Ce site Web utilise ses propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services et vous montrer des publicités liées à vos préférences en analysant vos habitudes de navigation. Pour donner votre consentement à son utilisation, appuyez sur le bouton Accepter.

Plus d'informations Personnaliser les cookies

Non

Oui

Description et des cookies


PHP_SESSID	www.jamonarium.com
PrestaShop-#	www.jamonarium.com

Non

Oui

Description

Non

Oui

Description

Non

Oui

Description

Non

Oui

Description

Cookies fonctionnels

Non

Oui

Description et des cookies

Les cookies fonctionnels sont strictement nécessaires pour fournir les services de la boutique, ainsi que pour son bon fonctionnement, il n'est donc pas possible de refuser leur utilisation. Ils permettent à l'utilisateur de naviguer sur notre site web et d'utiliser les différentes options ou services qui y sont proposés.


PHP_SESSID	www.jamonarium.com	Le cookie PHPSESSID est natif de PHP et permet aux sites web de stocker des données d'état sérialisées. Sur le site web, il est utilisé pour établir une session d'utilisateur et pour transmettre des données d'état par le biais d'un cookie temporaire, communément appelé cookie de session. Ces cookies ne resteront sur votre ordinateur que jusqu'à ce que vous fermiez votre navigateur.	Session
PrestaShop-#	www.jamonarium.com	Il s'agit d'un cookie utilisé par Prestashop pour stocker des informations et garder la session de l'utilisateur ouverte. Il stocke des informations telles que la devise, la langue, l'identifiant du client, entre autres données nécessaires au bon fonctionnement de la boutique.	480 heures

Cookies publicitaires

Non

Oui

Description

Il s'agit de cookies qui collectent des informations sur les publicités montrées aux utilisateurs du site web. Elles peuvent être anonymes, si elles ne collectent que des informations sur les espaces publicitaires affichés sans identifier l'utilisateur, ou personnalisées, si elles collectent des informations personnelles sur l'utilisateur de la boutique par un tiers, pour la personnalisation de ces espaces publicitaires.

Cookies d'analyse

Non

Oui

Description

Collecter des informations sur la navigation de l'utilisateur dans la boutique, généralement de manière anonyme, bien que parfois elles permettent également d'identifier l'utilisateur de manière unique et sans équivoque afin d'obtenir des rapports sur les intérêts de l'utilisateur pour les produits ou services proposés par la boutique.

Cookies de performance

Non

Oui

Description

Ils sont utilisés pour améliorer l'expérience de navigation et optimiser le fonctionnement de la boutique.

Autres cookies

Non

Oui

Description

Il s'agit de cookies sans finalité claire ou de ceux que nous sommes encore en train de classifier.

Comment marier correctement le chorizo, la saucisse ou le filet?

Avons-nous déjà parlé de la façon d'associer le jambon ibérique, et c'est-à-dire, bien que pour les goûts les couleurs, il existe certaines boissons qui aideront à vanter toutes les nuances de saveur que cette délicatesse peut nous offrir. Eh bien, aujourd'hui, c'est le tour du reste de charcuterie. Si vous voulez savoir comment combiner correctement le chorizo, la saucisse ou la longe, lisez la suite. On commence!

Saucisses à base de poivre (Salchichón, Fuet): Fabriquées à partir de porc maigre et de bacon, bien que l'on puisse aussi trouver des saucisses au boeuf, sanglier, chevreuil ..., toutes sont assaisonnées de sel et poivre. Son intensité de saveur est élevée, mais pas supérieure à celle du paprika. Nous devons tenir compte du fait qu'ils se combinent mieux avec les vins rouges structurés et l'astringence (riches en tanins), car ils aideront à nettoyer la graisse après chaque bouchée. Si vous n'êtes pas un amateur de vin, une astuce pour aider à reconnaître un vin à haute astringence est que lors de sa dégustation, il laisse une sensation de sécheresse, de rugosité et d'amertume en bouche.

Côté arôme, optez pour des arômes épicés comme celui apporté par le cépage Garnacha ou un Cabernet Franc, en optant dans une moindre mesure pour un Tempranillo avec vieillissement. Si vous avez des goûts plus exotiques, vous pouvez essayer la variété Zinfandel.

Saucisses à base de paprika (Chorizo): Fabriqué à partir de porc haché et d'épices, principalement de paprika, ce qui lui donne sa couleur rouge caractéristique et son goût légèrement épicée. Dans ce cas, le paprika réduit la sensation onctueuse des graisses, et, par conséquent, nous pouvons opter pour des vins doux et fruités. Le cépage Shiraz ou le Merlot sont une option magnifique.
Longe: C'est un dérivé du porc qui reçoit également du paprika parmi ses ingrédients. Il se distingue par une moindre présence de matières grasses, le plaçant entre le jambon et le chorizo en raison de sa texture et de l'intensité de son goût. L'appariement sera également localisé en moyenne. Les Tempranillos avec vieillissement sont parfaits pour cet accord.

Bien que nous avons donné quelques recommandations qui vous aideront à goûter toutes les saveurs que ces saucisses vous offrent, ce ne sont que des recommandations. Comme toujours, le dernier mot est le vôtre, et vos goûts et préférences doivent toujours aller de l'avant.

A bientôt dans le prochain post!

Publié dans: Divers