Espatlla serrana Gran Reserva (sencera)

rating Llegir el 53 ressenyes
Nota mitjana: 9/10 - Nombre de ressenyes: 53

Advertència: últims articles en estoc!

L' espatlla serrana gran reserva, és la pota davantera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals. La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte un menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Sabor i consistència sucosa i intensa.

Serrà del bó. S'ha de probar!

47,56 €

  • 5,500 Kg

OrigenEspanya
RaçaSerrà (Gran Reserva)
CuracióMés de 15 mesos
AlimentacióSerrano: Pinsos naturals (cereals y lleguminoses).
ElaboracióSerrano: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona una aroma i sabor de característiques inigualables.
Part del porcPota davantera
AspecteSerrano: Aspecte més robust i menys estilitzat que l'ibèric. Peülla de color marró clar.
Nota de cataSabor suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos.
CuriositatsEls diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans amb 15 mesos de curació.
Preu per kilo9,50€/kg
IngredientsEspatlla de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-331iii) i conservadors
Valors nutricionalsValor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g De les quals saturats: 11 g Carbohidrats: 0 g Proteïnes: 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg
Al·lèrgens & coSense gluten ni lactosa

Array ( [id_product] => 55 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 31 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080071 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 13 [minimal_quantity] => 1 [price] => 73.05 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101000700000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 4.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 308 [date_add] => 2011-04-12 11:23:38 [date_upd] => 2019-07-11 18:25:11 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Espatlla ibèrica d'enceball (sencera)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

[description_short] =>

L'espatlla ibèrica d'enceball és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals

Ibèric d'Extremadura, traçabilitat y confiança.

Vols l'espatlla tallada? Veure espatlla ibèrica tallada

[link_rewrite] => espatlla-de-cebo-iberica-50-raca-iberica [meta_description] => L'espatlla ibèrica d'enceball és la pota davantera del porc ibèric. Alimentat amb pinsos naturals i glans. Curació superior a 18 mesos. [meta_keywords] => paleta,paletilla,cebo de campo,pata negra,iberica,entera [meta_title] => Espatlla de Cebo Ibérica, 50% Raça Ibérica [name] => Espatlla de Cebo Ibérica, 50% Raça Ibérica [available_now] => [available_later] => [id_image] => 55-3688 [legend] => Espatlla ibèrica d'enceball (sencera) [manufacturer_name] => [category_default] => Sencers amb os [id_product_attribute] => 308 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => 0 [orderprice] => 68.727273 [category] => pernils-espatlles-sencers [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-sencers/55-espatlla-de-cebo-iberica-50-raca-iberica.html [attribute_price] => 17.209091 [price_tax_exc] => 73.045909 [price_without_reduction] => 85.936364 [reduction] => 12.890455 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 3874155 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 55 [id_product_attribute] => 0 [id_shop] => 0 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.150000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 32 )[quantity_all_versions] => 23 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Mes de 18 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Cebo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) i durant l'última etapa de la criança estan pel camp on la seva alimentació es complementa amb pastures i alguns glans. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboració [value] => Ibéric: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i un sabor de característiques inigualables entre els ibèrics. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Aspecte [value] => Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre. [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 )[9] => Array ( [name] => Curiositats [value] => L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric d'esquer on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta. [id_feature] => 18 )[10] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 18.9€/kg [id_feature] => 5 )[11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g [id_feature] => 16 )[13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

L'espatlla ibèrica d'enceball és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals Ibèric d'Extremadura, traçabilitat y confiança. Vols l'espatlla tallada? Veure espatlla ibèrica tallada

73,05 € 85,94 € -15%
Array ( [id_product] => 63 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 2 [minimal_quantity] => 1 [price] => 95.14 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002300000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 3.200000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 114 [date_add] => 2011-04-12 11:26:55 [date_upd] => 2019-05-28 11:23:44 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Transport i cost de l'enviament

partes del jamon iberico bellota

Un cop hagis confirmat la teva comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del pais de destí i del seu pes.

En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta més informació sobre el transport:

[description_short] =>

El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.

La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent.

