Espatlla serrana Gran Reserva (sencera)

rating Llegir el 38 ressenyes
Nota mitjana: 9/10 - Nombre de ressenyes: 38

Advertència: últims articles en estoc!

L' espatlla serrana gran reserva, és la pota davantera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals. La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte un menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Sabor i consistència sucosa i intensa.

Serrà del bó. S'ha de probar!

57,00 €

  • 6,000 Kg

Espatlla serrana Gran Reserva (sencera)

Característiques


 

Origen : Espanya

Raça: Blanca

Curació: Més de 15 mesos. Tipus de pernil Serrà

Alimentació : : Pinsos naturals (cereals y lleguminoses).

Elaboració: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona una aroma i sabor de característiques inigualables.

Parts del porc: L'espatlla és la pota davantera del porc.

Aspecte exterior: Aspecte més robust i menys estilitzat que l'ibèric. Peülla de color marró clar.

Sabor en boca: Gust suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos.

Curiositats : Els diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans amb 15 mesos de curació.

Informació pràctica: Espatlla serrana Gran Reserva (sencera)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Revisions de filtres


Feu clic aquí per deixar una ressenya


CARLOS J. on 2018-02-23

Correcte qualitat-preu Ha sortit un pel sec ... Salutacions

Resposta:

Hola Carlos, lamentem que hagi sortir una mica curada l'espatlla Serrana. Et proposem que una próxima compra ens indiquis que la vols més tendre i així podrem triarte-la al teu gust. Gràcies i fins aviat.

Très bon Serrano
Jacques L. on 2018-01-28Bonne épaule avec une couleur et un goût excellents. Je recommande sans problème.
Tres deçu
Catherine L. on 2018-01-22

L'année dernière j'ai commandé pour la 1ere fois une épaule Serrano que nous avons trouvé très bonne et d'excellent rapport qualité/prix. Cette année nous avons renouvelé notre commande pour les fêtes de fin d'année et malheureusement la qualité n'a rien a voir avec la précédente. Viande très sèche et salée . Bref extrêmement déçus !!!

Resposta:

Bonjour Catherine, merci pour votre avis, même si n'est pas positive. Nous travaillons du produit de haute qualité en Serrano. Parfois peut avoir une pièce qui n'est pas bien pour que elle a trop séché. Nous avons du garantie de qualité pour cettes cas. Je vous propose de nous expliquer par mail le cas et nous chercherons une solution. Merci par avance. Cordialement.

Jolanda Howell
Jolanda H. on 2018-01-10 A delicious Jamon - moist and flavourful.
Excelente relacion coste/calidad
Jose Miguel Z. on 2017-12-04Ademas de un precio contenido con una buena calidad del jamón, la paletilla tiene una perfecta relacion entre magro y grasa.
Ottimo
Stefania D. on 2017-11-03Complimenti la spalla da me acquistata era squisita !
excellent jambon
fabienne l. on 2017-10-17parfait
Muy rico y recomendable!!
Sara D. on 2017-09-26Está muy bueno y es de una gran calidad para su bajo precio. Totalmente recomendable!!
Bon mais gras
Cindy P. on 2017-09-01

Reçu rapidement mais on a du enlever beaucoup de gras pour au final peu de jambon à manger. Très déçu malgré son goût excellent.

Resposta:

Bonjour Cindy, Merci pour votre avis. C'est important sovoir que les épaules ont un 60% de gras, os et peau. Si vous croyez que votre épaule a un raport superieure contactez nous par mail. Parfois il y a une épaule qui vien avec plus de gras que la moyenne. Merci pour votre confiance.

