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Il prosciutto 100% iberico de Bellota (ghianda) DO Guijuelo (Salamanca) è un prosciutto di alta qualità con una guarigione di tre anni. Questi prosciutti guariscono in Guijuelo (Salamanca) dove il caratteristico clima rende un sapore dolce, con aromi leggermente dolci e fruttati. La sua carne è di un colore tra rosso intenso e rosato. Il grasso, tra...

438,59 €
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The Viriato’s Gran Reserva cured-dry cheese is made using raw sheep milk with a 18-months curing period. This is a manchego-type cheese per its characteristic flavour of dry cheese provided by the raw sheep milk and its long curing period. We advice consuming this cured-dry cheese Viriato Gran Reserva as appetizer or as starter, included in a high-quality...

3,99 €
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Il lombo iberico bellota (ghianda) è la parte più nobile del maiale iberico ghianda, sollevato in libertà in campagna e alimentato con ghiande. Nel campo, questo alimento è uno dei prodotti più stimato della gastronomia spagnola, le sue raffinate strisce sono caratteristiche di un autentico lombo ghianda iberico. Raccomandazione: il lombo ibérico de...

53,64 €
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Il nostro prosciutto iberico de Cebo è un prodotto che esce dei prati di Extremadura e è nutrito con pasti naturali e pascoli. Con una cura superiore a 24 mesi, questo prosciutto è una squisitezza con una elevata infiltrazione e un sapore intenso. Controlliamo l'intero processo di nutrimento e di guarigione con l'obiettivo che il nostro prosciutto abbia...

223,27 €
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L'olio Extravergine di oliva ecologico DOP Siurana Mas Tarrés è ottenuto da olive Arbequina da agricoltura biologica. È fatto attraverso un processo rigoroso che rispetta l'ambiente e attraverso un rigoroso controllo di qualità, sia nella coltivazione di ulivi, come durante l'estrazione di l’olio d'oliva e il suo imballaggio. Caratterizzato dal colore...

11,20 €
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Vivo, elegante e vellutato. Colore ciliegia e luminoso. Fruttato e fresco, con un tocco di acidità. Un incredibile vino giovane Ribera.  Tempranillo 100%   Invecchiamento per 5 mesi in botti di rovere francese.  D.O. Ribera del Duero   13,5%   Guida Peñín: 90 / Parker: 89  Antipasti di disegno e cucina fusion.

12,97 €
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Il prosciutto Bellota pata negra tagliato, è la zampa posteriore del maiale iberico allevato in libertà e alimentato con ghiande.Tagliato e imballato in pacchetti di 100gr, giusto dopo di ricevere la comanda, per la sua ottima conservazione. Coserva tutto il suo aroma e sapore per consumare in qualsiasi momento e in qualsiasi posto.Sacchetti aperti...

14,50 €
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Con il pezzo di prosciutto iberico Ghianda "Gran Reserva" Extremadura, disossato, avrai il miglior prosciutto bellota (ghianda) e la comodità di salvarlo e tagliarlo facilmente. Un prosciutto eccezionale per i suoi più di 42 mesi di guarigione e per le sue dimensioni, circa. 8 kg. Il risultato è uno spettacolare sapore de  prosciutto con infiltrazione di...

165,54 €
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Il salchichón di Payés tipico catalano è uno dei nostri prodotti più popolari e apprezzati , e questo fantastico salchichón è fatto con carni magre di prima qualità, insaccato in budello naturale e condite con sale e pepe. Il salchichón de payés típico catalano si lascia guarire al buio in essiccazione naturale fino a raggiungere il punto ottimale del...

6,90 €
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La cagliata formaggio di capra paprika Tomelloso è stato prodotto utilizzando latte di capra pastorizzato solo. La combinazione di latte di capra e un tocco di peperoncino che dà la crosta è un luogo perfetto per gli amanti del formaggio forte e intenso formaggio sapore. Non ha i colori artificiali o conservanti o additivi chimici, che lo rende un...

5,91 €
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La spalla iberica Bellota (ghianda), è la zampa anteriore del maiale iberico sollevato in libertà e alimentato con ghiande e pascoli. Guarigione superiore a 24 mesi. Sapore intenso, odore involvente, tono rossastro, con piccole infiltrazione di grasso che potenziano il sapore e danno una incomparabile testura. Con il punto giusto di grasso, questa spalla...

146,30 €
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Porta prosciutto professionale molto versatile. Grazie ai bracci estensibili, la morsa cilindrica e la V slitta, è possibile tagliare il prosciutto di maniera orizzontale e verticale, e adattarlo alle diverse misure dei prosciutti. Soggezioni cromati e legno laccato con prodotti non tossici. Legno molto duro da Pino Tea. Lunghezza: 60cm.An: 23cm. Altezza:...