Presentat en 3/4 trossos envasats al buit.

Serrà del bó. S'ha de probar!

[link_rewrite] => pernil-serra-gran-reserva-desossat-en-trossos [meta_description] => Pernil serrà gran reserva en trossos, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals. Elaboració tradicional, curació +15 mesos [meta_keywords] => jamon,serrano,gran reserva,pernil,deshuesado,salamanca [meta_title] => Pernil serrà Gran Reserva (desossat en trossos). 3/4 trossos al buit [name] => Pernil serrà Gran Reserva (desossat en trossos) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 63-2490 [legend] => Pernil serrà Gran Reserva (desossat en trossos) [manufacturer_name] => [category_default] => Desossats [id_product_attribute] => 114 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => pernils-espatlles-desossats [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-desossats/63-pernil-serra-gran-reserva-desossat-en-trossos.html [attribute_price] => 8.154545 [price_tax_exc] => 95.136363 [price_without_reduction] => 95.136363 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 13 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Serrà (Gran Reserva) [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 20 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Serrano: Pinsos naturals (cereals y lleguminoses). [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboració [value] => Serrano: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona una aroma i sabor de característiques inigualables. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Aspecte [value] => El producte es ven per trossos desossats i envasats al buit. Es ven per quilo, no per peça de pernil sencera. [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Gust suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Curiositats [value] => Els diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans. [id_feature] => 18 )[9] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 29,90€/kg [id_feature] => 5 )[10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-311iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g de les quals saturats: 11 g Carbohidrats 0 g Proteïnes 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg [id_feature] => 16 )[12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Presentat en 3/4 trossos envasats al buit. Serrà del bó. S'ha de probar!

95,14 €
Array ( [id_product] => 94 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 90 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 24 [minimal_quantity] => 1 [price] => 3 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0203056000100 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.100000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-04-12 11:45:45 [date_upd] => 2019-03-06 07:13:17 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Llonganissa de pagès típica catalana tallada (100gr)

Característiques

lloncanisa pages longaniza payes girona cortada

 

Origen :Girona, Catalunya.

Raça: Porc blanc

Elaboració: La llonganissa de pagès típica catalana s'elabora amb carns magres de primera qualitat condimentades amb sal i pebre, embotides en budells naturals.

La seva maduració i assecatge es realitza en assecadors naturals fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. En aquest moment s'envia a les nostres instal · lacions per preparar les diferents comandes. D'aquesta manera es manté la qualitat i suculència perfecta.

Sabor a la boca: Sabor suau, intens i melós proporcionat per la qualitat de les carns seleccionades i molt saborós a causa de la seva condimentació amb pebre. No pica per poder gaudir de la qualitat del producte sense cap distorsió de gust.

Curiositats: La característica que el fa diferent respecte a la llonganissa ibèrica de gla és la seva poca quantitat de greix i el seu espectacular sabor.

Presentació - Productes tallats a rodanxes

El producte serà tallat moments abans de ser envasat per al seu enviament, així conservarà tota la seva aroma i sabor.Presentacion del embutido cortado y envasado al vacio

Tallem i envasem al buit:

•    El producte serà tallat en rodanxes fines.
•    El producte serà envasat al buit en sobres, just en el moment de ser tallat.
•    Aquest procés protegeix el producte i manté totes les seves qualitats de sabor i frescor.
•    Els sobres amb el producte aniran en una caixa-petita amb nansa per a la seva subjecció i millor transport.
•    Un fleix al voltant de la caixa assegurarà que no sigui oberta en el transcurs del seu transport.
La presentació en bosses ens permet consumir els productes com acabats de tallar. Guarda les bosses a la nevera i obre a mesura que vagis consumint.

Recomanem que treguis el producte de la nevera i de la bossa entre 15 minuts i mitja hora abans del seu consum.


Transport  - despeses d'enviament

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Un cop hagis confirmat la vostra comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes.

En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la vostra comanda.

Consulta més informació sobre el transport:

 

Tots els enviaments viatgen assegurats, d'aquesta manera queda cobert qualsevol desperfecte o pèrdua del producte.

