Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Per a donar el seu consentiment sobre el seu ús premi el botó Accepto.

Més informació Customize cookies

Functional cookies

Yes

Descripció and cookies

Functional cookies are strictly necessary to provide the services of the shop, as well as for its proper functioning, so it is not possible to refuse their use. They allow the user to browse through our website and use the different options or services that exist on it.


PHP_SESSID	www.jamonarium.com	The PHPSESSID cookie is native to PHP and allows websites to store serialised status data. On the website it is used to establish a user session and to pass state data through a temporary cookie, which is commonly known as a session cookie. These Cookies will only remain on your computer until you close your browser.	Session
PrestaShop-#	www.jamonarium.com	This is a cookie used by Prestashop to store information and keep the user's session open. It stores information such as currency, language, customer ID, among other data necessary for the proper functioning of the shop.	480 hours
rc::a	Google	It is used to read and filter bot requests.	Persistent
rc::c	Google	It is used to read and filter bot requests.	Persistent

Advertising Cookies

Yes

Descripció and cookies

These are cookies that collect information about the advertisements shown to users of the website. They can be anonymous, if they only collect information about the advertising spaces shown without identifying the user, or personalised, if they collect personal information about the user of the shop by a third party, for the personalisation of these advertising spaces.


ads/ga-audiences	Google	These cookies are used by Google AdWords to re-engage visitors that are likely to convert to customers based on the visitor’s online behaviour across websites.	Session

Analytics cookies

Yes

Descripció and cookies

Collect information about the user's browsing experience in the shop, usually anonymously, although sometimes they also allow the user to be uniquely and unequivocally identified in order to obtain reports on the user's interests in the products or services offered by the shop.


_ga	Google	Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website.	2 years
_gat	Google	Used by Google Analytics to throttle request rate	1 day
_gat_gtag_UA_#	Google	Used to throttle request rate.	1 minute
_gd#	Google	This is a Google Analytics Session cookie used to generate statistical data on how you use the website which is removed when you quit your browser.	Session
_gid	Google	Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website.	1 day

Lot Assortit Bàsic, espatlla Cebo

Formatge Mescla Reserva CARMEN 200gr – CUNYA

Este producto está agotado.

Chorizo Ibérico Extra 250gr

Longaniza Extra 300gr

Valsotillo Negre Jove, D.O Ribera Del Duero

Anyades

2023

Aceite Oliva Virgen Extra ecologic 250ml

Paté d'escorpora Agromar

Espatlla Ibèrica de Cebo, 50% Raça Ibèrica

Espatlla de Cebo Ibérica, 50% Raça Ibérica

Pes

5Kg
4.75Kg

Jamonarium Box XL

Uno de los productos ya no está disponible. Este pack no puede comprarse

Contenido del pack

Formatge Mescla Reserva Carmen és un formatge de pasta premsada elaborat amb una curosa mescla de llet de vaca i d'ovella. Es caracteritza per un sabor rodó, amb notes torrades i un retrogust Umami, a més d'un interior de pasta ferma i compacta amb tonalitats grogues i aromes de nous i fruits secs.

La seva versatilitat permet gaudir-lo sol, amb un bon vi, o com a complement en plats preferits. És ideal per realçar qualsevol menjar. Combina a la perfecció amb marmelades, mel i fruits, i es recomana gaudir-lo amb vins blancs de criança i tintos de mitjana i llarga criança per complementar el seu perfil de sabor.

Fitxa tècnica

Preu per kilo: 23.6 €/Kg
Peso bruto: 250 gr.
Ingredients: Llet pasteuritzada de vaca (min. 70%) i ovella (min. 20%), sal, quall, clorur càlcic, lisozim d'ou, ferments làctics.
Al·lèrgens & co: Lait et ferments lactiques
Envelliment: més de 180 dies
Tipus de llet: Ovella i Vaca

Fitxa tècnica

Peso bruto
Ingredients
Valors nutricionals

Fitxa tècnica

Peso bruto
Ingredients
Valors nutricionals

Fitxa tècnica

Origen: Castella i Lleó (Espanya)
Fabricant: Bodegas Ismael Arroyo S.L.
Maridatges: Carn Vermella a la Graella o Rostides, pernil , Formatges curats O Semicurats
Preu per litro: 8.3 €/l
Denominació d'Origen: Ribera Del Duero
Graduació: 14,5% Vol
Varietat de raïm: 100% Tinta Del País
Tipus de vi: vi negre
Format: 750 ml

El paté d Escórpora Agromar és un saborós paté amb un alt contingut d'escórpora, més d'un 40%. Elaborat amb productes frescos per especialistes en peix del Cantàbric.

Recomanem servir fred sobre torrades fines de pa. També acompanyant un filet de lluç al vapor.

Fitxa tècnica

Origen: Gijon (Espanya)
Preu per kilo: 29.5 €/Kg
Peso neto: 100 gr.
Fabricant: Conservas Agromar S.L.
Ingredients: Cap-roig, mantega, filet de mantega, tomàquet, proteïna làctia, ou en pols, vi, sal, espècies
Valors nutricionals: Valor energètic (calories) 631Kj / 152Kcal; greixos 11g, saturats 5g; hidrats de carboni 3g, sucres 1.6g; proteïnes 0g; fibra 0.13g; sal 1.5g
Al·lèrgens & co: Peix i productes a base de peix, derivats lactis, ou
Format: Estoig metàl·lic de 100 gr.

Aquesta Espatlla de Cebo ibèrica, 50% Raça Ibèrica ha estat elaborada a la zona de Castella i Lleó i compta amb més de 18 mesos de curació. Aquesta peça pura Ibèrica pertany a la pota davantera del porc, que ha estat alimentat amb pinsos naturals, a base de cereals i lleguminoses.

Altres formats: Desossat . Tallat . Sencers tallats

Castella i Lleó és una de les principals zones productores d'espatlles ibèriques de cebo gràcies al seu clima d'estius calorosos i hiverns suaus i les seves àmplies extensions de terreny de deveses en què pasturen els porcs. A més, l'alimentació li confereix aquest sabor tan característic de les espatlles ibèriques de cebo, d'intens gust de ibèric amb tocs afruitats. La seva carn va d'un color vermell fosc i el seu greix, entre blanca, rosa i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.

És un producte de màxima qualitat entre els ibèrics de cebo i valorat arreu del món com un dels grans tresors gastronòmics.

De: Castella i Lleó. Veure zones de l'ibèric.
Curació: +18 mesos
Alimentació: Pinsos naturals. Veure tipus de pernil.
Consum: Tallar en petites llesques fines i servir a temperatura ambient.
Conservació: Veure aquí com conservar Espatlla Ibèrica de Cebo.

Altres formats: Desossat . Tallat . Sencers tallats

Fitxa tècnica

Origen: Espanya
Raça: Ibéric 50%
Curació: Mes de 18 mesos
Alimentació: Cebo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses)
Part del porc: Espatlla - Pota davantera
Aspecte: Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.
Nota de cata: Sabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats.
Salut: Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable.
Curiositats: L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric d'esquer on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta.
Preu per kilo: 19.80 €/kg
Fabricant: Jamonarium
Ingredients: Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252).
Valors nutricionals: Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 gDe les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 gProteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g
Al·lèrgens & co: Sense gluten ni lactosa
Presentació: Embolicada en paper vegetal, funda de cotó i malla decorativa. En caixa de cartró rígid.