Coffret - IBERICA NOEL

Le saucisson ibérique Bellota est le mélange de la viande sélectionnée à partir de porcs ibériques pata negra élevés en pâturages et nourris avec des glands. Le Salchichon est assaisonné suivant la recette traditionnelle.

Emballés sous vide.

La Sobrasada (saucisson originaire de Majorque) bio piquant IGP Sobrassada de Mallorca La Luna, faite avec le paprika et de la viande des porcs élevés extensivement dans des fermes de Majorque et nourris avec des produits naturels sans pesticides. Avec une affinage naturelle en donnant un arôme et une saveur qui la rendent excellente.

Nous recommandons de consommer la Sobrasada étalé sur une tranche de pain.

Poids: 300g

Chorizo Iberico Bellota est le mélange de viandes sélectionnés à partir de porcs ibériques pata negra élevés en liberté et nourris avec des glands. Le Chorizo est assaisonné avec du poivron rouge suivant la recette traditionnel.

Emballé sous vide.

Coques Dardo 70/80  pièces naturel (Galice Rias).

La coque Dardo est originaire de les Rias gallegas et pièce par pièce choisie en préservant naturel.
Idéal pour l'apéritif ou bermut, seul ou avec du vinaigre, ou de citron, ou de la sauce de coques.

Le Fromage de Réserve mixte Carmen est un fromage à pâte pressée élaboré avec un mélange soigneux de lait de vache et de brebis. Il se caractérise par une saveur ronde, avec des notes grillées et une fin de bouche Umami, ainsi qu'un intérieur de pâte ferme et compacte avec des teintes jaunâtres et des arômes de noix et de fruits secs.

Sa polyvalence permet de le déguster seul, avec un bon vin, ou en complément de plats préférés. Il est idéal pour rehausser n'importe quel repas. Il s'associe parfaitement avec des confitures, du miel et des fruits, et il est recommandé de l'apprécier avec des vins blancs de vieillissement et des vins rouges de vieillissement moyen à long pour compléter son profil de saveur.