[description_short] =>

La Llonganissa de Pagès és un dels nostres productes més preuats, aquest fantàstic embotit s'elabora amb carns magres de primera qualitat, embotides en tripes naturals i adobades amb sal i pebre. La llonganissa de pagès es deixa curar a la foscor en assecadors naturals fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. La llonganissa de pagès s'elabora a Balaguer (Lleida), aquest territori ofereix unes condicions climatològiques excepcionals que permeten obtenir un producte de primera qualitat .

Recomanem: Tallar la Llonganissa en fines rodanxes i servir sobre llesques de pa torrat amb oli d'oliva verge extra.

Origen: Balaguer (Lleida)
Es presenta tallat, talls fins i bosses de 100gr envasat al buit, sense pell protectora i bossa obre fàcil.

[link_rewrite] => llonganissa-de-pages-tipica-catalana-tallada- [meta_description] => La llonganissa de pagès típica catalana té un abor suau, intens i melós proporcionat per la qualitat de les carns seleccionades i molt saboroses causa de la seva condimentació amb pebre. No pica [meta_keywords] => salchichon,payes,llonganisa,catalan [meta_title] => Llonganissa de pagès típica catalana tallada de Balaguer [name] => Llonganissa de pagès típica catalana (tallada) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 94-2380 [legend] => Lloganisa Pages (lonchas) [manufacturer_name] => [category_default] => Salchichón [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => llonganissa-iberica-gla-payes-vic-preu-en-linia [link] => https://www.jamonarium.com/ca/llonganissa-iberica-gla-payes-vic-preu-en-linia/94-llonganissa-de-pages-tipica-catalana-tallada-.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 3 [price_without_reduction] => 3 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 24 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Porc [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 33 €/kg [id_feature] => 5 )[3] => Array ( [name] => Peso bruto [value] => 100 gr [id_feature] => 26 )[4] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 85-90 gr [id_feature] => 27 )[5] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Embotits Bi-Her S.L. [id_feature] => 15 )[6] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Carn magra de porc, sal, pebre, proteïna de llet, dextrina de patata, lactosa, vi (conté sulfits), antioxidant (E-316), colorant (E-120) i conservant (E-252). Embotit en tripa natural de bou. [id_feature] => 8 )[7] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic 328 KCal / 1621,4 KJ, Proteïnes 33,2gr, Hidrats de carboni 6gr (Dels quals sucres 3,67gr), Greixos 25,4gr (de les quals saturats 7,49gr), Sal 3,8gr. [id_feature] => 16 )[8] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten. Conté lactosa i proteïna de llet. [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

La Llonganissa de Pagès és un dels nostres productes més preuats, aquest fantàstic embotit s'elabora amb carns magres de primera qualitat, embotides en tripes naturals i adobades amb sal i pebre. La llonganissa de pagès es deixa curar a la foscor en assecadors naturals fins que s'aconsegueix el punt òptim de consum. La llonganissa de pagès s'elabora a...

3,00 €
Array ( [id_product] => 144 [id_supplier] => 10 [id_manufacturer] => 15 [id_category_default] => 78 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8421002281846 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 16 [minimal_quantity] => 1 [price] => 9.88 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0402007000168 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.168000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-09-13 12:24:16 [date_upd] => 2019-07-05 17:20:34 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 19 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Com tallar un pernil:

6 videos per mostrar tot el procés de tallar un pernil ibèric o serrà.

[description_short] =>
Ganivet perniler professional de la marca Arcos. Un ganivet ideal per aconseguir el millor tall del pernil.

Fulla llarga i flexible per aconseguir talls molt fines i llargues.

