Lot regal - GOURMET

Contenido del pack

El nostre Pernil de Gla ibèric 50% raça ibèrica és un dels nostres productes més venuts i millor valorats pels nostres clients.
Aquest pernil de gla destaca per la seva bona relació qualitat preu i sobretot pel seu sabor i suculència.

Aroma envoltant, sabor intens, to vermellós, amb múltiples infiltracions de greix que potencien el sabor i proporcionen la textura del millor ibèric.

Curació llarga en assecadors tradicionals de més de 3 anys. Pernil garantit i totalment recomanable per als amants de la bona Gla.

Diferència entre un Gla 50% i 100% ibèric.

No saps què pernil triarContacta amb nosaltres i t'ajudarem

Fitxa tècnica

Origen
Espanya
Raça
Ibéric 50%
Curació
Més de 36 mesos
Alimentació
Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
Part del porc
Pernil - Pota trasera
Nota de cata
Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura.
Curiositats
El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat.
Preu per kilo
154€/kg
Peso neto
100 gr.
Fabricant
Jamonarium
Ingredients
Pernil de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252).
Valors nutricionals
Valor energètic: 334 Kcal Àcids grassos saturats: 10,87 gGreixos: 19,85 g Hidrats de carboni: 0,3 gSucres: 0,2 gProteïnes: 38,64 g / 100 g Clorurs: 4,82%
Al·lèrgens & co
Sense gluten ni lactosa
Presentació
Envasat al buit
Format
Tallat

La Llonganissa de Pagès és un dels nostres productes més preuats, aquest fantàstic embotit s'elabora amb carns magres de primera qualitat, embotides en tripes naturals i adobades amb sal i pebre. La llonganissa de pagès es deixa curar a la foscor en assecadors naturals fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. La llonganissa de pagès s'elabora a Balaguer (Lleida), aquest territori ofereix unes condicions climatològiques excepcionals que permeten obtenir un producte de primera qualitat .

Recomanem: Tallar la Llonganissa en fines rodanxes i servir sobre llesques de pa torrat amb oli d'oliva verge extra.

Origen: Balaguer (Lleida)

Pes: 300 Gr.

Fitxa tècnica

Origen
Lleida (Espanya)
Preu per kilo
25.42€/kg
Fabricant
Embotits Bi-Her S.A.
Ingredients
Carn magra de porc, sal, pebre, proteïna de llet, dextrina de patata, lactosa, vi (conté sulfits), antioxidant (E-316), colorant (E-120) i conservant (E-252). Embotit en tripa natural de bou.
Valors nutricionals
Valor energètic 328 KCal / 1621,4 KJ, Proteïnes 33,2gr, Hidrats de carboni 6gr (Dels quals sucres 3,67gr), Greixos 25,4gr (de les quals saturats 7,49gr), Sal 3,8gr.
Al·lèrgens & co
Sense gluten. Conté lactosa i proteïna de llet.
pes
300 gr.
Presentació
Envasat al buit

Escopinyes al natural Dardo 70/80 peces (Rias Gallegues)
L'escopinya Dardo és un dels mariscs més apreciats de les nostres Ries, se selecciona peça a peça i es conserva al natural.

Ideals per al bermut o aperitiu, sols, amb vinagre o llimona, o salsa d'escopinyes.

comprar CAIXA x50 - Escopinyes al natural Dardo 35/45 peces (Ries galleges) caixa

Fitxa tècnica

Origen
Galicia (Espanya)
Peso neto
118 gr.
Fabricant
Conservas Dardo S.L.
Ingredients
escopinyes, aigua i sal
Valors nutricionals
Valor energètic (calories) 309Kj / 74Kcal; proteïnes 9.5g; hidrats de carboni 0g; greix 0.5g
Al·lèrgens & co
conté marisc
Pes escorregut
65 gr.
Format
Llauna amb obertura fàcil de 118 gr

El formatge Roncari en cunya està elaborat amb llet d'ovella cruda i ve de Navarra.

Aquest formatge compta amb el distintiu de Denominació d'Origen Roncal. Conjunt amb el tipus de llet que s'ha utilitzat en la seva elaboració, fan d'aquest formatge únic.

Recomanem prendre el Formatge Ronkari llet d'ovella com a aperitiu o entrant, com a part d'una taula de formatges d'alta qualitat o en amanides amb formatge gourmet. També és ideal per servir només amb una bona copa de vi.

Fitxa tècnica

Origen
Navarra (Espanya)
Preu per kilo
36 €/kg
Fabricant
Enaquesa
Ingredients
Llet Crua d'Ovella, Qual, Cultius Lactis, Sal, Lisozima d'Ou
Valors nutricionals
Valor energèric: 1998 Kj/ 478 Kcal, greixos: 41,5 g (dels quals saturats 27,3 g), proteïnes 26,1 g, hidrats de carboni 0 (dels quals sucres 0)
Al·lèrgens & co
Llet i Ou
Envelliment
6 mesos
Tipus de llet
Llet crua d'ovella
pes
200 gr.
Presentació
Envasat al buit
Denominació d'Origen
D.O. Roncal

L'oli d'oliva verge extra arbequina d'Or de Bailén és dels millors olis del seu tipus, fet a Jaén. El seu sabor és dolç i elegant en boca i lleugerament amarg en gola. Té un sabor amb matisos fruiters.

Recomanem per a amants de l'oli d'oliva de qualitat superior. Perfecte per: amanides, carpaccios, verdures, peixos i carns cuinades a el vapor, planxa o al forn.

Nota de tast: Es poden apreciar aromes verds de fruites i blat verd intercalats amb notes fruiters d'ametlla, poma i plàtan madur.

Premis: Els olis d'oliva Verge Extra Oro de Bailén tenen diferents reconeixements atorgats des de l'any 2006. Aquests reconeixements se li han atorgat principalement a Itàlia, Espanya i Alemanya, encara que també en altres països com França, Regne Unit, Estats Units o Portugal. Saber més sobre els olis d'oliva Oro de Bailén aquí.

Origen: Or Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)

Varietat: Arbequina 100% (Monovarietal)

Capacitat: 500ml

Envàs: verre foncé qui limite la photo-oxydation.

comprar oro de bailen arbequina oove caixa

Fitxa tècnica

Origen
Jaén (Espanya)
Fabricant
Aceites Oro Bailén Galgón 99 S.L.U.
Valors nutricionals
Valor nutricional: 3389 Kj / 824 kcal, Greixos 91.4 g (dels quals saturats 18.9 g), Hidrats de carboni 0 g (dels quals sucres 0 g), Proteïnes 0 g, Sal 0 g
Varietat Oliva
Arbequina
Calitat
Verge Extra
Preu per litro
32.40 €/l
Format
Ampolla de vidre fosca de 500 ml

Escriu-nos per WhatsApp

Truca'ns o deixa les teves dades i et trucarem al més aviat possible

0034 931763594

info@jamonarium.com

Working hours of our store:

On weekdays:

Saturday:

Sunday:

from 8:00 to 21:00

from 9:00 to 20:00

from 10:00 to 19:00