Pernil ibèric enceball extensiu (sencer)

rating Llegir el 26 ressenyes
Nota mitjana: 10/10 - Nombre de ressenyes: 26

El pernil ibèric d'enceball extensiu és la pota del darrera del porc ibèric. Aquest ha estat criat en el camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 24 mesos i origen Extremadura. Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que el diferencien entre els de la seva classe. (Tipus de pernil)

El pernil ibèric té un gust que no es comparable amb cap altre pernil, afruitat i amb cos. S'ha de probar!!!

223,21 €

  • 7,750 Kg
  • 8,000 Kg
  • 8,250 Kg
  • 8,500 Kg
  • 8,750 Kg
  • 9,000 Kg

Pernil ibèric enceball extensiu (sencer)

Característiques

jamon iberico cebo de campo pata negra de extremadurajamon iberico cebo de campo pata negra pieza entera

 

Origen : Extremadura

Raça: Ibèrica

Curació : Mes de 24 mesos.

Alimentació : : A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) i durant l'última etapa de la criança estan pel camp on la seva alimentació es complementa amb pastures i alguns glans. Consulta els diferents tipus de pernil ibèric aqui.

Elaboració : El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i un sabor de característiques inigualables entre els ibèrics.

Parts del porc: El pernil és la pota del darrera del porc.

Aspecte exterior: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i peülla de color negre.

Sabor en boca : Sabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats.

Salut : Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable.

Curiositats : L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric d'engreix on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta.

Informació pràctica: Pernil ibèric enceball extensiu (sencer)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Revisions de filtres


