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[10] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g de les quals saturats: 11 g Carbohidrats 0 g Proteïnes 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg [id_feature] => 16 )[11] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 )[12] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 )[13] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => [color_list] => [classic_pack_price_tax_exc] => 91.136464 ) 1

Array ( [id_product] => 1573 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 222 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 1 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 2 [minimal_quantity] => 1 [price] => 443.045568 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 3.000000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 48741 [date_add] => 2021-02-19 16:08:29 [date_upd] => 2021-11-27 21:36:48 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 35 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 48741 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

El Pernil de glá 100% pur ibéric (Guijuelo, Salamanca) - "Pata negra" sencer tallat és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Guijuelo (Salamanca) on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. El color de la seva carn va d'un color vermell intens a rosat. El greix, entre blanc i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.

És un pernil ibèric de gla espectacular!

Origen: Guijuelo (Salamanca)
Curació: 3 anys
Alimentació: Glans i pastures

Contingut del pack: 25 sobres de 100 g de pernil tallat i l'os de troços

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-de-gla-iberic-guijuelo-salamanca-100-raca-iberica-pota-negra-sencer-tallat [meta_description] => Comprar Pernil de Glá Ibèric (Guijuelo, Salamanca), 100% raça ibèrica - Pota negra SENCER tallat preu en línia [meta_keywords] => [meta_title] => Pernil de Glá Ibèric (Guijuelo, Salamanca), 100% raça ibèrica - Pota negra SENCER tallat [name] => Pernil de Glá Ibèric (Guijuelo, Salamanca), 100% raça ibèrica - Pota negra SENCER tallat [id_image] => 1573-4484 [legend] => Pernil de Glá Ibèric (Guijuelo, Salamanca), 100% raça ibèrica - Pota negra SENCER tallat [manufacturer_name] => [category_default] => LOTS REGAL [new] => 0 [orderprice] => 443.045568 [allow_oosp] => 0 [category] => lots-regal [link] => https://www.jamonarium.com/ca/lots-regal/1573-pernil-de-gla-iberic-guijuelo-salamanca-100-raca-iberica-pota-negra-sencer-tallat.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 443.045568 [price_without_reduction] => 492.272839 [reduction] => 49.227271 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 17126274 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 1573 [id_product_attribute] => 0 [id_shop] => 1 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 1 [id_country] => 249 [id_group] => 29 [id_customer] => 0 [price] => 492.272839 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.100000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 62 )[quantity_all_versions] => 2 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Guijuelo (Salamanca) [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 100% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 36 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 )[5] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 )[6] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 )[7] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 178.26 €/kg [id_feature] => 5 )[8] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 2.5 kg [id_feature] => 27 )[9] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 )[10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii), conservadors (E-250, E-252) i antioxidant (E-301). [id_feature] => 8 )[11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 409 Kcal / 100g Carbohidrats: Inapreciables Greix total: 33% Proteïnes: 32% Sals minerals: 2% [id_feature] => 16 )[12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 )[13] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 )[14] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => [color_list] => [classic_pack_price_tax_exc] => 492.272839 ) 1

Array ( [id_product] => 1470 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 195 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 2 [minimal_quantity] => 1 [price] => 569.57 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0103091502500 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 3.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2020-05-11 13:34:48 [date_upd] => 2021-11-24 10:04:04 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 35 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

[description_short] =>

El Pernil de Jabugo Cinco Jotas (5J) 100% ibèric de gla pata negra prové de la zona de Huelva. El porc ha estat alimentat exclusivament amb glans i pastures naturals. El seu període d'assecat és llarg, el que ho fa de tan bona qualitat. Aquests pernils han estat curats a la zona de Jabugo (Huelva) on els estius més calorosos fan que tinguin un sabor intens i una textura increïblement sucosa. La carn de color vermell fosc i el greix és suau i transparent.

El Pernil de Jabugo (5J) Cinco Jotas és d'una qualitat excepcional, única entre els 100% ibèrics de gla pata negra. La canya és fina, amb un percentatge de greix infiltrat inferior a altres Gla i d'aroma afruitat i amb caràcter. Un pernil 100% pur ibèric de gla excepcional!

