Aquest lloc web utilitza cookies pròpies i de tercers per a millorar els nostres serveis i mostrar-li publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Per a donar el seu consentiment sobre el seu ús premi el botó Accepto.

Més informació Customize cookies

Functional cookies

Yes

Descripció and cookies

Functional cookies are strictly necessary to provide the services of the shop, as well as for its proper functioning, so it is not possible to refuse their use. They allow the user to browse through our website and use the different options or services that exist on it.


PHP_SESSID	www.jamonarium.com	The PHPSESSID cookie is native to PHP and allows websites to store serialised status data. On the website it is used to establish a user session and to pass state data through a temporary cookie, which is commonly known as a session cookie. These Cookies will only remain on your computer until you close your browser.	Session
PrestaShop-#	www.jamonarium.com	This is a cookie used by Prestashop to store information and keep the user's session open. It stores information such as currency, language, customer ID, among other data necessary for the proper functioning of the shop.	480 hours
rc::a	Google	It is used to read and filter bot requests.	Persistent
rc::c	Google	It is used to read and filter bot requests.	Persistent

Advertising Cookies

Yes

Descripció and cookies

These are cookies that collect information about the advertisements shown to users of the website. They can be anonymous, if they only collect information about the advertising spaces shown without identifying the user, or personalised, if they collect personal information about the user of the shop by a third party, for the personalisation of these advertising spaces.


ads/ga-audiences	Google	These cookies are used by Google AdWords to re-engage visitors that are likely to convert to customers based on the visitor’s online behaviour across websites.	Session

Analytics cookies

Yes

Descripció and cookies

Collect information about the user's browsing experience in the shop, usually anonymously, although sometimes they also allow the user to be uniquely and unequivocally identified in order to obtain reports on the user's interests in the products or services offered by the shop.


_ga	Google	Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website.	2 years
_gat	Google	Used by Google Analytics to throttle request rate	1 day
_gat_gtag_UA_#	Google	Used to throttle request rate.	1 minute
_gd#	Google	This is a Google Analytics Session cookie used to generate statistical data on how you use the website which is removed when you quit your browser.	Session
_gid	Google	Registers a unique ID that is used to generate statistical data on how the visitor uses the website.	1 day

Lot Assortit Bàsic, espatlla Cebo

Formatge madurat barreja (ovella, cabra, vaca) 7 coronas PORCIÓ

Chorizo Ibérico Extra 250gr

Longaniza Extra 300gr

Valsotillo Negre Jove, D.O Ribera Del Duero

Anyades

2024

Almazara Las Torres Oli Oliva Verge Extra ECO 250ml

Espatlla Ibèrica de Cebo, 50% Raça Ibèrica

Pes

5Kg
4.5Kg
4.75Kg

Jamonarium Box XL

Paté de salmó fumat Agromar

151,40 €

IVA INCLÒS

Quantitat:

Contenido del pack

El formatge 7 coronas curat està elaborat amb llet pasteuritzada de vaca, cabra i ovella i es de tipus manxego.

Pés aproximat per porció: 220 gr.

Fitxa tècnica

Origen: Espanya
Preu per kilo: 23.63 €/kg
Fabricant: TGT
Ingredients: llet pasteuritzada de vaca (50%), cabra (10%) i ovella (10%), Sal, estabilitzant: clorur càlcic, conservador: lisozima (conté ou), quall i ferments làctics. en escorça: conservadors i-235, e-202; colorants i-150a, e-160b).
Valors nutricionals: Valors nutricionals: 1757 Kj / 424 kcal, greixos 36g (de les quals saturats 24g), hidrats de carboni 1g (dels quals sucres 0g), Proteïnes 24g, Sal 1 g
Al·lèrgens & co: Llet i derivats, Ou i derivats
Tipus de llet: Llet de cabra, vaca i ovella
pes: 220 gr.
Presentació: Envasat al buit

