English 
Français 
Español
Deutsch
Italiano
Pata Negra, Ibérico Bellota, Serrano . 1988-2021
4.8/5 (Veure les 7424 opinions)Nº1 en venda de pernils a tot EuropaCarret
0 Producte Articles (buit)No hi ha productes
Espatlla de Cebo Iberica, 50% Raça Ibèrica - SENCERA tallada
Espatlla ibèrica d'enceball sencera tallada. Format còmode i ideal per no haver de tallar, només cal obrir el sobre i a taula!
L'espatlla sencera tallada es compon de:
- 15 sobres de pernil tallat envasat a el buit de 100 gr.
- 1 os, 3 o 4 trossos de l'os ideal per fer brou.
Descripción del pack
Informació pràctica: Espatlla de Cebo Iberica, 50% Raça Ibèrica
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.
Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.
Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.
Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles
Contenido del pack
L'espatlla ibèrica d'enceball és la pota del davant del porc ibèric. Ha estat alimentat amb pinsos naturals i glans.
Curació superior a 18 mesos.
Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe.
Presentada envasada al buit en bosses.
Informació pràctica: Tallats
Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.
Consulta informació i costos del transport aquí.
Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.
Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.
Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.
Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.
Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.
Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles
Ficha Técnica
| Origen | Espanya |
| Raça | Ibéric 50% |
| Curació | Mes de 18 mesos |
| Alimentació | Cebo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) |
| Part del porc | Pota davantera |
| Nota de cata | Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura. |
| Curiositats | El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. |
| Preu per kilo | 67 €/kg |
| Peso neto | 100 gr. |
| Fabricant | Jamonarium |
| Ingredients | Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). |
| Valors nutricionals | Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g |
| Al·lèrgens & co | Sense gluten ni lactosa |
| Presentació | Envasat al buit |
| Format | Tallat |
4 trossos d'os de pernil o espalla ibèrica.
Pes aprox. 500gr