Característiques:

Fulla d'acer inoxidable nitrum ® 240 mm

Mànec de polioximetilè (POM)

Pes: 168 gr
[link_rewrite] => ganivet-perniler-arcos-nitrum-serie-universal [meta_description] => Ganivet perniler professional de la marca Arcos. Un ganivet ideal per aconseguir el millor tall del pernil. Fulla llarga i flexible per aconseguir talls molt fines i llargues. Característiques: [meta_keywords] => cuchillo,jamonero,arcos,ganivet [meta_title] => Ganivet perniler Arcos Nitrum Serie Unirversalper a pernils i espatlles ibèrics i serrans [name] => Ganivet perniler Arcos Nitrum Serie Universal [available_now] => [available_later] => [id_image] => 144-2730 [legend] => Cuchillo jamonero Arcos [manufacturer_name] => Arcos [category_default] => Ganivets [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => ganivets-pernil-espatlla-preu [link] => https://www.jamonarium.com/ca/ganivets-pernil-espatlla-preu/144-ganivet-perniler-arcos-nitrum-serie-universal.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 9.876033 [price_without_reduction] => 9.876033 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 16 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Ganivet perniler professional de la marca Arcos. Un ganivet ideal per aconseguir el millor tall del pernil.Fulla llarga i flexible per aconseguir talls molt fines i llargues. Característiques: Fulla d'acer inoxidable nitrum ® 240 mm Mànec de polioximetilè (POM) Pes: 168 gr

9,88 €

Més informació

Informació pràctica: Espatlla serrana Gran Reserva (sencera)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Revisions de filtres


Feu clic aquí per deixar una ressenya


Superprodukt!!!
Iliana R. on 2019-05-20Top!!!
Søren Andersson
Søren A. on 2019-05-15

Unfortunately not a very good experience. The ham was very dry and very skinny. Hardly any meat on the bones. I have bought several others from other Spanish websites at the same price level and they were all much better and much bigger.

Resposta:

Hello Søren, thanks for your opinion. We regret the shoulder hasn't been a good product for you. We are very worried so all our products are of good quality for each type. Could you send us some picture of the shoulder? How much shoulder is left? We have a quality policy which allows you to return your ham if it's not correct. Check here: https://www.jamonarium.com/en/cms/31/transport-cost-shipping-guarantee-return-quality#4

Looking forward for your answer so we can arrange this issue.

Kind regards

Reserva shoulder ham
Tarja K. on 2019-01-15I ordered this for my husband as a christmas gift. Very pleased with the quality and the the delivery. Husband also very pleased :) Will order again! Even in a remote country like Finland, it only took few days to receive the ham.
Product
Nelson S. on 2019-01-04Excellent choice not to dry,moisturised very tasty. Good value for money.
Ham - dreadful
Clare R. on 2019-01-02

Dreadful, never again will I order a ham. This was a surprise Christmas present for my husband who is a chef. The ham was awful. No meat, unable to carve due to bone, taste not the best. I was so upset this is something that my husband has wanted for a while but never bought hence me buying it as a surprise. We travel to Spain a lot and enjoy all hams unfortunately not this one.

Resposta:

We have send you an Email so we can have more information about it. If the product is not fine we have our money back warranty, so we can change it or find an arrangement. We are very worried so all the products received by our clients are in its best conditions. However we need to have more details and maybe a picture to e able to value this issue. We look forward to have your answer and be able to solve this issue.

Genau richtig...
Dirk W. on 2018-12-23Einfach nur lecker... Schöne, ansprechende Verpackung.
Ottima qualità
Mario C. on 2018-12-17Prodotto davvero di gran qualità, spedito in tempi brevissimi
Buen precio por el producto
JOSE H. on 2018-11-21La paleta no está nada mal , y el servicio de envío a el Reino Unido , increíble , llego en 4 días desde el día que puse la orden y empaquetado correctamente , todo llego sin daños , me pareció un servicio VIP , seguro comprare denuevo
Thanks
Nelson S. on 2018-09-03Very good shoulder ham. I’ll recommend to anyone. Just a small detail,this shoulder ham as more animal fat in the middle of the shoulder, still very good quality.
todo ok
Maria Luiza M. on 2018-08-15Foi um presente como tal não degustei!
Très bon jambon
Stephane R. on 2018-08-14Excellent jambon servi durant les vacances en famille.
R
Rolandas R. on 2018-08-14Very nice
paleta
Miguel C. on 2018-07-26rica y espectacular y tiempo de entrega chapo, merece un 9,5
Andrea
Andrea P. on 2018-07-18Buonissimo
Saint seiya
Cedric C. on 2018-06-27Tres satisfait. 1ere commande sur ce site.Le produit correspond parfaitement a ce qui est montré et l envoi, la.conservation et le transport sont plus que corrects. Produit non encore gouté. Offert en cadeau. Cela a beaucoup plu. Reste a voir s.il est trop salé ou pas comme l indique d autres commentaires. Encore bravo.
CARLOS J. on 2018-02-23

