Lotes y regalos

Pernils i espatlles

Lotes y regalos

Lots i regals

Today's Deals

L'Oli d’Oliva verge extra Venda del Barón és considerat un dels 8 millors olis d’oliva verge extra del món, aquest oli és utilitzat pels Xefs d'alguns dels millors restaurants del món. Es troba clarament en el top 10 dels millors olis del món i ha rebut més de 60 premis en 8 països diferents. Recomanem l'oli d’oliva verge extra Venda del Baró per als...

L'Oli d’Oliva verge extra Venda del Barón és considerat un dels 8 millors olis d’oliva verge extra del món, aquest oli és utilitzat pels Xefs d'alguns dels millors restaurants del món. Es troba clarament en el top 10 dels millors olis del món i ha rebut més de 60 premis en 8 països diferents. Recomanem l'oli d’oliva verge extra Venda del Baró per als...

28,09 €

Perniler professional molt versàtil. Gràcies al braç extensible en alçada, a la subjecció giratòria, i a la V corredissa, ens permet tallar el pernil en posició horitzontal o vertical i adaptar-lo a pernils de totes les mides. Subjeccions cromades i fusta lacada amb productes no tòxics. De gran duresa gràcies a la fusta de Pi Tea. Llar: 60cm. Am: 23cm....

Perniler professional molt versàtil. Gràcies al braç extensible en alçada, a la subjecció giratòria, i a la V corredissa, ens permet tallar el pernil en posició horitzontal o vertical i adaptar-lo a pernils de totes les mides. Subjeccions cromades i fusta lacada amb productes no tòxics. De gran duresa gràcies a la fusta de Pi Tea. Llar: 60cm. Am: 23cm....

65,70 €
Exhaurit

El pernil 100% ibèric de gla DO Guijuelo (Salamanca) pota negra és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Guijuelo (Salamanca) on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. El color de la seva carn va d'un color vermell intens a rosat. El...

El pernil 100% ibèric de gla DO Guijuelo (Salamanca) pota negra és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Guijuelo (Salamanca) on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. El color de la seva carn va d'un color vermell intens a rosat. El...

347,27 €

El perniler professional giratori de Jamotec és l'estri ideal per al tall de pernils i espatlles, aquest fantàstic perniler està compost d'una ampla base de fusta massissa de faig sense envernissar amb superfície antilliscant proporcionant major estabilitat i fermesa. A més compta amb un sistema d'agafada giratori que facilita la subjecció en qualsevol...

El perniler professional giratori de Jamotec és l'estri ideal per al tall de pernils i espatlles, aquest fantàstic perniler està compost d'una ampla base de fusta massissa de faig sense envernissar amb superfície antilliscant proporcionant major estabilitat i fermesa. A més compta amb un sistema d'agafada giratori que facilita la subjecció en qualsevol...

241,82 €

La Llonganissa de Vic cular extra de Casa Riera Ordeix es un embotit assaonat lentament i elaborat desde fa segles, seguint la tradició de la millor Llonganissa de Vic. La creació de la recepta d’aquesta llonganissa única en el món, que compta amb Indicació Geográfica Protegida (IGP) desde 2002, però la seva elaboració data de fa més de 160 anys. La carn...

La Llonganissa de Vic cular extra de Casa Riera Ordeix es un embotit assaonat lentament i elaborat desde fa segles, seguint la tradició de la millor Llonganissa de Vic. La creació de la recepta d’aquesta llonganissa única en el món, que compta amb Indicació Geográfica Protegida (IGP) desde 2002, però la seva elaboració data de fa més de 160 anys. La carn...

15,41 €

El Pernil de glá 100% pur ibéric, DO Guijuelo (Salamanca) - "Pata negra" tallat és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Guijuelo (Salamanca) on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. El color de la seva carn va d'un color vermell...

El Pernil de glá 100% pur ibéric, DO Guijuelo (Salamanca) - "Pata negra" tallat és un pernil de la més alta qualitat amb una curació de 3 anys. Aquests pernils han estat curats a la zona de Guijuelo (Salamanca) on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. El color de la seva carn va d'un color vermell...

19,55 €

L'oli d'oliva verge extra Mas Tarrés DOP Siurana és elaborat a partir d'olives arbequines procedents de cultiu ecològic. Es porta a terme mitjançant un rigorós procés respectuós amb el medi ambient i un exigent control de qualitat, tant en el cultiu de les oliveres, com durant el procés d'extracció i envasat de l'oli. Caracteritzat pel seu color verd...

L'oli d'oliva verge extra Mas Tarrés DOP Siurana és elaborat a partir d'olives arbequines procedents de cultiu ecològic. Es porta a terme mitjançant un rigorós procés respectuós amb el medi ambient i un exigent control de qualitat, tant en el cultiu de les oliveres, com durant el procés d'extracció i envasat de l'oli. Caracteritzat pel seu color verd...

10,18 €

Aquesta Espatlla de Gla ibèrica, 100% Raça Ibèrica Pata Negra ha estat elaborada a la zona de Castella i Lleó i compta amb més de 24 mesos de curació. Aquesta peça pura Ibèrica pertany a la pota davantera del porc, que ha estat alimentat a força de glans i pastures naturals. Castella i Lleó és una de les principals zones productores d'ibèrics 100% Pata...