79,50 €
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Le Olive Chamomile Mestral sono disponibili in vasi da 330g, dalla consistenza morbida e dal sapore intenso, perfetti per chi ama le olive. Il sapore caratteristico delle olive Mazanilla li rende unici, oltre ad essere il più delizioso e popolare degli antipasti. Si consiglia di assumere queste Olive Manzanilla Mestral accompagnate da un buon vino bianco...

2,96 €
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La spalla iberica Bellota 100% Summum DO Jabugo (Huelva) è una spalla di alta qualità con una guarigione di più di 24 mesi. Queste spalle guariscono in Jabugo, Huelva, dove le estati più calde fanno un sapore forte e una struttura estremamente succosa. Di colore rosso brillante e il grasso, tra bianco e trasparente, ha una consistenza cremosa e un profumo...

176,70 €
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La Sobrasada Superiore IGP La Luna, è un insaccato spagnolo di Maiorca simile al salame.  Una selezzione della migliore carne di maiale di razza autoctona di Maiorca, nurriti con prodotti naturali. La carne è speziata con la migliore paprika e sale marino per, dopo il periodo di guarigione optimo, ottenere la migliore sobrasada capace di soddisfare i...

7,30 €

A proposito del prosciutto

Tipi e parti del prosciutto, aree di produzione, come tagliare un prosciutto, ecc.

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A proposito di salsicce e formaggi

Tipi di salumi iberici, varietà di formaggi, produzione, qualità ecc.

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A proposito di olio d'oliva

Tipi di oli spagnoli, varietà di olive, frantoi, ecc.

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Informazione sul prosciutto iberico ‘Pata negra’, Bellota e Serrano: Tutta la informazione sul prosciutto, il ‘pata negra’, sopra il Serrano e il Bellota (ghianda). Non esitate a contattarci se avete ulteriori domande. Contattaci qui.

Tipi di prosciutto: Iberico, Serrano, Bellota (ghianda), Pata Negra: Conosci i diversi tipi di prosciutti e spalle? Perché ci sono differenze di stagionatura tra i prosciutti? Qual è la differenza tra una spalla e un prosciutto?

Le parti di prosciutto spagnolo: Da dove cominciare il prosciutto e la spalla? Qual è la parte migliore per tapas o per fare panini?

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Guido F. 18/02/2019
Muy bien
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Buen servicio
Ward Z. 11/02/2019
Velibor Jakovcic
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Everithink was good! Thank you!
Velibor J. 11/02/2019
Specialties from Spain
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Specialties from Spain
Daniel F. 11/02/2019
schinken
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super qualität
Bruno F. 06/02/2019
Roger
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OK
MAES R. 05/02/2019
Lisa Jury
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Extremely pleased with the service provided. I enquired pre christmas via the chat box, in English, regarding delivery of a ham in time for xmas. The chat box response was quick and informative. I...
Lisa J. 30/01/2019
Great service and fast shipping
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I love the service and client care, Alex from the team is so helpful.
ZHAN Z. 29/01/2019
La tienda
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En la categoria de los productos ,de la facilidad del encargo,del envio al extranjero,de la puntualidad de la recepcion: Fantastico!
Esteban D. 29/01/2019
Great service
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Very quick delivery to Germany, quick Feedback after 1 article was not available, will definitely order again
Till H. 29/01/2019
Good
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Fast delivery, good quality.
Lukas B. 28/01/2019
Costi spedizione e tasse
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Trovo eccessivo e costi di spedizione e tasse che ho dovuto sostenere
Cristian S. 28/01/2019
ottimo
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Spedizione veloce, prodotti ben confezionati.
RENATO R. 28/01/2019
Good service
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May be a bit pricey, but service is excellent
Jan T. 28/01/2019
tienda
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todo perfecto llego bien y dentro del plazo
Miguel Angel L. 28/01/2019
Genial
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Y de la calidad... el destinatario está encantado así que mejor prueba que esa. Gracias.
Hector V. 28/01/2019
9
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9
Isabelle G. 28/01/2019
La tienda
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Muy buen servicio
Consiuelo Victoria C. 20/01/2019
Muy buen servicio!
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Volveré a usar Jamonarium.
Andrea P. 18/01/2019
Cal millorar.
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Esperava descobrir un establiment que optimitzés la venda de pernil del bo i, de moment, no veig que superi a cap dels existents.
IMMA S. 17/01/2019