Informazioni sul prosciutto

Sei un amante dei prodotti iberici? Vivi a Bruxelles o in qualsiasi altra parte della Belgio e vuoi acquistare prosciutto, salsiccia, formaggio, olio e altri prodotti iberici? Acquistare prosciutto o spalla iberica o serrana, salsicce iberiche, formaggi e altri prodotti è molto facile con Jamonarium.

Sei un amante dei prodotti iberici? Vivi a Parigi o in qualsiasi altra parte della Francia e vuoi acquistare prosciutto, salsiccia, formaggio, olio e altri prodotti iberici? Acquistare prosciutto o spalla iberica o serrana, salsicce iberiche, formaggi e altri prodotti è molto facile con Jamonarium.

Sei un amante dei prodotti iberici? Vivi a Amsterdam o ovunque in Paesi Bassi e vuoi acquistare prosciutto e salsiccia iberica? Acquistare prosciutto o spalla iberica o serrana, salsicce, formaggi e altri prodotti iberici è più facile che mai.

Sei un amante dei prodotti iberici? Vivi a Zurigo o in qualsiasi altra parte della Svizzero e vuoi acquistare prosciutto, salsiccia, formaggio, olio e altri prodotti iberici? Acquistare prosciutto o spalla iberica o serrana, salsicce iberiche, formaggi e altri prodotti è molto facile con Jamonarium.

Molti clienti ci chiedono spesso quale prosciutto sia migliore, l'Iberico, il Duroc o il Serrano. Normalmente diremmo che l'iberico è migliore, poiché è più costoso, ma non è esattamente così. Cercheremo di spiegare le loro differenze in modo che tu possa scegliere il tuo miglior prosciutto.

Sei un amante dei prodotti iberici? Vivi a Copenaghen o in qualsiasi altra parte della Danimarca e vuoi acquistare prosciutto e salsiccia iberica? Acquistare prosciutto o spalla iberica o serrana, salsicce, formaggi e altri prodotti iberici è più facile che mai.

Questa è una domanda che fino ad ora sembrava impossibile da risolvere. Pertanto, sono state incoraggiate modifiche all'etichettatura del prosciutto iberico per chiarire al consumatore l'origine del pezzo che veniva acquistato e proteggere il produttore, garantendo la purezza e la veridicità dei suoi articoli.   Tuttavia, sembra che esista già una tecnica che ci permetterà di discernere tra un prosciutto Iberco de bellota e il resto dei suoi imitatori. Secondo un articolo pubblicato di...

El jamón ibérico o serrano son los regalos perfectos de estas navidades. Después de esta temporada tan complicada para todos, a todos nos apetece darnos un buen gusto en estas fiestas navideñas. Regalar jamón ibérico o serrano y mandarlo a Reino Unido es tu mejor opción para estas navidades.

 Come abbiamo commentato in altre occasioni, la classificazione del prosciutto in Spagna è data dalla razza del maiale e dal cibo che ha avuto durante la sua riproduzione. A seconda della razza del maiale, distinguiamo tra prosciutto iberico e prosciutto serrano: il primo proviene da maiali iberici e il secondo, da maiali bianchi.

Sei un amante dei prodotti iberici? Vivi a Roma o ovunque in Italia e vuoi acquistare prosciutto e salsiccia iberica? Acquistare prosciutto o spalla iberica o serrana, salsicce, formaggi e altri prodotti iberici è più facile che mai.

Sei uno di quelli che prendono la pancetta dalle fette di prosciutto iberico perché pensa che sarà più sano? Se sei un abituale in questa pratica e pensavi di fare un favore al tuo corpo eliminando i grassi in un colpo, ti sbagliavi. Spiegheremo perché.

Oggi volevo scriverti su un argomento che molti clienti ci chiedono quando scelgono un prosciutto di bellota: La differenza tra prosciutto iberico al 50% di ghianda e prosciutto iberico al 100%. Dalle nuove norme di etichettatura per il prosciutto iberico nel 2014, il prosciutto di bellota  100% iberico ha conquistato il mercato di Pata Negra di altissima qualità. Quella che era una piccola produzione iberica al 100% è aumentata per soddisfare la crescente domanda. Ma cosa è cambiato così...

Ti è mai capitato di essere in una macelleria e di non sapere esattamente dove si riferiscono quando parlano di una giarrettiera, una penna, una gonna o un ago? Se la risposta è sì, è normale, questi termini potrebbero essere sconosciuti a te, perché non li usi frequentemente.

Quando rimuoviamo l'involucro da un prosciutto o da una spalla e ha la muffa all'esterno, niente panico. È qualcosa di normale e puoi consumarlo senza problemi. Spieghiamo cosa fare dopo.

Abbiamo sempre creduto che i prosciutti di ghianda provenissero da maiali iberici che sono stati nutriti solo con ghiande, ma dobbiamo sapere che questo è qualcosa di materialmente impossibile, perché?

Il prosciutto di Trevélez è originario della provincia di Granada e ha la caratteristica IGP (Indicazione geografica protetta). Questi prosciutti e spalle provengono da maiale bianco o più comunemente noto come prosciutto serrano.

Come ogni cosa nella vita, se consumata senza moderazione, la risposta è sì, possono avere effetti sfavorevoli sul nostro peso e altre ripercussioni sul nostro corpo. La ragione non è altro che l'alto contenuto di grassi, sodio e calcio che, tra le altre cose, ci renderà più facile trattenere i liquidi e ingrossare. Inoltre, aumenteranno la nostra pressione sanguigna, danneggiando i nostri vasi sanguigni e, di conseguenza, il nostro cervello, cuore, fegato e occhi.

Il prosciutto iberico è uno dei nostri capricci da buongustaio per eccellenza, presente nella nostra routine quotidiana. Ma, mentre per alcuni è un alimento naturale e affidabile, altri dubitano e vedono solo una fonte di grassi animali. È salutare? Oggi te lo diciamo.

A questo punto potremmo essere più che sicuri su cosa sia un prosciutto e cosa sia una spalla, ma sappiamo con certezza quali sono le sue principali differenze? Non sei sicuro di dover acquistare l'uno o l'altro? Ti aiutiamo a chiarire i dubbi.

Oggi vogliamo parlarvi dell'ultimo periodo di ingrasso dei maiali iberici, o anche conosciuto come "La montanera".La Montanera è molto importante per ottenere un prosciutto di ghiande iberico di qualità. Tuttavia, a volte può essere difficile definire esattamente di cosa si tratta e quale sia la sua funzione.