Sorten von Oliven in Frankreich

Sorten Oliven Frankreich olivenol

Die wichtigsten Olivensorten für die Herstellung von Olivenöl sind:

  • Tanche
  • Die Picholine
  • Bouteillan
  • Die Salonenque
  • Der Verdale
  • Aglandeau
  • Die Lucques

Die herausragenden Aromen für diese Sorten sind getrocknete Mandeln, Artischocken, Kakao für die Sorte "Aglandeau" und Trüffel-Vanille.