Perché si dice che il prosciutto sulla gamba sinistra sia migliore di quello sulla gamba destra?

Oggi vi parleremo più del mito della gamba sinistra del prosciutto.
E 'ancora comunemente che il prosciutto gamba sinistra è migliore rispetto alla gamba destra. Questo non è, niente di più e niente di meno, di un mito. Te lo diciamo.

Il mito della gamba sinistra

Alcuni anni fa, si credeva che la gamba sinistra prosciutto di maiale era meglio e più buono rispetto alla gamba destra. Certo, questo è uno dei tanti miti circa la scelta dei pezzi di prosciutto e pallet interi. Questo mito si è diffuso anche attraverso diversi media, compresa la televisione. In questi media l'idea che questo è stato un criterio importante da considerare quando si acquista fattore prosciutto viene anche promosso.

Da dove viene questo mito?

In realtà, questo mito è motivato da un mito precedente. Precedentemente, si pensava che i maiali riposassero sempre sulla gamba destra. La realtà differisce molto da questo mito. E 'stato dimostrato che i suini appoggiati su entrambe le gambe indifferentemente, come è più comodo per l'animale.

La leggenda afferma che il maiale riposa sempre e dorme sulla stessa gamba. In questo caso, il prosciutto rimarrebbe nella gamba è giù, schiacciato dal peso del corpo animale, meno grasso infiltrarsi così il prosciutto dalla controparte sarebbe di migliore qualità. La cosa più strana di questo mito è che non è dato su pallet, se si verifica non solo in prosciutti. Secondo la teoria dice, questo dovrebbe accadere entrambe le zampe anteriori e le zampe posteriori del maiale.

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In conclusione, il prosciutto di maiale che viene fornito non è un fattore vincolante per la qualità e per il loro livello di marmorizzazione grasso. Ci sono altri fattori che contano davvero, come la guarigione. Non farti ingannare!