Nº1 en venda de pernils a tot Europa
Aquesta Paleta de Gla 100% Ibèrica ecològica i sense additius ha estat elaborada en la zona de la Alpujarra, Granada i compta amb més de 24 mesos de curació. Aquesta peça pura ibèrica prové de la pota davantera del porc, que ha estat alimentat a base de glans i pastures.
Aquesta Paleta de Gla 100% Ibèrica ecològica ha estat curada utilitzant sal marina i no conté additius, ni conservants, ni colorants, ni nitrits, la qual cosa resulta en un pernil serrà baix en sal i perfecte per a tots. A més, també compta amb el distintiu de producció ecològica, havent estat elaborat de manera respectuosa amb el medi ambient.
Aquesta Paleta de Bellta 100% Ibèrica ecològica sense additius Pota Negra ha estat elaborada en la zona de la Alpujarra, Granada. Aquesta zona d'elaboració es caracteritza pel seu clima mediterrani, d'hiverns suaus i estius calorosos. També afecten factors com l'altitud i humitat de la zona, la qual cosa afecta la qualitat i característiques d'aquestes peces. A més, l'alimentació li confereix aquest sabor tan característic de les peces de Gla Pota Negra, d'intens sabor a ibèric amb tocs afruitats. La seva carn va d'un color vermell fosc i el seu greix, entre blanca, rosa i transparent, té una textura untuosa i una aroma intensa.
És un producte de màxima qualitat entre els ibèrics de Gla i valorat a tot el món com un dels grans tresors gastronòmics
Origen: Granada
Curació: +24 mesos
Alimentació: Glans i pastures. Veure tipus de pernil.
Consum: Tallar en petites rodanxes fines i servir a temperatura ambient.
Fitxa tècnica
Referències específiques
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa dins d'una caixa de cartró dur reforçat perquè arribi en perfecte estat.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.
Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.
Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.
Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles
Inscriure's a Club Jamonarium té molts beneficis exclusius per a socis. Aquests són alguns:
- Descomptes i ofertes exclusives.
- Novetats sobre els nostres productes
- Comunicacions personalitzades
- Més assistència a les teves comandes
- Regals i sorteigs per a socis
- Molts més beneficis!
Inscriu-te a Club Jamonarium i comença a gaudir dels seus beneficis