Excelente!
Stanimir K. on 2017-08-21Jamon serrano de calidad!
Jamon
Catalina G. on 2017-07-20La paleta buen sabor, el problema fue que a mi gente se le ha hecho poco
Paquet
Carla Alexandra D. on 2017-05-10Riquissimo
Bom
João C. on 2017-03-15Paleta de grande qualidade, voltarei a comprar e recomendo.
T
Victor P. on 2017-03-13I'm satisfied on this product, but just in the future write on description of the product that it is front leg.
Winifred smith
winifred s. on 2017-03-10Used this site twice now for sending a gift of ham & found it f& the ham fantastic
OTTIMO PRODOTTO
Ivan B. on 2016-12-28Ho comprato per la prima volta e sono rimasto estremamente soddisfatto sia del servizio che del prodotto.... comprerò sicuramente ancora. Grazie mille
OTTIMO PRODOTTO
Lovet M. on 2016-12-28Ho comprato per la prima volta e sono rimasto estremamente soddisfatto sia del servizio che del prodotto.... comprerò sicuramente ancora. Grazie mille
MOLTO BUONO
PIERLUIGI B. on 2013-02-05TUTTO VERAMENTE MOLTO BUONO, GRAZIEALL REALLY VERY VERY GOOD.
paleta serrana muy muy buena
Alessandro T. on 2013-02-05he pedido una paletilla de jamon serrano ha llegado en tres dias en francia y està buenisima.
Sevicio increible.
roger s. on 2016-12-15Sevicio increible. Mis amigos dicen que huele muy bien. Lastima que los fondos no estaban para una bellota. Año que viene! Gracias.
Epaule Serrano
Olivier L. on 2016-12-14Le jambon est succulent...
Très bon rapport qualité prix !!
EMILIE A. on 2016-10-09Expédition rapide dans un joli colis ! Agréablement surprise d' avoir un sac à jambon fourni avec. Le jambon est très bon et goûteux, la prochaine fois j'essayerai une cuisse pour comparer ! Merci encore !
Me encanta la rapidez de gestión y en la entrega!
Ismael A. on 2014-10-08Me encanta la rapidez de gestión y en la entrega. Sois muy profesionales. Claro que os recomiendo!
Patrick M. on 2016-06-22
highly satisfied
Ole K. on 2014-01-09We have been highly satisfied and are still enjoying the ham we bought.
Serrano Gran Reserva
Boleslavs M. on 2016-02-25Very pleased with my first order.Great ham, fast delivery.Fast response from customers service. I will definitely be back to order more . Thanks for the ham.Best regards
Seco pero igualmente sabroso
Agnieszka O. on 2016-01-27El jamón me pareció demasiado seco, pero igualmente sabroso.
Muito
João C. on 2016-01-26 Foi rápida a entrega e muito bem embalada,com toda a informação do seguimento da encomenda, produto com muita qualidade a um excelente preço, recomendo e voltarei a comprar no Jamonarium.
excellent
colin l. on 2015-12-13Pour un premier prix, produit de très bonne qualité, bonne emballage, livraison rapide, et le plaisir de le couper, indispensable d'avoir le socle et le couteau pour le déguster. merci
Great food, fast delivery and good value!
Goran P. on 2013-11-18I visited your shop when in Barcelona in May on holiday - such a great place and you are clearly the experts. Very pleased with my first order - great food, fast delivery and good value! I will definitely be back to order more . Thank youBest regards
Delicious and unbeatable value for money
João C. on 2013-11-15 O produto é delicioso e a relação qualidade preço insuperável. A entrega foi rápida e decorreu sem qualquer problema, com informação sobre todas as etapas do processo. Não temos qual quer dúvida em recomendar e certamente que continuaremos a comprar no Jamonarium.The product is delicious and unbeatable value for money. The delivery was fast, duly informed about main milestones along the process and progressed without any problem. We strong recommend and we will return to buy more products from Jamonarium.
I bought for experiment and was pleased
Mika S. on 2015-11-27Serrano leg is unknown in Finland, i know nobody that has/had one. I bought for experiment and was pleased, the good looking packing was almost as important as the product. I would recommend Jamonarium. Serrano leg is really an unknown product here and people are positive on it but don’t know where to get them.
Precisi e con ottimi prodotti
daniela t. on 2015-11-27Voglio ringraziarvi per la vostra professionalità,siete stati veloci nella spedizione,precisi e con ottimi prodotti. Grazie.Ordineremo presto altri prodotti per fare splendidi regali.Continuate cosi.
Empresa rápida y efectiva
Nadine . on 2013-07-01fue un regalo por lo tanto no puedo decirlo de primera mano, aunque el destinatario me ha dicho que está muy bueno. Me parecéis una empresa rápida y efectiva, también me ha gustado mucho el trabajo por parte de UPS, porder localizar el producto en cada momento e información detallada del transporte. gracias
Frédéric L. on 2017-03-01
winifred s. on 2017-02-15
Parfait
Magasin CFI C. on 2013-04-18Produits ayant un bon goût.Délai de traitement et de livraison extrêmement rapide (commandé le dimanche soir, reçu le mardi matin).
Excellent
Catherine L. on 2017-01-07Tres bon produit . Bon rapport qualité prix. Expédition et conditionnement impeccables. Nous recommanderons. Juste un petit bémol sur les frais d'expédition au regard du prix du jambon.
  

L'espatlla ibèrica d'enceball és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat criat al camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals Ibèric d'Extremadura, traçabilitat y confiança. Vols l'espatlla tallada? Veure espatlla...

89,79 €

El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Presentat en 3/4 trossos envasats al buit. Serrà del bó. S'ha de probar!

104,65 €

La Llonganissa de Pagès és un dels nostres productes més preuats, aquest fantàstic embotit s'elabora amb carns magres de primera qualitat, embotides en tripes naturals i adobades amb sal i pebre. La llonganissa de pagès es deixa curar a la foscor en assecadors naturals fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. La llonganissa de pagès s'elabora a...

3,30 €

Ganivet perniler professional de la marca Arcos. Un ganivet ideal per aconseguir el millor tall del pernil.Fulla llarga i flexible per aconseguir talls molt fines i llargues. Característiques: Fulla d'acer inoxidable nitrum ® 240 mm Mànec de polioximetilè (POM) Pes: 168 gr

11,95 €

Productes relacionats