Format: 25 sobres de pernil tallat a mà

Origen: Jabugo (Huelva)

Temps de curació: +34 mesos

Alimentació: Glans i pastures.

Productor: Sanchez Romero Carvajal

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pernil-jabugo-cinco-jotas-5j-100-iberic-gla-pata-negra [meta_description] => Comprar Pernil de Jabugo Cinco Jotas (5J) 100% ibèric de gla pata negra al millor preu aquí. [meta_keywords] => [meta_title] => Pernil de Jabugo Cinco Jotas (5J) 100% ibèric de gla Pata negra [name] => Pernil Cinco Jotas (5J) de Jabugo 100% ibéric de gla - PACK TALLAT 25 sobres [id_image] => 1470-4138 [legend] => Pernil Cinco Jotas (5J) de Jabugo 100% ibéric de gla - PACK TALLAT 25 sobres [manufacturer_name] => [category_default] => Bellota Ibérico 100% [new] => 0 [orderprice] => 599.545455 [allow_oosp] => 0 [category] => bellota-iberico-100 [link] => https://www.jamonarium.com/ca/bellota-iberico-100/1470-pernil-jabugo-cinco-jotas-5j-100-iberic-gla-pata-negra.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 569.568182 [price_without_reduction] => 599.545455 [reduction] => 29.977273 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 5167445 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 1470 [id_product_attribute] => 0 [id_shop] => 0 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.050000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 32 )[quantity_all_versions] => 2 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Jabugo (Espanya) [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 100% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 34 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 )[5] => Array ( [name] => Aspecte [value] => Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre. [id_feature] => 22 )[6] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 263.8 €/kg (Promo 237.42 €/Kg) [id_feature] => 5 )[7] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Sánchez Romero Carvajal [id_feature] => 15 )[8] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc 100% ibèric de gla, sal marina, antioxidant E-301, corrector de l'acidesa E-331 (iii) i conservant E-252. [id_feature] => 8 )[9] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic (calories): 350 kcal / 1458 KJ, Proteïnes: 32,5 g, Hidrats de carboni: -0,8 g, Greixos totals: 24,1 g (saturats 6,68 g), Sodi: 1,6 g [id_feature] => 16 )[10] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => sense gluten [id_feature] => 20 )[11] => Array ( [name] => Presentació [value] => Envasat al buit [id_feature] => 47 )[12] => Array ( [name] => Format [value] => Tallat [id_feature] => 52 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => [color_list] => ) 1

Array ( [id_product] => 1527 [id_supplier] => 107 [id_manufacturer] => 92 [id_category_default] => 222 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 1 [ean13] => [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 3 [minimal_quantity] => 1 [price] => 240.436368 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0000000001527 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 1.200000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 45477 [date_add] => 2020-11-02 13:03:54 [date_upd] => 2021-11-09 19:10:12 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 35 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 45477 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] => [description_short] => [available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => pack-12-pernil-de-gla-iberic-100-iberica-jabugo-tallat-100g [meta_description] => [meta_keywords] => [meta_title] => [name] => PACK 12 - Pernil de Gla ibèric, 100% ibèrica (Jabugo) - tallat 100g [id_image] => 1527-4333 [legend] => [manufacturer_name] => 181 D. [category_default] => LOTS REGAL [new] => 0 [orderprice] => 240.436368 [allow_oosp] => 0 [category] => lots-regal [link] => https://www.jamonarium.com/ca/lots-regal/1527-pack-12-pernil-de-gla-iberic-100-iberica-jabugo-tallat-100g.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 240.436368 [price_without_reduction] => 253.090908 [reduction] => 12.65454 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 17390008 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 1527 [id_product_attribute] => 76912 [id_shop] => 1 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 1 [id_country] => 17 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [price] => 253.090908 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.050000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 62 )[quantity_all_versions] => 3 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => [color_list] => [classic_pack_price_tax_exc] => 253.090908 ) 1