En continuar utilitzant aquest lloc, accepteu els Termes i condicions i el nostre ús de cookies.

Conservació i consum dels nostres productes d'embotits, formatges i altres productes

Embotits i Cecina

Conservació

Embotit sense començar: Recomanem guardar-lo en un lloc fresc, sec a temperatura constant sense retirar l'envàs. El lloc ideal per guardar-és a la nevera. Si no cap, pots guardar per uns dies en un lloc fresc i sec.

Embotit començat: Un cop haguem començat la peça i obert l'envàs, podem guardar la part que vulguem conservar a la nevera. Podràs guardar-lo en un tupper si et resulta més còmode o embolicat en un film de plàstic.

Consum

La data de caducitat dels embotits, bé siguin tallats o sencers és de 6 mesos aproximadament. Per al seu consum, et donem les següents recomanacions:

  • Treu de la nevera la porció a consumir uns 30 minuts abans perquè s’atemperi.

  • Talla-ho en fines llesques per potenciar les seves qualitats gustatives i olfactives.

  • Acompanya l'embotit amb un tros de pa i un bon vi negre.

Què podem fer si l'envàs ha perdut el buit?

Si el teu envàs ha perdut el buit, cosa que no acostuma a passar, et recomanem que simplement el consumeixis en com més aviat millor. Si tens algun dubte més, contacta amb nosaltres i t'assessorarem.

conservació consum cecina embotit formatge

Els nostres embotits i cecina

Oli

Conservació

L'Oli d'Oliva Verge Extra no té data de caducitat, però sí que té data de consum preferent. Per a una millor conservació de l'oli d'oliva, es poden aplicar els següents consells d'emmagatzematge:

  • Evitar el contacte directe amb la llum.

  • Conservar en un lloc sec a temperatura ambient perquè l'oli mantingui les seves propietats.

  • És important que el tancament de l'envàs sigui hermètic per evitar l'entrada d'oxigen i agents exteriors.

Quins tipus d'envasos hi ha?

  • Envàs de plàstic: Aquest envàs és el més senzill. Per conservar aquests olis en perfecte estat, poden guardar-se en un lloc fresc, sec i fosc. Es pot guardar en algun armari dins de la cuina o dins d'una caixa de cartró perquè no li donen la llum directament.

  • Envàs de vidre: Aquest tipus d'envasos solen estar fets de vidre fosc i són els que millor protegeixen l'oli de la llum. Si el vidre no és fosc, guardar dins d'algun armari a la cuina.

  • Envàs en llauna d'alumini: Aquest tipus d'envàs és útil sobretot per a grans quantitats d'oli d'oliva i el protegeixen de la llum solar. És molt bona opció per a aquells que consumeixen molt oli o per a restaurants.

Els nostres olis d'oliva verge extra

Gourmet 

Conservació

Les conserves sense començar es poden emmagatzemar durant llargues temporades sense alterar les seves propietats. Aquesta és un dels seus principals avantatges.

Si has començat un producte en conserva, pots guardarlo en la nevera en un pot de vidre o un tupper. En cas de guardar-se en la llauna original, s'assecaran més fàcilment si no està cobert de salsa o oli.

conservació consum conserva gourmet peix marisc

Els nostres productes gourmet

Formatge

Conservació

Formatge sencer: Es pot conservar envasat al buit a la part de la nevera menys freda durant diversos mesos. Si no hi cap a la nevera i es consumirà pròximament, es pot deixar sense el plàstic en un lloc fresc i fosc a temperatura ambient o en una formatgera.

Formatge sencer començat o porció: Un cop s'hagi començat el formatge, es pot conservar a la nevera embolicat en film plàstic o de dins una formatgera. Si l'ambient és fresc i el formatge curat es pot deixar en una formatgera fora de la nevera.

Consum

  • Treure el formatge de la nevera uns 30 minuts abans perquè es temperi i així potenciar les seves qualitats gustatives.

  • Talla-ho en fines llesques en forma de V o en taquets si ho prefereixes.

  • Et recomanem provar-los amb una mica d'oli d'oliva verge extra i una mica de pa. Està riquíssim.

Els nostres formatges

Pernileres

Com podem allargar la vida útil de les pernileres?

És important saber cuidar de la nostra pernilera perquè ens duri molts anys i molts pernils. A continuació et donem algunes directrius útils:

  • Netejar-ho bé cada vegada que s'acabi el tall d'un pernil o paleta, especialment les peces metàl·liques.

  • Emmagatzemar-ho ben net i en un lloc sec.

  • No utilitzar la base com taula de cuina, tret que estigui fet de materials que li proporcionen aquest doble ús.

Tots els nostres accessoris

Ganivets

Com puc allargar la vida útil del meva ganivet?

És recomanable que el ganivet perniler estigui sempre afilat per treure millors i més fines llesques de la nostra peça de pernil. Per mantenir afilat durant més temps, es pot guardar en una funda o un drap de cuina.

D'altra banda, és recomanable fer servir el ganivet per treballar peces senceres i evitar que es desfile.

Els nostres productes

  • Pernil

    Comprar pernils i espatlles en línia. Venem pernils i espatlles 100% ibèrics Gla, Pota Negra, Gran Reserva, Gla, Cebo de Campo, Cebo i Gran Reserva Selecció. Pernils i espatlles ibèrics i serrans sencers, desossats, tallats i sencers tallats procedents de Guijuelo (Salamanca), Jabugo (Huelva) i Extremadura. En el nostre catàleg també s'inclouen pernils i espatlles Cinco Jotas (5j), Beher, COVAP i Joselito a el millor preu i de la més alta qualitat. Totes les nostres peces tenen llargs períodes de curació i estan seleccionades amb cura per oferir la millor relació qualitat preu. Saber més sobre els nostres pernils i espatlles aquí.

  • Embotits
  • Accessoris
  • Cecina
  • Gourmet
  • Oli i vinagres
  • Formatges

    Comprar formatges manxecs en línia. Venem formatges sencers, a quarts i en porcions; de llet d'ovella, cabra i barreja de llets. Al nostre catàleg trobaràs formatges Viriato gran reserva, añejo i cremoso de tipus manxec fets amb llet crua d'ovella. La principal diferència que hi ha entre aquests formatges és el temps de de maduració. També podem trobar formatges fets exclusivament de llet d'ovella, com el formatge Ardiona Roncal de llet d'ovella fumat o el formatge curat de llet pura d'ovella Rosario Castaño. També tenim formatges de llet de cabra com el Sant Gil d'Albió o el Gran Pep i formatges barreja de llets de cabra, ovella i vaca com el Flor de Guadamur. Tots els nostres formatges tenen un temps de maduració llarg, cosa que els fa que siguin considerats d'una altíssima qualitat i de sabor intens.

  • Vins
  • Regals

    Comprar lots i cistelles en línia. Venem lots i cistelles de productes variats, ideals per regalar a familiars o amics aquí. Lots amb pernil i espatlla ibèric, serrà i Pata Negra sencer, desossat, tallat i sencer tallat. Lots amb assortits variats amb embotits com xoriço, llom i llonganissa, formatges o vins. També inclouen accessoris com pernileres, ganivets i esmolatdors i altres productes com olis i conserves i patés de marisc i peix gourmet. Els lots de Nadal i les cistelles de productes variats són perfectes per regalar als empleats de la teva empresa, per un casament a familiars i amics o com a regal de Nadal. Són assortits de productes variats al millor preu i perfecte per a qualsevol ocasió. Veure més sobre lots regal i de Nadal aquí.