Els nostres productes 

El pernil ibèric de gla sencer és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos. Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Perquè ens cuidem de debó del seu llarg procés de...

Xoriço ibèric de gla elaborat en la temporada de la matança del porc, un xoriço per satisfer els paladars més exigents. La carn fresca fa que el sabor sigui més gustós i melós, es tracta d'un xoriço ibèric de gla de la millor qualitat. El procés d'assecat es fa seguint el procés tradicional de la zona de Guijuelo.Magre ibèric de Gla embotit en budell...

El pernil ibèric d'enceball és la pota del darrera del porc ibèric. Ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 24 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Es presenta en una peça envasada al buit.

El Xoriço casolà típic de Lleó està elaborat amb carn de porc i curat al fred ia la gelada, de color vermell-fosc característic i una aroma peculiar pel sistema de curació. Es presenta en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en els vares on es realitza el procés de curació.Presentació en forma de ferradura,...

La cecina de vedella és el "pernil" de boví típic, aquest producte té més de 7 mesos de curació i s'elabora exclusivament amb les parts nobles del darrere de boví, sal i fum de roure. La cecina de vedella té un sabor intens i carni, amb un color a cirera madura i un punt de fumat. És un producte cada vegada més estès ja que quan es prova es repeteix. Té...

Regala 50 € per comprar els productes desitjats a Jamonarium.com. (cost enviament no inclòs)Compra el producte "Xec" i envia'ns un email amb les següents dades:* Nom destinatari* Email destinatari* Missatge que vols que rebi el destinatari de la teva part.

El paté de Llamàntol (Bugre) Agromar és un cremós i saborós paté per gaudir en aperitius i pica piques. Conté un alt contingut de llamàntol, més d'un 40%. Recomanem servir ben fred sobre torrades fines i acompanyar-lo amb vi blanc de Rias Baixas Ingredients: llamàntol (40%), lluç, fumet de llamàntol, margarina vegetal, llet, ous, brandi, espècies naturals...

Les olives farcides d'anxova La Fragata són una selecció d'olives de grans dimensions de la varietat Manzanilla. L'exquisit farciment d'anxova els aporta un toc de sabor a mar que combina perfectament amb la textura d'aquest tipus d'olives. Recomanem servir com aperitiu amb una cervesa ben freda o un vi blanc Chardonnay. També són ideals per a amanides...

Viu, elegant i vellutat. Color cirera net i brillant. Fruitositat alegre i fresca, amb una acidesa refrescant. Un gran vi jove de la Ribera.  Tempranillo 100%   Verema seleccionada. Durant cinc mesos el vi reposa en bótes noves de roure francès.  D.O. Ribera del Duero   13,5%   Peñín: 90 / Parker: 89  Tapes de disseny i cuina fusió.

Les olives verdes Arbequina Mas Tarrés destaquen per la nitidesa en el seu gran aroma i sabor. Són elaborades mitjançant un procés de maceració amb herbes aromàtiques, sal i aigua. Tipiques de zona de Siurana s'han extés a tota Catalunya y la resta d'España. Recomanem les olives verdes Mas Tarrés per prendre com aperitiu, acompanyar amb amanides o plats...

Balsàmic, fresc i persistent. Acidesa profunda i definida. Final amb un lleu record a fusta de roure. Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%   26 mesos en bótes de roure americà  D.O. Rioja   14,2%  Peñin: 92/100;   Pernil ibèric, formatges poc curats.

El pop a la gallega Paco Lafuente, elaborat de forma tradicional, seleccionant i empacant sense afegir producte químic algun. Són conserves de la més alta qualitat els productes procedeixen de la costanera i ries gallegues. 115gr de pes net. Ingredients: pop, oli d'oliva, all, espècies i sal. Presentació: Llauna d'alumini d'obertura fàcil.

L'espatlla ibèrica d'enceball extensiu és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats.  Ibèric de qualitat, traçabilitat...

El Perniler professional giratori model Teide, representa una línia moderna, amb gran estil, una elegància exquisida i de gran estabilitat. Giratori i més balancí, amb la qual cosa permet moure el pernil longitudinalment, aixecant o baixant-segons la nostra necessitat de tall. Funcional i còmode. Envernissat i acabat de primera qualitat. Mesures: 60x23x32.