Espatlla serrana Gran Reserva (sencera)


L' espatlla serrana gran reserva, és la pota davantera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals. La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte un menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Sabor i consistència sucosa i intensa.

Serrà del bó. S'ha de probar!

43,18 €

  • 5.25Kg
  • 4.25Kg
  • 5Kg
  • 4.5Kg
  • 4.75Kg
  • 5.5Kg

9.5€/kg

Fitxa de dades

Origen Espanya
Raça Serrà (Gran Reserva)
Curació Més de 15 mesos
Part del porc Pota davantera
Aspecte Serrano: Aspecte més robust i menys estilitzat que l'ibèric. Peülla de color marró clar.
Nota de cata Sabor suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos.
Curiositats Els diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans amb 15 mesos de curació.
Preu per kilo 9.5€/kg
Fabricant Jamonarium
Ingredients Espatlla de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-331iii) i conservadors
Valors nutricionals Valor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g De les quals saturats: 11 g Carbohidrats: 0 g Proteïnes: 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg
Al·lèrgens & co Sense gluten ni lactosa
Presentació Embolicada en paper vegetal, funda de cotó i malla decorativa. En caixa de cartró rígid.

Més informació

Informació pràctica: Espatlla serrana Gran Reserva (sencera)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

conservacio consum pernil iberic serra

Informació sobre conservació i consum del pernil ibèric, ibèric de gla i serrà. Instruccions sobre com conservar i consumir pernils i espatlles sencers, desossats, tallats i sencers tallats.

Consulta més informació sobre conservació i consum de pernils i espatlles

Productes relacionats

Ressenyes

M
Mercè
2020-01-15 00:00:00
Tenim lot Nadal i està molt bo.
J
Juha
2020-10-15 15:35:09
Basic serrano, good taste and tender meat.
R
RAUL
2020-10-07 18:56:07
Fidel a mes attentes!
A
Alexandre
2020-09-26 15:43:17
Well received and good taste !
D
Delhia
2020-09-12 13:49:10
3ieme jambon commandé et toujours un délice ... C autre chose que dans nos grande surface française comme leclerc/carrefour
O
Oscar
2020-07-06 00:00:00
Nice testing very appreciate
L
Luca
2020-04-29 00:00:00
Molto buono
R
Romain
2020-04-15 00:00:00
Un belle pirèce; support à jambon impératif.
R
Rodrigo
2020-04-12 00:00:00
Eccellente , packaging ottimo! Ottima stagionatura
P
Peter
2020-04-01 00:00:00
Awesome just awesome