Jamonarium Platine Coffret - Taille L

Variétés raisin: Tempranillo

D.O. Ribera del Duero

Élevage : 12 mois en barriques de chêne français

La Huile d'Olive Extra Vierge Rincón de la Subbética est classée parmi les meilleures huiles d'olive extra vierges au monde en raison des multiples reconnaissances qu'elle a obtenues de divers pays à travers le monde. Cette huile d'olive est biologique, elle a donc été élaborée selon des méthodes de production respectueuses de l'environnement. En 2019 et 2020, il a reçu plusieurs prix pour le meilleur EVOO au monde.

Nous recommandons l'huile olive extra vierge Rincón de la Subbética pour les amateurs d'huile d'olive de qualité supérieure. Il est idéal pour prendre cru sur des toasts, des toasts, des plats gastronomiques, des salades composées et tomates, de la viande et du thon.

Note de dégustation: Son entrée en bouche est douce, amère et épicée d'intensité moyenne. Au nez, il présente de nombreuses nuances très complexes avec des réminiscences fruitées et citronnées; rappelle le thym, la menthe poivrée et la tomate.

Prix: Au cours de la saison 2019/2020, elle a été considérée comme la meilleure huile d'olive extra vierge et la meilleure huile d'olive extra vierge bio du monde. Dans le classement mondial des huiles d'olive extra vierges en 2020, elle était considérée comme la meilleure huile d'olive au monde.

1. Médaille d’or à ECOTRAMA (Prix spécial)
2. Médaille d’argent au CINVE
3. 1ère place lors de la semaine vitivinicole avec 98 points
4. 13ème place dans le GUIDE IBEROLEUM
5. 2ème finaliste au concours Mario Solinas

Origine: Carcabuey (Córdoba) D.O.P. Priego de Córdoba.
Variété: Hojiblanca
Capacité: 250 ml
Emballage: Bouteille en verre et emballage qui limite le contact de l'huile avec la lumière pour une conservation optimale.

Le caviar d’oursins Agromar est élaboré à partir des œufs des oursins de mer. Le goût de ce caviar d'oursins et comme une bouchée marine sauvage, intense et frais. Les oursins de mer sont pris dans les falaises, les rochers et les fonds marins de la Côte Cantabrique.
Les oursins requièrent un choix attentif et soigné. Les œufs sont extraits de façon manuelle, soigneusement et ils sont emballés tel qu’ils se trouvent dans la carapace.

Nous recommandons le caviar d’oursins Agromar avec du pain grillé très fin avec un peu de la beurre pas salé. Aussi au-dessus d’une grande pièce du thon germon.

**** Produit avec remise pour la prochaine date de consommation : 12/2025 ****

Les Anguilles dans l'huile d'olive Agromar sont un plat préparé à la hauteur des palais les plus exigeants. Ces anguilles proviennent de la mer de Sarganzo, qui sont transférées vers les rivières européennes par les courants. Ce plat traditionnel exquis de la gastronomie asturienne a été sauvé afin que nous puissions profiter d'un vrai plaisir.

Nous recommandons de déguster les Anguilles dans l'huile d'olive Agromar en apéritif ou en entrée accompagnés d'un bon vin blanc.

Les Percebes au Naturel de Los Peperetes, originaires des Rías galiciennes, se marient parfaitement avec une variété de vins. Des vins généreux comme le Jerez et le Porto aux blancs frais comme l'Albariño Calazul.

Ce sont les premières conserves élaborées avec des percebes de Galice. Les percebes naturels sont présentés sans coquille, prêts à être dégustés avec leur saveur fraîche et authentique.

Pour cette raison, les percebes naturels de Los Peperetes (Rias Gallegas) sont l'un des fruits de mer les plus appréciés et recherchés en Galice, étant récompensés comme la meilleure conserve de fruits de mer au monde.

La Media caña de Presa de Porc Bellota 100% Ibèrique (Demi Saucisse Sèche) Cinco Jotas est fabriquée à Jabugo de manière artisanale. La viande utilisée pour fabriquer cette canne proie provient de porcs pata negra 100% ibériques et est celle que l'on trouve  au-dessus du lomo et à côté de l'épaule. Il a une très graisse infiltré dans la masse musculaire, ce qui rend ce produit si juteuse.

Ce Fromage de chèvre garrotxa bio et artisanal Mas el Garet est fabriqué avec du lait de chèvre pasteurisé. Il a une croûte naturelle moisie avec une texture lisse, crémeuse et compacte à la coupe. En bouche, sa saveur est équilibrée, légèrement salée et rappelle le beurre.

Nous vous recommandons de servir le fromage de chèvre accompagné de tranches de pain grillé à la tomate et d'un bon vin rouge.

Poids : 400 - 450 g approximativement

Le "Turrón" Nougat de Jijona aux amandes marcona 70% 220g El Artesano est un classique qui ne peut manquer sur la table lors d'aucune célébration. Dégustez en famille et entre amis l'une des épiceries fines les plus attendues de l'année. Le nougat Jijona est un nougat de qualité supérieure, qui a été fabriqué avec des amandes marcona qui lui donne une texture croquante, une saveur agréable et un arôme d'amande. Ce nougat a le distinctif IGP Turrón de Jijona.

Nous vous recommandons de prendre ce nougat d'Alicante dans les desserts, accompagné d'une liqueur douce ou d'un café.