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Auteur: Alex

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Variétés d'olives en France

Publié dans: Huile d'olive

625 Aimé / 4384 Vues / 25/01/2017

La France est le septième pays producteur d'huile d'olive dans le monde. Cependant, sa production est très faible, couvre à peine 3,5% de la demande française. Les zones de production d'huile d'olive en France sont dans les régions du Languedoc-Roussillon et de la Provence. "Le Var" est la principale, avec une extension de 22% des arbres totaux d'oliviers plantés en France. Actuellement, il dispose de 5 organismes de réglementation des appellations d'origine huile d'olive extra vierge.

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La Dehesa un écosystème unique au monde

Publié dans: Information sur le jambon, Divers

746 Aimé / 3426 Vues / 24/11/2016

La Dehesa est l'habitat naturel du porc ibérique, c'est un écosystème unique qui se trouve seulement dans la péninsule ibérique. Cette zone couvre entre 4 et 6 millions d'hectares, et se caractérise par de nombreux arbres, principalement des chênes, de chênes formant un paysage unique au monde.

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XVI Foire Jambon Ibérique à Los Pedroches (Espagne)

Publié dans: Divers

548 Aimé / 1396 Vues / 24/09/2016

L'événement aura lieu des 6 à 8 Octobre dans la célèbre localité Cordouan de Los Pedroches.

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« Maladua » jambon le plus cher du monde

Publié dans: Information sur le jambon, Jambon

646 Aimé / 6001 Vues / 19/07/2016

« Maladua » jambon le plus cher du monde vient d'Espagne et coûte 4.100 € Sans doute « Dehesa Maladua » est le jambon le plus cher du monde. Il a reçu récemment l'équivalent d'un Oscar dans le monde de charcuterie au Biofach à Nuremberg. Ce le salon de référence des aliments biologiques le plus grande en Europe.où cette année il a été déclaré que ce jambon est unique et le meilleur dans son catégorie.

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Andrés Iniesta y Cuchillos ARCOS

Publié dans: Divers

425 Aimé / 1864 Vues / 24/05/2016

Andrés Iniesta fait d'ambassadeur pour couteaux Arcos.

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Sobrassada: le mets des Baleáres

Publié dans: Divers

585 Aimé / 3085 Vues / 19/07/2014

Des produits de charcuterie sont délicieux, n'est-ce pas? En sandwich, avec un morceau de pain, seul ... Aujourd'hui nous allons parler d'une produit différente, je te donne trois pistes: C'est le seule produit de charcuterie qui s'en tartine. Son origine est à de les Baleáres, exactement de Majorque. Sont couleur est orange criard.

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