Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Per a donar el seu consentiment sobre el seu ús premi el botó Accepto.

Més informació Customize cookies

Functional cookies

Yes

Descripció and cookies

Functional cookies are strictly necessary to provide the services of the shop, as well as for its proper functioning, so it is not possible to refuse their use. They allow the user to browse through our website and use the different options or services that exist on it.


PHP_SESSID	www.jamonarium.com	The PHPSESSID cookie is native to PHP and allows websites to store serialised status data. On the website it is used to establish a user session and to pass state data through a temporary cookie, which is commonly known as a session cookie. These Cookies will only remain on your computer until you close your browser.	Session
PrestaShop-#	www.jamonarium.com	This is a cookie used by Prestashop to store information and keep the user's session open. It stores information such as currency, language, customer ID, among other data necessary for the proper functioning of the shop.	480 hours
rc::a	Google	It is used to read and filter bot requests.	Persistent
rc::c	Google	It is used to read and filter bot requests.	Persistent

Advertising Cookies

Yes

Descripció and cookies

These are cookies that collect information about the advertisements shown to users of the website. They can be anonymous, if they only collect information about the advertising spaces shown without identifying the user, or personalised, if they collect personal information about the user of the shop by a third party, for the personalisation of these advertising spaces.


ads/ga-audiences	Google	These cookies are used by Google AdWords to re-engage visitors that are likely to convert to customers based on the visitor’s online behaviour across websites.	Session

Analytics cookies

Yes

Descripció and cookies

Collect information about the user's browsing experience in the shop, usually anonymously, although sometimes they also allow the user to be uniquely and unequivocally identified in order to obtain reports on the user's interests in the products or services offered by the shop.


_ga	Google	Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website.	2 years
_gat	Google	Used by Google Analytics to throttle request rate	1 day
_gat_gtag_UA_#	Google	Used to throttle request rate.	1 minute
_gd#	Google	This is a Google Analytics Session cookie used to generate statistical data on how you use the website which is removed when you quit your browser.	Session
_gid	Google	Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website.	1 day

Espatlla Bellota 100% pur ibèric (Extremadura) - Pata Negra SENCER tallat

L`Espatlla Bellota 100% pur ibèric (Extremadura) - Pata Negra s'obté de les potes davanteres del porc ibèric criat en llibertat, que són bastant grans i allargades. Aquestes paletes requereixen més determinat temps de curació, per sobre de 24 mesos.

És la millor paleta per degustar i gaudir!

Origen: Extremadura

Curació: +24 mesos

Alimentació: Glans i pastures. Veure tipus de pernil.

Consum: Treure de la nevera la porció a consumir 30 minuts abans de servir.

Conservació: Veure aquí com conservar Espatlla Bellota 100% pur ibèric (Extremadura) - Pata Negra

x 15

Espatlla Bellota 100% pur ibèric (Extremadura) - Pata Negra tallat 100g

Os de pernil o espatlla envasat al buit

Encenalls ibèrics (150gr)

248,40 € 276,00 € Estalvia 10%

IVA INCLÒS

Quantitat:

Contenido del pack

L`Espatlla Bellota 100% pur ibèric (Extremadura) - Pata Negra tallat s'obté de les potes davanteres del porc ibèric criat en llibertat, que són bastant grans i allargades. Aquestes paletes requereixen més determinat temps de curació, per sobre de 24 mesos.

És la millor paleta per degustar i gaudir!

Origen: Extremadura
Curació: +24 mesos
Alimentació: Glans i pastures. Veure tipus de pernil.
Consum: Treure de la nevera la porció a consumir 30 minuts abans de servir.
Conservació: Veure aquí com conservar Espatlla Bellota 100% pur ibèric (Extremadura) - Pata Negra

Fitxa tècnica

Origen: Extremadura (Espanya)
Raça: Ibéric 100%
Curació: Més de 24 mesos
Alimentació: Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
Part del porc: Espatlla - Pota davantera
Aspecte: Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.
Nota de cata: Sabor intens, olor envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat inigualable.
Salut: Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable.
Curiositats: El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem es desfà amb facilitat.
Preu per kilo: 166 €/kg
Fabricant: Jamonarium
Ingredients: Espatlla de porc ibèric alimentat amb gla i pastures naturals, sal, i conservant (E-250)
Valors nutricionals: Valor energètic: 443.3 kcal, hidrats de carboni: 0.6g, proteïnes: 37.69g, greixos: 32.64g (de les quals saturats 14.07g), sucres: 0.2g, clorur: 4.49g
Al·lèrgens & co: Sense gluten ni lactosa
Presentació: Envasat al buit
Format: Tallat

4 trossos d'os de pernil o espalla ibèrica.

Pes aprox. 500gr

Els encenalls ibèrics són els trossets de l'espatlla que queden al costat de l'os quan és desossada.

Aquests trossets són molt gustosos ja que a l'estar enganxats a l'os el seu sabor és molt intens. Els encenalls són perfectes per fer una tapeta de pernil ibèric com aperitiu amb un vi fino o un jove amb cos.

Curació: Més de 24 mesos.

Fitxa tècnica

Origen: Espanya
Raça: Cerdo ibérico
Curació: Mes de 18 mesos
Nota de cata: Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura.
Curiositats: El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat.
Preu per kilo: 63.33 €/kg
Peso neto: 150 gr.
Fabricant: Jamonarium
Ingredients: Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252).
Valors nutricionals: Valor energètic: 334 Kcal Àcids grassos saturats: 10,87 gGreixos: 19,85 g Hidrats de carboni: 0,3 g Sucres: 0,2 gProteïnes: 38,64 g / 100 g Clorurs: 4,82%
Al·lèrgens & co: Sense gluten ni lactosa
Presentació: Envasat al buit
Format: Tallat