Frequently Asked Questions

L'Arbequina és suau, dolç i afruitat, gairebé sense amargor ni picor; és ideal per a amanides delicades, maioneses i rebosteria. El Picual té un caràcter intens, amb notes herbàcies, una lleugera picor i amargor final; és perfecte per a torrades, guisats i fregits per la seva alta resistència a la calor.

Un cupatge és una mestra mestra de dues o més varietats d'oliva (com Hojiblanca i Cornicabra). L'objectiu de la trull és combinar les millors qualitats de cada tipus per obtenir un oli equilibrat, complex i amb un perfil de sabor únic.

Per gaudir en cru, les varietats intenses com Picual o l'elegant Manzanilla aporten molt de caràcter. Per a fregits i guisats llargs, el Picual i la Cornicabra són excepcionals perquè no es degraden a altes temperatures. L'Arbequina brilla en plats on no es busca emmascarar el sabor de l'aliment principal.

Garanteix que les oliveres han estat cultivades sense pesticides ni fertilitzants químics sintètics, respectant els cicles naturals de la terra. Aporta la màxima puresa del suc d´oliva i un compromís total amb la sostenibilitat.

Són ideals com a toc final al plat. Unes gotes d'oli de tòfona transformen un risotto; el d'all és perfecte per a pastes; i el de bitxo aporta el punt exacte de picant a pizzes. S'aconsella no escalfar-los a la paella perquè no perdin l'aroma.

En Jamonarium.com pots comprar oli d'oliva verge extra en línia. Venem diferents varietats d'oli d'oliva verge extra: Arbequina monovarietal, picual monovarietal, cornicabra monovarietal, manzanilla monovarietal, coupage i ecològic. Les varietats d'AOVE varien en funció a el tipus d'oliva que s'utilitza per fer-ho o els tipus d'oliva que s'utilitzen. Un oli d'oliva es considera verge extra quan s'obté d'olives que seguint un procediment mecànic que no alterin les varietats de l'oli, utilitzant olives sanes recollides en el moment òptim de maduresa. Tots aquells olis monovarietal s'han produït utilitzant únicament un tipus d'oliva, mentre que aquells coupage han utilitzat dos o més tipus d'oliva. Aquells olis de tipus ecològic provenen de cultius que són respectuosos amb el medi ambient i utilitzant exclusivament elements naturals. Saber més sobre l'oli d'oliva verge extra aquí.

Escriu-nos per WhatsApp

Truca'ns o deixa les teves dades i et trucarem al més aviat possible

0034 931763594

info@jamonarium.com

Working hours of our store:

On weekdays:

Saturday:

Sunday:

from 8:00 to 21:00

from 9:00 to 20:00

from 10:00 to 19:00