Aquesta Espatlla de Gla ibèrica, 100% Raça Ibèrica Pata Negra ha estat elaborada a la zona de Castella i Lleó i compta amb més de 24 mesos de curació. Aquesta peça pura Ibèrica pertany a la pota davantera del porc, que ha estat alimentat a força de glans i pastures naturals. Castella i Lleó és una de les principals zones productores d'ibèrics 100% Pata...

152,27 €

El troç de pernil iberic de gla "Gran Reserva" es el millor trós del millor pernil de glá en un format fácil de tallar i còmode de guardar.  Es la millor part de un pernil de gran mida i de qualitat excepcional pels seus més de 42 mesos de curació. Pernils de gran rendiment per la proporció entre os i pernil. El resultat de una criança tradicinal és...

El troç de pernil iberic de gla "Gran Reserva" es el millor trós del millor pernil de glá en un format fácil de tallar i còmode de guardar.  Es la millor part de un pernil de gran mida i de qualitat excepcional pels seus més de 42 mesos de curació. Pernils de gran rendiment per la proporció entre os i pernil. El resultat de una criança tradicinal és...

150,49 €

Varietats (tipus d’uva): 55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada Criança en ampolla: 36 mesos de mitjana

Varietats (tipus d’uva): 55% Xarel·lo, 35% Macabeo, 10% Parellada Criança en ampolla: 36 mesos de mitjana

13,98 €

L'espatlla ibèrica d'enceball extensiu és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats.  Ibèric de qualitat, traçabilitat...

L'espatlla ibèrica d'enceball extensiu és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats.  Ibèric de qualitat, traçabilitat...

7,73 €

L'espatlla de gla 100% pur Ibèric "Pota Negra" DO Guijuelo (Salamanca) és de la més alta qualitat amb una curació de més de 24 mesos. Aquestes paletes han estat curats a la zona de Guijuelo, Salamanca, on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. La seva carn va d'un color vermell intens a rosaci. El greix,...

L'espatlla de gla 100% pur Ibèric "Pota Negra" DO Guijuelo (Salamanca) és de la més alta qualitat amb una curació de més de 24 mesos. Aquestes paletes han estat curats a la zona de Guijuelo, Salamanca, on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. La seva carn va d'un color vermell intens a rosaci. El greix,...

13,55 €

El Xoriço de Lleó picant està elaborat amb carn de porc, fumat i curat al fred i a la gelada, de color vermell-fosc característic i una aroma peculiar pel sistema de curació.Presentació en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en les vares on es realitza el procés de fumat.Presentat al buit i pes aproximat de...

El Xoriço de Lleó picant està elaborat amb carn de porc, fumat i curat al fred i a la gelada, de color vermell-fosc característic i una aroma peculiar pel sistema de curació.Presentació en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en les vares on es realitza el procés de fumat.Presentat al buit i pes aproximat de...

6,32 €

La Llonganissa de Pagès és un dels nostres productes més preuats, aquest fantàstic embotit s'elabora amb carns magres de primera qualitat, embotides en tripes naturals i adobades amb sal i pebre. La llonganissa de pagès es deixa curar a la foscor en assecadors naturals fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. La llonganissa de pagès s'elabora a...

La Llonganissa de Pagès és un dels nostres productes més preuats, aquest fantàstic embotit s'elabora amb carns magres de primera qualitat, embotides en tripes naturals i adobades amb sal i pebre. La llonganissa de pagès es deixa curar a la foscor en assecadors naturals fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. La llonganissa de pagès s'elabora a...

6,27 €

La Sobrassada Superior IGP La Luna, és una selecció de la millor carn de porc de la raça autòctona de Mallorca, alimentats amb productes naturals. La carn es combina amb el millor pebre vermell i sal marina per, després del període de curació òptima, aconseguir la millor sobrassada capaç de satisfer els paladars més exigents.

La Sobrassada Superior IGP La Luna, és una selecció de la millor carn de porc de la raça autòctona de Mallorca, alimentats amb productes naturals. La carn es combina amb el millor pebre vermell i sal marina per, després del període de curació òptima, aconseguir la millor sobrassada capaç de satisfer els paladars més exigents.

7,18 €

Comprar pernils ibèrics de gla, Serrans i 100% purs Jabugo, Guijuelo o Extremadura

Som experts en pernil, embotits gourmet, formatges i oli d'oliva

Més de 30 anys d'experiència venent pernils ibèrics de gla (Pota negra) i Serrans en tots els seus formats. Especialistes en pernils i espatlles de Gla i 100% ibèrics purs. Màxima qualitat en cada tipus de pernil i espatlla, amb preus ajustats.


Informació sobre el pernil Ibèric, Gla i Serrano

Tota la informació sobre el pernil ibèric, el "pota negra", sobre el Serrà i el de Gla. No dubtis en contactar amb nosaltres si tens algun dubte més. Contacta aquí.

Tipus de pernil: Ibèric, Serrà, de gla... Saps els diferents tipus de pernils i espatlles ibèrics? Per què de les diferències de curació dels pernils? Quines diferències hi ha entre una espatlla i un pernil?

Les parts del pernil. Per on començar el pernil i l'espatlla? Quina part del pernil és millor per a tapes i quina és millor per entrepans?

Com comprar un pernil per Internet? Descobreix les claus per seleccionar un bon pernil i per comprar online de forma segura i fàcil. Com si fossis a la nostra botiga de Barcelona.

Som experts en pernil ibèric Pata Negra i embotits

Catering y corte de jamón

Lots i regals

Profesionales restauración

Professionals restauració

El nostre blog