Sorten von Oliven in Frankreich

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Die wichtigsten Olivensorten für die Herstellung von Olivenöl sind:

  • Tanche
  • Die Picholine
  • Bouteillan
  • Die Salonenque
  • Der Verdale
  • Aglandeau
  • Die Lucques

Die herausragenden Aromen für diese Sorten sind getrocknete Mandeln, Artischocken, Kakao für die Sorte "Aglandeau" und Trüffel-Vanille.

 
Veröffentlicht in: Olivenöl

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