Fitxa tècnica

Peso bruto
Ingredients
Valors nutricionals

Fitxa tècnica

Peso bruto
Ingredients
Valors nutricionals

Fitxa tècnica

Origen: Castella i Lleó (Espanya)
Fabricant: Bodegas Ismael Arroyo S.L.
Maridatges: Carn Vermella a la Graella o Rostides, pernil , Formatges curats O Semicurats
Preu per litro: 8.3 €/l
Denominació d'Origen: Ribera Del Duero
Graduació: 14,5% Vol
Varietat de raïm: 100% Tinta Del País
Tipus de vi: vi negre
Format: 750 ml

Aquesta Espatlla de Cebo ibèrica, 50% Raça Ibèrica ha estat elaborada a la zona de Castilla y León o Andalucía i compta amb més de 18 mesos de curació. Aquesta peça pura Ibèrica pertany a la pota davantera del porc, que ha estat alimentat amb pinsos naturals, a base de cereals i lleguminoses.

Altres formats: Desossat . Tallat . Sencers tallats

Castella i Lleó és una de les principals zones productores d'espatlles ibèriques de cebo gràcies al seu clima d'estius calorosos i hiverns suaus i les seves àmplies extensions de terreny de deveses en què pasturen els porcs. A més, l'alimentació li confereix aquest sabor tan característic de les espatlles ibèriques de cebo, d'intens gust de ibèric amb tocs afruitats. La seva carn va d'un color vermell fosc i el seu greix, entre blanca, rosa i transparent, té una textura untuosa i una aroma intens.

Andalusia, amb el seu clima mediterrani i la seva ubicació geogràfica privilegiada, crea les condicions idònies per a la cria de porcs destinats a la producció de pernils de qualitat excepcional. Les deveses arbrades, riques en alzines i sureres, proporcionen glans, un aliment fonamental per al desenvolupament dels porcs ibèrics. La gran amplitud tèrmica entre el dia i la nit, juntament amb els vents secs que travessen la regió, contribueixen a un procés de curació lent i natural, que infon als pernils un sabor, aroma i textura inconfusibles, amb el greix infiltrat i el punt just de sal.

És un producte de màxima qualitat entre els ibèrics de cebo i valorat arreu del món com un dels grans tresors gastronòmics.

De: Castilla y León o Andalucía. Veure zones de l'ibèric.
Curació: +18 mesos
Alimentació: Pinsos naturals. Veure tipus de pernil.
Consum: Tallar en petites llesques fines i servir a temperatura ambient.
Conservació: Veure aquí com conservar Espatlla Ibèrica de Cebo.

Altres formats: Desossat . Tallat . Sencers tallats

Fitxa tècnica

Origen: Espanya
Raça: Ibéric 50%
Curació: Mes de 18 mesos
Alimentació: Cebo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses)
Part del porc: Espatlla - Pota davantera
Aspecte: Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.
Nota de cata: Sabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats.
Salut: Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable.
Curiositats: L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric d'esquer on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta.
Preu per kilo: 24.8 €/kg
Fabricant: Jamonarium
Ingredients: Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252).
Valors nutricionals: Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 gDe les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 gProteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g
Al·lèrgens & co: Sense gluten ni lactosa
Presentació: Embolicada en paper vegetal, funda de cotó i malla decorativa. En caixa de cartró rígid.

El paté de salmó fumat Agromar és un cremós i saborós paté per gaudir en aperitius i pica piques. Amb un alt contingut de salmó.

Recomanem servir ben fred sobre torrades fines i acompanyar-lo amb vi blanc de Rias Baixas

Fitxa tècnica

Origen: Gijon (Espanya)
Preu per kilo: 38 €/Kg
Peso neto: 100 gr.
Fabricant: Conservas Agromar S.L.
Ingredients: salmó fumat, mantega, proteïna làctia, ou en pols, espècies i sal
Valors nutricionals: Valor energètic (calories) 806Kj / 193Kcal; greixos 7.03g, saturats 2 g; hidrats de carboni 5.7g, sucres 2.1g; proteïnes 12.7g; fibra 2.1g; sal 1.7g
Al·lèrgens & co: Peix, derivats lactis, ou
Format: Envàs metàl·lic de 100 gr.