Array ( [id_product] => 761 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 205 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080019 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 3 [minimal_quantity] => 1 [price] => 437.15 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101050500000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 88.000000 [weight] => 6.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 33884 [date_add] => 2014-11-18 12:32:45 [date_upd] => 2021-02-25 15:41:29 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 33884 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Informazione pratica: Prosciutto Iberico Bellota Guijuelo (Salamanca)

Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.

Più informazioni sui costi di trasporto qui.

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle

[description_short] =>

Il prosciutto 100% iberico de Bellota de Guijuelo (Salamanca) è un prosciutto di alta qualità con una guarigione di tre anni. Questi prosciutti guariscono in Guijuelo (Salamanca) dove il caratteristico clima rende un sapore dolce, con aromi leggermente dolci e fruttati. La sua carne è di un colore tra rosso intenso e rosato. Il grasso, tra bianco e trasparente, ha una consistenza cremosa e un profumo intenso.

 

Pezzi di alti prestazioni, la percentuale di prosciutto è alta con rispetto all'osso e il grasso. La canna è fine e l'infiltrazione di grasso nella carne è abbondante. Si tratta di uno spettacolare prosciutto di ghianda (bellota).

 

Origine: Guijuelo (Salamanca)

Guagione: 3 anni

Alimentazione: Ghiande e erbe

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => prosciutto-iberico-bellota-guijuelo-salamanca-100-gara-iberica-pata-negra [meta_description] => Il Prosciutto Ibérico Bellota puro al 100% (Guijuelo, Salamanca) - Pata negra è un prosciutto di alta qualità con una guarigione di tre anni. Questi prosciutti guariscono in Guijuelo [meta_keywords] => [meta_title] => Prosciutto Ibérico Bellota (Guijuelo, Salamanca), 100% Gara Iberica - Pata negra [name] => Prosciutto Ibérico Bellota (Guijuelo, Salamanca), 100% Gara Iberica - Pata negra [id_image] => 761-4288 [legend] => Prosciutto Ibérico Bellota puro al 100% (Guijuelo, Salamanca) - Pata negra [manufacturer_name] => [category_default] => Guijuelo (Salamanca) [new] => 0 [orderprice] => 308.618182 [allow_oosp] => 0 [category] => guijuelo-salamanca [link] => https://www.jamonarium.com/it/guijuelo-salamanca/761-prosciutto-iberico-bellota-guijuelo-salamanca-100-gara-iberica-pata-negra.html [attribute_price] => 128.536364 [price_tax_exc] => 437.154546 [price_without_reduction] => 437.154546 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 17 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => fonte [value] => Salamanca (Espagna) [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Gara [value] => Ibérico 100% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Guarigione [value] => Più di 36 mesi [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentazione [value] => Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Parte del maiale [value] => Gamba posteriore [id_feature] => 21 )[5] => Array ( [name] => Aspetto [value] => Ibérico: la forma del pezzo è stilizzata, con la "caña" stretta (parte dell'osso più vicina al zoccolo) e gli zoccoli neri. [id_feature] => 22 )[6] => Array ( [name] => Salute [value] => Ricco di proteine, vitamina B e acido grasso oleico, il colesterolo si traduce in "il bene". Molto basso contenuto di calorie (95cal da 50gr), un membro della dieta mediterranea, il 100% sano. [id_feature] => 24 )[7] => Array ( [name] => Curiosità [value] => Il tocco del grasso è omogeneo e cremoso. Se prendiamo una piccola porzione di grasso tra due dita e strofiniamo si scioglie facilmente. [id_feature] => 18 )[8] => Array ( [name] => Prezzo al chilo [value] => 56.58 €/kg [id_feature] => 5 )[9] => Array ( [name] => Fabbricante [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 )[10] => Array ( [name] => ingredienti [value] => Prosciutto iberico, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii), conservanti (E-250, E-252) e antiossidanti (E-301). [id_feature] => 8 )[11] => Array ( [name] => Valori nutrizionali [value] => Valore energetico: 409 Kcal / 100 g Carboidrati: impercettibile Grasso totale: 33% Proteine: 32% Sali minerali: 2% [id_feature] => 16 )[12] => Array ( [name] => Allergeni e co [value] => Senza glutine o lattosio [id_feature] => 20 )[13] => Array ( [name] => Presentazione [value] => Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida. [id_feature] => 47 )[14] => Array ( [name] => Denominazione di Origine [value] => D.O. Guijuelo [id_feature] => 48 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 53 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 31 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080040 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 1 [minimal_quantity] => 1 [price] => 98.91 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101000300000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 88.000000 [weight] => 6.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 298 [date_add] => 2011-04-11 18:27:43 [date_upd] => 2021-02-25 15:41:29 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 298 [product_attribute_minimal_quantity] => 1 [description] =>

