Comprar pernils ibèrics de gla, Serrans i 100% purs Jabugo, Guijuelo o Extremadura

Som experts en pernil, embotits gourmet, formatges i oli d'oliva

Més de 30 anys d'experiència venent pernils ibèrics de gla (Pota negra) i Serrans en tots els seus formats. Especialistes en pernils i espatlles de Gla i 100% ibèrics purs. Màxima qualitat en cada tipus de pernil i espatlla, amb preus ajustats.


Today's Deals

L' Espatlla de gla 100% pura ibèrica DO Guijuelo (Salamanca) - Pata Negra és de la més alta qualitat amb una curació de més de 24 mesos. Aquestes espatlles han estat curats a la zona de Guijuelo (Salamanca) on el clima característic fa que tinguin un sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats. La seva carn va d'un color vermell intens a rosaci. El...

155,03 €

El Xoriço casolà típic de Lleó està elaborat amb carn de porc i curat al fred ia la gelada, de color vermell-fosc característic i una aroma peculiar pel sistema de curació. Es presenta en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en els vares on es realitza el procés de curació.Presentació en forma de ferradura,...

5,05 € 6,32 € -20%

L`Espatlla Bellota 100% pur ibèric DO Dehesa de Extremadura Pata Negra s'obté de les potes davanteres del porc ibèric criat en llibertat, que són bastant grans i allargades. Aquestes paletes requereixen més determinat temps de curació, per sobre de 24 mesos. Com a resultat obtenim el producte de màxima qualitat. El color de carn és vermell fosc amb vetes...

159,36 €

El pernil ibèric de gla sencer és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos. Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Perquè ens cuidem de debó del seu llarg procés de...

354,75 €

L'oli d'oliva verge extra Mas Tarrés DOP Siurana és elaborat a partir d'olives arbequines procedents de cultiu ecològic. Es porta a terme mitjançant un rigorós procés respectuós amb el medi ambient i un exigent control de qualitat, tant en el cultiu de les oliveres, com durant el procés d'extracció i envasat de l'oli. Caracteritzat pel seu color verd...

10,18 €

La Llonganissa de Vic cular extra de Casa Riera Ordeix es un embotit assaonat lentament i elaborat desde fa segles, seguint la tradició de la millor Llonganissa de Vic. La creació de la recepta d’aquesta llonganissa única en el món, que compta amb Indicació Geográfica Protegida (IGP) desde 2002, però la seva elaboració data de fa més de 160 anys. La carn...

15,41 €

Espatlla ibèrica de gla, és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Sabor intens, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color rosat que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Cuidem tots els detalls en la fabricació i curació de la espatlla "Bellota", es per...

126,00 €

El formatge semicurat d'ovella i cabra Tomelloso ha estat elaborat utilitzant llets pasteuritzades tant d'ovella com de cabra, predominant la d'ovella. Aquest formatge és de sabor intens i textura suau. No té ni colorants, ni conservants, ni additius químics; cosa que el fa un producte molt valorat per als amants del millor formatge tradicional espanyol...

36,35 €

Procedents de les Ries Gallegues, Oceà Atlàntic i Mar Mediterrani. Aquest producte és molt apreciat en la Gastronomia Mediterrània on és considerat un autèntica delícia, a més pertany a les anomenades "Etiquetes Negres" de Ramon Peña qual cosa ens garanteix que es tracta de gènere de primeríssima qualitat. Ramon Peña realitza una exquisida selecció en...

8,73 €

El pernil Serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.  La seva elaboració tradicional amb curació superior a 20 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. De textura i sabor sucós, amb un toc intens i llarga curació. Veure el pernil Serrà...

102,00 €

El pernil ibèric de gla "Gran Reserva" Extremadura, és un pernil exepcional pels seus més 42 mesosde curació i per la seva mida, aprox. 8-9kg, Pernils de gran rendiment per la proporció entre os i pernil. El resultat de una criança tradicinal és espectacular, amb petites infiltracions de greix que potencien el seu sabor i proporcionen una melositat...

446,95 €

El formatge semi sec Villa Herència elaborat amb llet crua d'ovella és un deliciós Manxec.De pasta color groc ivori, gust fort i ple, que denota la seva curació d'almenys 4 mesos en càmeres de maduració.Recomanem el formatge Villa Herència per elaborar una taula de formatges de qualitat superior. Aquest formatge és perfecte per preparar tapes i aperitius....

