Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Per a donar el seu consentiment sobre el seu ús premi el botó Accepto.

Més informació Customize cookies

Functional cookies

Yes

Descripció and cookies

Functional cookies are strictly necessary to provide the services of the shop, as well as for its proper functioning, so it is not possible to refuse their use. They allow the user to browse through our website and use the different options or services that exist on it.


PHP_SESSID	www.jamonarium.com	The PHPSESSID cookie is native to PHP and allows websites to store serialised status data. On the website it is used to establish a user session and to pass state data through a temporary cookie, which is commonly known as a session cookie. These Cookies will only remain on your computer until you close your browser.	Session
PrestaShop-#	www.jamonarium.com	This is a cookie used by Prestashop to store information and keep the user's session open. It stores information such as currency, language, customer ID, among other data necessary for the proper functioning of the shop.	480 hours
rc::a	Google	It is used to read and filter bot requests.	Persistent
rc::c	Google	It is used to read and filter bot requests.	Persistent

Advertising Cookies

Yes

Descripció and cookies

These are cookies that collect information about the advertisements shown to users of the website. They can be anonymous, if they only collect information about the advertising spaces shown without identifying the user, or personalised, if they collect personal information about the user of the shop by a third party, for the personalisation of these advertising spaces.


ads/ga-audiences	Google	These cookies are used by Google AdWords to re-engage visitors that are likely to convert to customers based on the visitor’s online behaviour across websites.	Session

Analytics cookies

Yes

Descripció and cookies

Collect information about the user's browsing experience in the shop, usually anonymously, although sometimes they also allow the user to be uniquely and unequivocally identified in order to obtain reports on the user's interests in the products or services offered by the shop.


_ga	Google	Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website.	2 years
_gat	Google	Used by Google Analytics to throttle request rate	1 day
_gat_gtag_UA_#	Google	Used to throttle request rate.	1 minute
_gd#	Google	This is a Google Analytics Session cookie used to generate statistical data on how you use the website which is removed when you quit your browser.	Session
_gid	Google	Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website.	1 day

Per què es diu que el pernil de la pota esquerra és millor que el de la pota dreta?

El mite de la pota esquerra

Fa alguns anys, es creia que el pernil de la pota esquerra del porc era millor i més saborós que el de la cama dreta. Això és un dels tants mites que existeixen sobre l'elecció de les peces de pernil i espatlla senceres. Aquest mite va arribar fins i tot a divulgar-se mitjançant diferents mitjans de comunicació, incloent televisió. Es promovia fins i tot la idea que aquest criteri era un factor important a tenir en compte a l'hora de comprar pernil.

D'on ve aquest mite?

Realment, aquest mite ve incentivat d'un mite anterior. Antigament, es pensava que els porcs descansaven sempre sobre la cama dreta. La realitat difereix bastant d'aquest mite. S'ha demostrat que els porcs descansen sobre dues potes de manera indiferent, segons li sigui més còmode a l'animal.

La llegenda afirma que el porc sempre descansa i dorm sobre la mateixa pota. Si succeís això, el pernil que quedaria a la cama que està a baix infiltraria menys greix, així que el pernil de la part contrària seria de millor qualitat. El més curiós d'aquest mite és que no es dóna en espatlles, sinó que sols es dóna en pernils. Segons afirma la teoria, això hauria de succeir tant en les potes davanteres com darreres del porc.

Veure pernils i espatlles senceres aquí

En conclusió, la pota del porc de la que vingui el pernil no és un factor vinculant per a la seva qualitat ni per al seu nivell de greix infiltrat. Hi ha altres factors que realment sí que són importants, com pugui ser la curació. Que no t'enganyin!

Posted in: Informació Pernil