Informazione pratica: Prosciutto Selezione "Gran Reserva"

Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.

Più informazioni sui costi di trasporto qui.

Selezionamo il prosciutto nel punto ottimale di guarigione una volta ricevuto il vostro ordine. Poi è confezionato per la conservazione ottimale durante il trasporto: avvolto in carta regalo traspirante, una fodera in cotone, una maglia decorativa, e una scatola-valigia con maniglia.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

Scopri tutte le informazioni che dovete sapere su il prosciutto.

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

Ulteriori informazioni sulla conservazione e il consumo di prosciutti e spalle

[description_short] =>

Il prosciutto Selezione 'Gran Reserva' intero, è la zampa posteriore del maiale, di gara bianca, e alimentato con pascoli naturali. Elaborazione tradizionale e guarigione superiore a 20 mesi. 

Prosciutto Serrano di massima qualità al punto giusto di sale e con il aroma del 'prosciutto del paese' di sempre.

Sapore e consistenza succosa, con un tocco intenso e di lunga guarigione.

Clica qui per vedere il prosciutto Selezione intero tagliato in fette.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => prosciutto-di-selezione-gran-reserva-20-mesi-intero [meta_description] => Il prosciutto Selezione Gran Reserva intero, è la zampa posteriore del maiale, di gara bianca, e alimentato con pasti naturali. Guarigione superiore a 20 mesi. [meta_keywords] => [meta_title] => Prosciutto Selezione Gran Reserva, +20 mesi (intero) [name] => Prosciutto di selezione Gran Reserva, +20 mesi (intero) [id_image] => 53-3442 [legend] => Prosciutto di selezione Gran Reserva, +20 mesi (intero) [manufacturer_name] => [category_default] => Interi [new] => 0 [orderprice] => 74.181818 [allow_oosp] => 0 [category] => prosciutto-spalla-intero-iberico-ghianda-pata-negra-serrano [link] => https://www.jamonarium.com/it/prosciutto-spalla-intero-iberico-ghianda-pata-negra-serrano/53-prosciutto-di-selezione-gran-reserva-20-mesi-intero.html [attribute_price] => 24.727273 [price_tax_exc] => 98.909091 [price_without_reduction] => 98.909091 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 6 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => fonte [value] => Espagna [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Gara [value] => Serrano (Gran Reserva) [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Guarigione [value] => Più di 20 mesi [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Parte del maiale [value] => Gamba posteriore [id_feature] => 21 )[4] => Array ( [name] => Aspetto [value] => più robusto e meno stilizzata che l'aspetto iberica. La zampa di colore marrone chiaro. [id_feature] => 22 )[5] => Array ( [name] => Nota di degustazione [value] => Sapore leggermente salato e aroma gradevole. consistenza omogenea e leggermente fibrosa. Rispetto al iberica, il suo aroma, il sapore e la consistenza sono più morbide e intenso di meno. [id_feature] => 23 )[6] => Array ( [name] => Curiosità [value] => I diversi tipi di Serrano differiscono per il periodo di guarigione. Il Gran Reserva è la più alta qualità tra Serranos. [id_feature] => 18 )[7] => Array ( [name] => Prezzo al chilo [value] => 13.6 €/kg [id_feature] => 5 )[8] => Array ( [name] => Fabbricante [value] => Jamonarium [id_feature] => 15 )[9] => Array ( [name] => ingredienti [value] => Prosciutto di maiale, sale, zucchero, correttore di acidità (E-311iii) e conservanti (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[10] => Array ( [name] => Valori nutrizionali [value] => Valore energetico: 1322 KJ / 318 Kcal Grasso: 22,5 g di cui saturi: 11 g Carboidrati 0 g Proteine 28,8 g Fibra alimentare: 0 g Sodio: 2130 mg [id_feature] => 16 )[11] => Array ( [name] => Allergeni e co [value] => Senza glutine o lattosio [id_feature] => 20 )[12] => Array ( [name] => Presentazione [value] => Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida. [id_feature] => 47 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Array ( [id_product] => 1054 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 41 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8427249000134 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 25 [minimal_quantity] => 1 [price] => 7.18 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0201003600375 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.375000 [out_of_stock] => 0 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2016-10-07 13:43:59 [date_upd] => 2021-02-24 12:37:01 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 21 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [id_product_attribute] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [description] =>