34,40 €

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt...

48,76 €

El pop en oli d’oliva Frinsa prové de les Ries de Galícia, el que garanteix un màxim sabor i un alt nivell de qualitat. S’elabora utilitzant els tentacles del polp, tallats i enllaunats a mà. Després d’això, s’afegeix l’oli d’oliva, que ho converteix en un producte únic de sabor incomparable. Recomanem servir-lo amb patata bullida, amanit amb pebrot...

4,09 €

El Pernil ibèric de Cebo de Campo (extensiu) és la pota del darrera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 24 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals. Sabor suau, una mica dolç i amb aromes afruitats.  Ibèric de qualitat,...

249,00 €

Informació sobre el pernil Ibèric, Gla i Serrano

Tota la informació sobre el pernil ibèric, el "pota negra", sobre el Serrà i el de Gla. No dubtis en contactar amb nosaltres si tens algun dubte més. Contacta aquí.

Tipus de pernil: Ibèric, Serrà, de gla... Saps els diferents tipus de pernils i espatlles ibèrics? Per què de les diferències de curació dels pernils? Quines diferències hi ha entre una espatlla i un pernil?

Les parts del pernil. Per on començar el pernil i l'espatlla? Quina part del pernil és millor per a tapes i quina és millor per entrepans?

Com comprar un pernil per Internet? Descobreix les claus per seleccionar un bon pernil i per comprar online de forma segura i fàcil. Com si fossis a la nostra botiga de Barcelona.

Lotes y regalos

Lots i regals

Profesionales restauración

Professionals restauració



Jamon Iberico
rating
Muy bueno y servicio de atencion al cliente perfecto! Gracias, es un placer comer en Italia tan bueno producto espnoles!
Giannina M. 2019-06-18
10 out of 10
rating
Outstanding quality of products and fast delivery. Recommended.
Dan G. 2019-06-18
10
rating
10
Gerd D. 2019-06-04
Pata Negra
rating
Sehr zu empfehlen.
Andreas W. 2019-06-03
Problem with the number of bags
rating
we've had some trouble. But I tink to have solved it. In confidence 9
Enzo D. 2019-06-02
Lovely web shop
rating
Easy to buy and pay. Product game very fast.
Leena A. 2019-05-30
some amazing products, some not as good
rating
i realy have to thank jamonarium to let me try out some very good products, like i had never ate before; i can't give a 10/10 because i really didn't liked a few products, but about the company...
Samuele G. 2019-05-22
Buen servicio
rating
Llega rápido y dan buen servicio de post venta
ANGELA MARIA L. 2019-05-20
SUPER SERVICE
rating
LIVRAISON EXCELLENTE TRÈS BON SERVICE ET RAPIDE
Claude F. 2019-05-20
Top shop!!!
rating
Super zufrieden!!!
Iliana R. 2019-05-20
Espère une meilleure epaule
rating
Pour ma prochaine cde j espère que ça sera de qualité par contre super délais de livraison. Un geste commercial serait la bienvenue MrTarrasse
Jean Jacques T. 2019-05-20
Très bon site pour l'achat à distance
rating
Il me semble que le site est très simple et rapide dans la navigation et les commentaires pertinents. Le rapport qualité prix est sans doute dans les tout meilleurs.
Jérôme S. 2019-05-20
ein toller Shop
rating
lädt zum Einkaufen ein, sehr übersichtlich, sehr schnelle Lieferung - und dass von Barcelona nach München, schneller als innorts, sehr gut verpackt und lange haltbar. Sehr zu empfehlen!
Heike M. 2019-05-20
Service
rating
Excellent service and fast delivery
Michael S. 2019-05-17
Søren Andersson
rating
Unfortunately the bad quality spoiled the party a little bit.
Søren A. 2019-05-15
Parfait!
rating
Livraison plus que rapide et produit excellent! Nous sommes à chaque fois satisfaits! Nous recommanderons sans hésiter.
Celine G. 2019-05-14
Gill Coleman
rating
Excellent service - the oil was beautifully packed and arrive within a few days.
Gill C. 2019-05-12
Magasin
rating
Excellent accueil et de bon conseil
Michel J. 2019-05-10
Mr Blazejewski
rating
super
Christophe B. 2019-05-09
Excellent service
rating
Je recommanderai du jambon chez Jamonarium
Jocelyn L. 2019-05-09