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This bluefin tuna back in olive oil from Herpac is an excellent gourmet quality canned tuna (also known as Thunnus Thynnus). Olive oil and sea salt are added so all its substance will be preserved. We advice serving this bluefin tuna back in salads or toasts with natural tomato, a spread of olive oil and balsamic vinegar. Net weight: 320 gr. Drained...

12,42 €

Assortimento di conserve di pesce e frutti di mare, per gustare il miglior gusto del mare e della Rus galiziana.   1 unità Cozze marinate della Galizia Rias, 6/8 pezzi. 1 unità Ventresca de Bonito del Norte “Selezione gourmet”. 1 unità Coltelli Natural Galician Rias. 1 unità Capesante in salsa di capesante della Galizia Rias. 1 unità Sardine sott'olio di...

58,00 €

Il Lombo Iberico di bellota, 100% razza iberica è la parte più nobile del maiale iberico ghianda, sollevato in libertà in campagna e alimentato con ghiande. Ha un sapore forte e intenso di ghiande e un basso indice di grassi così caratteristico del puro lombo iberico di ghianda autentico. Nel campo, questo alimento è uno dei prodotti più stimato della...

49,91 €

La Sobrasada di maiale nero Ecologica IGP La Luna, è un insaccato spagnolo di Maiorca simile al salame. Fatta con paprica biologico e carne di produzione biologica, allevati nelle aziende agricole di Maiorca e nurriti con prodotti naturali e privi di pesticidi. Con una guarigione naturale fornendo un aroma e sapore che lo rendono eccellente. Consigliamo...

10,82 €

Il Prosciutto Ibérico puro al 100%, DO Jabugo (Huelva) - Pata negra (fette) è un prosciutto di alta qualità con una guarigione di tre anni. Questi prosciutti guariscono in Jabugo, Huelva, dove le estati più calde fanno un sapore forte e una struttura estremamente succosa. Di colore rosso brillante e il grasso, tra bianco e trasparente, ha una consistenza...

21,09 €

The Sausage from Vic cular extra of Casa Riera Ordeix is a sausage carefully cured and made following the tradition from centuries ago, obtaining the best sausage of Vic. The creation of the recipe of this unique sausage, which has Protected Geographical Indication (PGI) recognition from 2002, has a manufacturing longer history than 160 years. The meat...

15,41 €

La spalla iberica Cebo de Campo è la zampa anteriore del maiale iberico. Questo tipo di maiale è stato sollevato nel campo in la sua ultima etapa, e alimentato con mangimi naturali e pascoli. Guarigione superiore a 18 mesi. Queste spalle vengono da Salamanca o Extremadura, dove il caratteristico clima rende un sapore dolce, con aromi leggermente dolci e...

94,98 €

Il formaggio semicurato di Oveja y Cabra Tomelloso è stato elaborato utilizzando latte pastorizzato di pecora e capra, predominante quello di pecora. Questo formaggio ha un sapore intenso e una consistenza morbida. Non ha coloranti, conservanti o additivi chimici, il che lo rende un prodotto molto apprezzato dagli amanti del miglior formaggio tradizionale...

36,35 €

The soushed yellowfin tuna Yurrita is a delicious product obtained from the yellowfish, also well-known as “Yellow Fin or Thunnus Albacares”. The size of those fishes may exceed the 230 cm long and 200kg. Its meat is firm and light brown coloured. We advice to consume it at ambient temperatura, perfect for salads and appetizer with grilled or fresh bread...

2,68 €

This dumping and rotating Aran A9 ham holder is perfect for any occasion, in any context. Its wooden base has non-sliding elements, giving stability and firmness, V fastener to hold the ham better and rotating grip, to rotate the piece and make the most of it. Size: 55x32x20 Weight: 6 kilos

90,33 €

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Informazioni su prosciutto iberico, bellota e serrano

Informazione sul prosciutto iberico ‘Pata negra’, Bellota e Serrano: Tutta la informazione sul prosciutto, il ‘pata negra’, sopra il Serrano e il Bellota (ghianda). Non esitate a contattarci se avete ulteriori domande. Contattaci qui.

Tipi di prosciutto: Iberico, Serrano, Bellota (ghianda), Pata Negra: Conosci i diversi tipi di prosciutti e spalle? Perché ci sono differenze di stagionatura tra i prosciutti? Qual è la differenza tra una spalla e un prosciutto?

Le parti di prosciutto spagnolo: Da dove cominciare il prosciutto e la spalla? Qual è la parte migliore per tapas o per fare panini?

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