Comprar formatge DO Idiazabal online: d'ovella, fumat i curat

El formatge Idiazabal és una joia de la gastronomia basca i navarresa, formatge de pastor amb segles d'història. A Jamonarium t'oferim formatge d'ovella Idiazabal amb Denominació d'Origen Protegida (DOP) , un segell que certifica el seu origen i que ha estat elaborat de forma artesanal amb llet crua d'ovella de les races Latxa i Carranzana . La seva elaboració, que inclou el quallat de la llet de forma tradicional i un procés de maduració d'almenys 60 dies, li confereix el gust únic.

Descobreix-ne el sabor intens i característic, amb un toc fumat que el fa inconfusible i un regust llarg i agradable. És un formatge curat que se serveix a falca per apreciar millor la seva textura compacta i el seu color groguenc. És perfecte per maridar amb un vi negre de criança o un cava brut nature , o per gaudir amb codony o fruits secs.

Et convidem a comprar formatge Idiazabal a Jamonarium. A la nostra Biblioteca us expliquem la història d'aquest formatge i us donem consells per conservar-lo i servir-lo correctament. No deixis de tastar aquesta menja que et transportarà a les valls del País Basc i Navarra amb cada mos.

 

Venda de formatge Idiazabal artesà amb Denominació d'Origen Protegida

Comprar formatge Idiazabal - Comprar formatge d'ovella - Veure tots els formatges - Coneix la Denominació d'Origen Idiazabal

Escriu-nos per WhatsApp

Truca'ns o deixa les teves dades i et trucarem al més aviat possible

0034 931763594

info@jamonarium.com

Working hours of our store:

On weekdays:

Saturday:

Sunday:

from 8:00 to 21:00

from 9:00 to 20:00

from 10:00 to 19:00