Una volta che avete confermato il vostro ordine, questo sarà preparato e inviato tramite corriere. Tempi e costi di spedizione dipendono dalla destinazione e peso. Durante il processo di ricevere informazioni dettagliate sullo stato del tuo ordine.

Più informazioni sui costi di trasporto qui.

Tutte le nostre salsicce vengono spedite sottovuoto per una migliore conservazione in modo che possano conservare tutta la loro succosità, sapore e aroma fino a quando non lo ricevi. Viene spedito in una scatola di cartone rigida e nastro adesivo per garantire il trasporto.

Guarda tutti i dettagli della presentazione del prodotto.

Informazioni sulla conservazione e il consumo dei nostri prodotti. Istruzioni su come conservare e consumare i nostri prodotti interi e affettati.

Consulta maggiori informazioni sulla conservazione e il consumo delle nostre salsicce qui

A proposito delle nostre salsicce

Informazioni e curiosità sulle nostre salsicce. I tipi di salsicce esistenti, il loro metodo di preparazione e l'intero processo fino a quando non sono pronti per essere consumati.

Scopri tutte le informazioni che devi sapere sulle salsicce qui.

[description_short] =>

La Sobrasada Superiore IGP La Luna, è un insaccato spagnolo di Maiorca simile al salame.  Una selezzione della migliore carne di maiale di razza autoctona di Maiorca, nurriti con prodotti naturali.

La carne è speziata con la migliore paprika e sale marino per, dopo il periodo di guarigione optimo, ottenere la migliore sobrasada capace di soddisfare i palati più esigenti.

[available_now] => [available_later] => [link_rewrite] => sobrasada-insaccato-spagnolo-di-maiorca-superiore-igp-la-luna [meta_description] => Sobrasada Superiore La Luna, è un insaccato spagnolo di Maiorca simile al salame. Una selezzione della migliore carne di maiale di razza autoctona di Maiorca. [meta_keywords] => [meta_title] => Sobrasada, insaccato spagnolo di Maiorca qualità Superiore IGP La Luna [name] => Sobrasada (insaccato spagnolo di Maiorca) Superiore IGP La Luna [id_image] => 1054-3590 [legend] => Sobrasada Superior IGP La Luna [manufacturer_name] => [category_default] => Salumi interi [new] => 0 [orderprice] => 7.181818 [allow_oosp] => 0 [category] => salumi-interi-spagnolo-iberico-bellota-serrano-prezzo-online [link] => https://www.jamonarium.com/it/salumi-interi-spagnolo-iberico-bellota-serrano-prezzo-online/1054-sobrasada-insaccato-spagnolo-di-maiorca-superiore-igp-la-luna.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 7.181818 [price_without_reduction] => 7.181818 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 25 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => fonte [value] => Maiorca (Spagna) [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Prezzo al chilo [value] => 19.75 €/kg [id_feature] => 5 )[2] => Array ( [name] => ingredienti [value] => Pancetta (antiossidanti E-320, E-321), carne di maiale magra, paprika e sale. [id_feature] => 8 )[3] => Array ( [name] => Valori nutrizionali [value] => Valore energetico 2361 Kj / 573 Kcal Grassi 67 g (saturi 26,11 g) Carboidrati 0,8 g (zuccheri 0,8 g) Proteine 14 g Sale 2,4 g [id_feature] => 16 )[4] => Array ( [name] => Allergeni e co [value] => Senza glutine o lattosio [id_feature] => 20 )[5] => Array ( [name] => Presentazione [value] => Sottovuoto [id_feature] => 47 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1