Correcte qualitat-preu Ha sortit un pel sec ... Salutacions

Resposta:

Hola Carlos, lamentem que hagi sortir una mica curada l'espatlla Serrana. Et proposem que una próxima compra ens indiquis que la vols més tendre i així podrem triarte-la al teu gust. Gràcies i fins aviat.

Très bon Serrano
Jacques L. on 2018-01-28Bonne épaule avec une couleur et un goût excellents. Je recommande sans problème.
Tres deçu
Catherine L. on 2018-01-22

L'année dernière j'ai commandé pour la 1ere fois une épaule Serrano que nous avons trouvé très bonne et d'excellent rapport qualité/prix. Cette année nous avons renouvelé notre commande pour les fêtes de fin d'année et malheureusement la qualité n'a rien a voir avec la précédente. Viande très sèche et salée . Bref extrêmement déçus !!!

Resposta:

Bonjour Catherine, merci pour votre avis, même si n'est pas positive. Nous travaillons du produit de haute qualité en Serrano. Parfois peut avoir une pièce qui n'est pas bien pour que elle a trop séché. Nous avons du garantie de qualité pour cettes cas. Je vous propose de nous expliquer par mail le cas et nous chercherons une solution. Merci par avance. Cordialement.

Jolanda Howell
Jolanda H. on 2018-01-10 A delicious Jamon - moist and flavourful.
Excelente relacion coste/calidad
Jose Miguel Z. on 2017-12-04Ademas de un precio contenido con una buena calidad del jamón, la paletilla tiene una perfecta relacion entre magro y grasa.
Ottimo
Stefania D. on 2017-11-03Complimenti la spalla da me acquistata era squisita !
excellent jambon
fabienne l. on 2017-10-17parfait
Muy rico y recomendable!!
Sara D. on 2017-09-26Está muy bueno y es de una gran calidad para su bajo precio. Totalmente recomendable!!
Bon mais gras
Cindy P. on 2017-09-01

Reçu rapidement mais on a du enlever beaucoup de gras pour au final peu de jambon à manger. Très déçu malgré son goût excellent.

Resposta:

Bonjour Cindy, Merci pour votre avis. C'est important sovoir que les épaules ont un 60% de gras, os et peau. Si vous croyez que votre épaule a un raport superieure contactez nous par mail. Parfois il y a une épaule qui vien avec plus de gras que la moyenne. Merci pour votre confiance.

