4,8/5 
12
febrero
2023
Continuiamo con le nostre Città del gusto, questa volta tocca a uno dei paesi della Sierra de Tramuntana. Stiamo parlando di Sóller, nota sia per ...
Novità sul prosciutto Iberico Bellota e sui prodotti gourmet spagnoli
Siamo esperti di prosciutto da più di 40 anni
<p>Il <strong>prosciutto iberico</strong> è un alimento da cui si può usare assolutamente tutto. Dal famoso<strong> osso per fare i brodi</strong> ...
10
enero
2023
Oggi parleremo di uno dei nostri prodotti Gourmet più apprezzati: le acciughe. Ma non ne parleremo in generale, ma approfondiremo le acciughe de ...
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Tipi di prosciutto: Iberico, Serrano, Bellota (ghianda), Pata Negra: Conosci i diversi tipi di prosciutti e spalle? Perché ci sono differenze di stagionatura tra i prosciutti? Qual è la differenza tra una spalla e un prosciutto?
Le parti di prosciutto spagnolo: Da dove cominciare il prosciutto e la spalla? Qual è la parte migliore per tapas o per fare panini?