Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Per a donar el seu consentiment sobre el seu ús premi el botó Accepto.

Més informació Customize cookies

Functional cookies

Yes

Descripció and cookies

Functional cookies are strictly necessary to provide the services of the shop, as well as for its proper functioning, so it is not possible to refuse their use. They allow the user to browse through our website and use the different options or services that exist on it.


PHP_SESSID	www.jamonarium.com	The PHPSESSID cookie is native to PHP and allows websites to store serialised status data. On the website it is used to establish a user session and to pass state data through a temporary cookie, which is commonly known as a session cookie. These Cookies will only remain on your computer until you close your browser.	Session
PrestaShop-#	www.jamonarium.com	This is a cookie used by Prestashop to store information and keep the user's session open. It stores information such as currency, language, customer ID, among other data necessary for the proper functioning of the shop.	480 hours
rc::a	Google	It is used to read and filter bot requests.	Persistent
rc::c	Google	It is used to read and filter bot requests.	Persistent

Advertising Cookies

Yes

Descripció and cookies

These are cookies that collect information about the advertisements shown to users of the website. They can be anonymous, if they only collect information about the advertising spaces shown without identifying the user, or personalised, if they collect personal information about the user of the shop by a third party, for the personalisation of these advertising spaces.


ads/ga-audiences	Google	These cookies are used by Google AdWords to re-engage visitors that are likely to convert to customers based on the visitor’s online behaviour across websites.	Session

Analytics cookies

Yes

Descripció and cookies

Collect information about the user's browsing experience in the shop, usually anonymously, although sometimes they also allow the user to be uniquely and unequivocally identified in order to obtain reports on the user's interests in the products or services offered by the shop.


_ga	Google	Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website.	2 years
_gat	Google	Used by Google Analytics to throttle request rate	1 day
_gat_gtag_UA_#	Google	Used to throttle request rate.	1 minute
_gd#	Google	This is a Google Analytics Session cookie used to generate statistical data on how you use the website which is removed when you quit your browser.	Session
_gid	Google	Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website.	1 day

Receptes d'estiu per llepar-se els dits

El nostre país compta amb un nombre important de plats típics d'estiu, refrescants i que estan boníssims. Cal cercar maneres de combatre aquesta calor! Es poden servir com a tapa, com a aperitiu abans de dinar o directament com a pla, i compten ingredients molt diversos.

Receptes típiques d'estiu

Gaspatxo: Aquest plat és original de la zona d'Andalusia i podem dir que és un dels plats estrella de l'estiu perquè és molt lleuger i refrescant. S'elabora amb tomàques madures, oli d'oliva verge extra, vinagre de vi blanc, pebrot verd i ceba. Hi ha moltes maneres de prendre'l, però normalment es pren sol amb oli d'oliva o afegint ou cuit, pernil ibèric, ceba, pebrot i crostons. Si els crostons tienen algún sabor especial, li donaràs un toc únic.

gaspacho oli oliva verge extra pernil iberic

Salmorejo: Aquest plat és original de Còrdova i és un altre dels plats estrella de l'estiu. S'elabora fent servir tomàques madures, pa, all, vinagre, oli d'oliva verge extra i sal. El que diferencia aquest plat del gazpatxo és que el salmorejo s'elabora utilitzant pa, de manera que la textura es més espesa. Aquesta sopa es sol prendre com a plat únic amb pernil ibèric, ceba, ou i AOVE. El gazpatxo com a plat prové de la Mazamorra, una altra crema freda tradicional de Còrdova amb una recepta molt semblant però elaborada a base de blat de moro.

salmorejo oli oliva verge extra pernil iberic

Meló amb pernil: Aquest plat és actualment molt comú a Espanya, encara que originàriament prové de la gastronomía italiana. Per conèixer els seus orígens, ens hem de remuntar a la gastronomía italiana del segle XVI, moment en què el meló era consumit abans de menjar a moltes regions d'Itàlia. El contrast entre el sabor dolç del meló i el sabor salat del pernil de Parma és el que va fer aquesta combinació tan popular, encara que també cal dir que el meló s'ha pres amb altres embotits típics de les regions del centre d'Itàlia. Al segle XVII, aquest plat va arribar a Espanya i es va convertir en un plat molt popular, tot i que es consumía amb pernil serrá, tradició que s'ha conservat fins a l'actualitat.

melo amb pernil serra

Ajoblanco: Aquest plat és original de Màlaga i és un plat molt popular al sud d'Espanya. S'elabora utilitzant pa, ametlles mòltes, all, aigua, oli d'oliva verge extra, sal i vinagre algunes vegades. Igual que passa amb el gaspatxo, és un plat molt popular a l'estiu ja que és molt lleuger i refrescant. Normalment, es pren amb raïm sense llavors o amb meló.

ajoblanco oli oliva verge extra

Escalivada: Aquest plat prové de tota la zona del litoral mediterrani i també és típic d'algunes zones d'Aragó. S'elabora utilitzant tomata, pebrot vermell, pebrot verd, albergínia, ceba, all, sal i oli d'oliva verge extra. Totes aquestes verdures es cuinen al forn o a la graella, per després treure'ls la pell i despepitar-les. Es preparen tallant-les a tires i s'amaneixen amb sal, oli d'oliva i alls.

escalibada oli oliva verge extra

Paella: Aquest plat prové de València i és un dels nostres plats més tradicionals i internacionals. Encara que aquest plat sigui un dels més populars de l'estiu i pel que les terrasses al costat de la platja están a tope, es menja durant tot l'any a les seves múltiples versions. La paella valenciana, la paella de marisco i paella mixta són els tipus de paella més populars que existeixen, però també hi ha més tipus de paelles i arrossos que estan igual de deliciosos com l'arròs negre, arròs del senyoret (amb el marisc pelat i llest per menjar) o la paella de l'albufera.

paella tapa aperitiu estiu