Variétés d'olives en France

Varietes oives France huile olive

Les principales variétés d'olives pour la production d'huile d'olive sont:

  • Tanche
  • La Picholine
  • Bouteillan
  • La Salonenque
  • La Verdale
  • Aglandeau
  • La Lucques

Les saveurs soulignés pour ces variétés sont d'amande sèche, l'artichaut, la variété de cacao pour "aglandeau" et de truffe vanille.

Voir les huiles d'olive extra vierge ici