Feu clic aquí per deixar una ressenya


parfait
ALAIN C. on 2018-06-06parfait tres bon jambon
Kristijan
Kristijan S. on 2018-04-26I have tried 36m cured pata negra previously which was also very good but for some people (mainly females) to strong in taste which I liked as well. This one is ???????????? for everyone.
bon compromis
claude k. on 2018-02-27pas haut de gamme mais très bon jambon
délicieux
Agnès H. on 2018-05-29toujours délicieux. Le 3eme jambon que nous prenons chez Jamonarium et toujours un grand succès ! ils disparaissent toujours trop vite !
erste klasse produckt
roman c. on 2018-01-10sehr aromatisch, exzellenter geschmack . leider stellenweise etwas fest. war trotz dem zufrieden.
Jambon
Patrice C. on 2018-01-09Excellent et se conserve très bien
Un buen regalo
Jose Miguel Z. on 2017-12-04Es dificil valorar la calidad del jamón sin probarlo pero por extrapolación a otras compras efectuadas consumidas por mi, le daré un 9/10
bon
claude k. on 2017-08-26Pas le haut de gamme mais bon rapport qualité prix
Excelente
Álvaro S. on 2017-12-25Desde el momento de realizar el pedido hasta que lo hemos comido, ha ido perfecto. El envío rapidísimo, en dos días ha llegado a Italia, incluso un día antes de lo que me indicaron al realizar el pedido. El jamón está buenísimo.
jambon d'une super qualité
jean françois r. on 2012-12-11Livraison rapide emballage extrêment convenable et un jambon d'une super qualité Merci
excellent pata negra!!!!!!!!!
nathalie m. on 2012-06-21la livraison a été très rapide. Le jambon est excellent !!!!!!!!!
molto felice del prodotto,di voi e della serieta' votra!
Diego G. on 2012-06-01grazie mille arrivato ora siete veramente unici e' enorme e pesa otto chili come avevo richiesto!Sono molto molto felice del prodotto,di voi e della serieta' votra!
Jamones de calidad. Recomendables.
Sandra T. on 2012-04-18Buenos días, hace unos cuantos días que he comprado un jamón y la verdad es que comprar por internet me hace respeto y no soy muy partidaria.Conozco uno de los empresarios de esta empresa y es una gran persona y gran profesional. Sin duda , seguiré comprando en Jamonarium ya que su gran objetivo es ofrecer al cliente el mejor producto y el mejor servicio.Muy bien chicos y adelante!!!! Muchas gracias!!
Pata negra fondant et savoureux
Antoine c. on 2012-01-12Ce jambon est tout simpleMent délicieux.Très bon service. Merci encore
Buenísimo!!!
Carlos T. on 2011-10-07Recientemente compré un jamón ibérico cebo y toda la familia está contestísima por la rapidez del servicio y muy especialmente por la calidad y el sabor del jamón.Tenía dudas sobre la compra de un producto como éste por internet, pero después de esta experiencia tan positiva, tan pronto como se acabe y será pronto..., volveré a pedir otro!Carlos.
Le jambon est toujours le préféré
Bruno D. on 2014-11-24Le jambon est toujours le préféré et les chips de viandes ont été appréciés
Madre mía como estaba el jamón!!
Susana R. on 2014-11-24Madre mía como estaba el jamón!! en su punto, pero en su punto!! Ha caído enterito!! Los dos jamones estaban en su punto de curación y de sal, perfectos, y no tenían nada de tocino como a mí me gusta. O sea, un 10 para mi gusto. Calidad del producto, atencion personalizada y personal, envio barato y bien empaquetado con un tracking alucinante, y precios mas que competitivos.
very good indeed
Alexei V. on 2013-12-19Thank you very much!jamon is very good indeed. Yours. Alexei
really loved the Iberico de Cebo ham
Nestor M. on 2016-01-27You just won a client! The service was impeccable and the order arrived really fast. Something outstanding in world were deliveries online usually mean headache. I really loved the Iberico de Cebo ham.
Una calidad estupenda
Rafael G. on 2015-12-07En este último pedido los productos que solicité (jamón ibérico cebo y cuchillo jamonero Arcos) han resultado de una calidad estupenda.El jamón ha salido muy bueno y ha merecido la pena la diferencia de precio con otros de inferior calidad.Yo resido en Inglaterra y el envío fue muy rápido. Así que en conjunto la experiencia ha vuelto a ser muy positiva. Por eso he vuelto a repetir con vosotros.Os he recomendado a mis amigos ya que junto a la calidad del producto, los precios los considero justos y el envío está siempre bajo control. Enhorabuena otra vez.
El producto es excelente y el servicio también.
Anna L. on 2013-11-15Agradezco que durante todo el proceso haya tenido la información necesaria sobre el seguimiento del producto. Soy muy selectiva cuando compro on-line, sólo lo hago si es la mejor alternativa o la única, y por supuesto, si económicamente me compensa.No conocía previamente Jamonarium, después de varias búsquedas en internet, me decidí por vuestra empresa y estoy, bueno, estamos todos muy contentos.Por supuesto que os recomendaría, y espero poder continuar comprando de nuevo.
Está delicioso!
Susi A. on 2015-11-27El jamón de cebo de Extremadura está delicioso. Unos amigos nuestros lo probaron y también lo encargaron.Nos gustaría probar el jamón de bellota, en otra ocasión será.El servicio excelente, no puede ser mejor.
Des invités bluffés" par le jambon"
Marc B. on 2013-05-27Pleinement satisfait de mon achat. Des invités bluffés" par le jambon et le chorizo.Livraison sans problème.Une seule petite remarque
Le jambon aussi délicieux que le dernier
Francine F. on 2013-05-27Bonjour,Effectivement la commande est bien arrivéLe jambon aussi délicieux que le dernier qu’on avait commandé chez vousLe chorizo c’est la première fois qu’on en prend , il est excellentVraiment pas déçu par vos produitsCordialement,
Nickel
QUENTIN R. on 2017-02-15Arrivé dans les temps et vraiment très bon
un poquito de felicidad""
Ferdinand H. on 2015-06-22Nuestros hijos viven en Londres y les encanta cortarlo y comerlo, claro. Nos dicen que el jamón está espectacular, que cada vez que hacen unas lonchas están tomando un poquito de felicidad" y recordándonos. Gracias por todo, producto excelente, envio super eficiente y rápido. Volveremos a repetir para mandarles "un poquito de felicidad" . Ha sido una suerte encontrar vuestra tienda on_line"
  

Espatlla ibèrica de gla, és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Sabor intens, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color rosat que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Cuidem tots els detalls en la fabricació i curació de la espatlla "Bellota", es per...

161,70 €

El pernil ibèric d'enceball és la pota del darrera del porc ibèric. Criat en el camp en la seva última etapa i alimentat amb pinsos naturals i glans.Curació superior a 24 mesos.Ibèric de gran qualitat gràciesa un assecat i una curació tradicionals que diferencien el producte entre els de la seva classe. Presentat en 3/4 trossos envasats al buit.

212,80 €

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt...

53,64 €

Perniler professional molt versàtil. Gràcies al braç extensible en alçada, a la subjecció giratòria, i a la V corredissa, ens permet tallar el pernil en posició horitzontal o vertical i adaptar-lo a pernils de totes les mides. Subjeccions cromades i fusta lacada amb productes no tòxics. De gran duresa gràcies a la fusta de Pi Tea. Llar: 60cm. Am: 23cm....

79,50 €

El formatge sec Don Berrio està elaborat amb llet crua d'ovella i amb una maduració mitjana de 12 mesos.De pasta color groguenca i sabor rotund i intens característic de la llet d'ovella i de la seva llarga maduració.Recomanem el formatge sec Don Berrio per elaborar una taula de formatges de qualitat superior. Aquest formatge és perfecte per preparar...

39,90 €

Productes relacionats