Excelente!
Stanimir K. on 2017-08-21Jamon serrano de calidad!
Jamon
Catalina G. on 2017-07-20La paleta buen sabor, el problema fue que a mi gente se le ha hecho poco
Paquet
Carla Alexandra D. on 2017-05-10Riquissimo
Bom
João C. on 2017-03-15Paleta de grande qualidade, voltarei a comprar e recomendo.
T
Victor P. on 2017-03-13I'm satisfied on this product, but just in the future write on description of the product that it is front leg.
Winifred smith
winifred s. on 2017-03-10Used this site twice now for sending a gift of ham & found it f& the ham fantastic
OTTIMO PRODOTTO
Ivan B. on 2016-12-28Ho comprato per la prima volta e sono rimasto estremamente soddisfatto sia del servizio che del prodotto.... comprerò sicuramente ancora. Grazie mille
OTTIMO PRODOTTO
Lovet M. on 2016-12-28Ho comprato per la prima volta e sono rimasto estremamente soddisfatto sia del servizio che del prodotto.... comprerò sicuramente ancora. Grazie mille
MOLTO BUONO
PIERLUIGI B. on 2013-02-05TUTTO VERAMENTE MOLTO BUONO, GRAZIEALL REALLY VERY VERY GOOD.
paleta serrana muy muy buena
Alessandro T. on 2013-02-05he pedido una paletilla de jamon serrano ha llegado en tres dias en francia y està buenisima.
Sevicio increible.
roger s. on 2016-12-15Sevicio increible. Mis amigos dicen que huele muy bien. Lastima que los fondos no estaban para una bellota. Año que viene! Gracias.
Epaule Serrano
Olivier L. on 2016-12-14Le jambon est succulent...
Très bon rapport qualité prix !!
EMILIE A. on 2016-10-09Expédition rapide dans un joli colis ! Agréablement surprise d' avoir un sac à jambon fourni avec. Le jambon est très bon et goûteux, la prochaine fois j'essayerai une cuisse pour comparer ! Merci encore !
Me encanta la rapidez de gestión y en la entrega!
Ismael A. on 2014-10-08Me encanta la rapidez de gestión y en la entrega. Sois muy profesionales. Claro que os recomiendo!
Patrick M. on 2016-06-22
highly satisfied
Ole K. on 2014-01-09We have been highly satisfied and are still enjoying the ham we bought.
Serrano Gran Reserva
Boleslavs M. on 2016-02-25Very pleased with my first order.Great ham, fast delivery.Fast response from customers service. I will definitely be back to order more . Thanks for the ham.Best regards
Seco pero igualmente sabroso
Agnieszka O. on 2016-01-27El jamón me pareció demasiado seco, pero igualmente sabroso.
Muito
João C. on 2016-01-26 Foi rápida a entrega e muito bem embalada,com toda a informação do seguimento da encomenda, produto com muita qualidade a um excelente preço, recomendo e voltarei a comprar no Jamonarium.
excellent
Colin L. on 2015-12-13Pour un premier prix, produit de très bonne qualité, bonne emballage, livraison rapide, et le plaisir de le couper, indispensable d'avoir le socle et le couteau pour le déguster. merci
Great food, fast delivery and good value!
Goran P. on 2013-11-18I visited your shop when in Barcelona in May on holiday - such a great place and you are clearly the experts. Very pleased with my first order - great food, fast delivery and good value! I will definitely be back to order more . Thank youBest regards
Delicious and unbeatable value for money
João C. on 2013-11-15 O produto é delicioso e a relação qualidade preço insuperável. A entrega foi rápida e decorreu sem qualquer problema, com informação sobre todas as etapas do processo. Não temos qual quer dúvida em recomendar e certamente que continuaremos a comprar no Jamonarium.The product is delicious and unbeatable value for money. The delivery was fast, duly informed about main milestones along the process and progressed without any problem. We strong recommend and we will return to buy more products from Jamonarium.
I bought for experiment and was pleased
Mika S. on 2015-11-27Serrano leg is unknown in Finland, i know nobody that has/had one. I bought for experiment and was pleased, the good looking packing was almost as important as the product. I would recommend Jamonarium. Serrano leg is really an unknown product here and people are positive on it but don’t know where to get them.
Precisi e con ottimi prodotti
daniela t. on 2015-11-27Voglio ringraziarvi per la vostra professionalità,siete stati veloci nella spedizione,precisi e con ottimi prodotti. Grazie.Ordineremo presto altri prodotti per fare splendidi regali.Continuate cosi.
Empresa rápida y efectiva
Nadine . on 2013-07-01fue un regalo por lo tanto no puedo decirlo de primera mano, aunque el destinatario me ha dicho que está muy bueno. Me parecéis una empresa rápida y efectiva, también me ha gustado mucho el trabajo por parte de UPS, porder localizar el producto en cada momento e información detallada del transporte. gracias
Frédéric L. on 2017-03-01
winifred s. on 2017-02-15
Parfait
Magasin CFI C. on 2013-04-18Produits ayant un bon goût.Délai de traitement et de livraison extrêmement rapide (commandé le dimanche soir, reçu le mardi matin).
Excellent
Catherine L. on 2017-01-07Tres bon produit . Bon rapport qualité prix. Expédition et conditionnement impeccables. Nous recommanderons. Juste un petit bémol sur les frais d'expédition au regard du prix du jambon.
  

Productes relacionats