Información Jamón

¿ Eres amante de los productos ibéricos? ¿Vives en Bruselas o en cualquier punto de Bélgica y quieres comprar jamón, embutido, queso, aceite y más productos ibéricos? Comprar tu jamón o paleta ibérica o serrana, embutidos ibéricos, quesos y más productos es muy fácil con Jamonarium.

¿ Eres amante de los productos ibéricos? ¿Vives en París o en cualquier punto de Francia y quieres comprar jamón, embutido, queso, aceite y más productos ibéricos? Comprar tu jamón o paleta ibérica o serrana, embutidos ibéricos, quesos y más productos es muy fácil con Jamonarium.

¿Eres amante de los productos ibéricos? ¿Vives en Amsterdam o en cualquier punto de Países Bajos y quieres comprar jamón y embutido ibérico? Comprar tu jamón o paleta ibérica o serrana, embutidos ibéricos, quesos y más productos es más fácil que nunca.

¿ Eres amante de los productos ibéricos? ¿Vives en Zurich o en cualquier punto de Suiza y quieres comprar jamón, embutido, queso, aceite y más productos ibéricos? Comprar tu jamón o paleta ibérica o serrana, embutidos ibéricos, quesos y más productos es muy fácil con Jamonarium.

Muchos clientes nos preguntan a menudo qué jamón es mejor el Ibérico, Duroc o Serrano. Normalmente diríamos que el ibérico es mejor, ya que es más caro, pero no es exactamente así. Vamos a tratar de explicaros sus diferencias para que podáis elegir vuestro mejor jamón.

¿Eres amante de los productos ibéricos? ¿Vives en Copenhague o en cualquier punto de Dinamarca y quieres comprar jamón y embutido ibérico? Comprar tu jamón o paleta ibérica o serrana, embutidos ibéricos, quesos y más productos es más fácil que nunca.

Esta es una cuestión que hasta la fecha parecía imposible de resolver. De ahí, que se incentivaran cambios en el etiquetado del jamón iberico para dejar claro al consumidor la procedencia de la pieza que se estaba comprando y proteger al productor, garantizando la pureza y veracidad de sus partidas.  Sin embargo, parece que ya existe una técnica que nos permitirá discernir entre un jamón iberco de bellota y el resto de sus imitadores. Según un artículo publicado recientemente en La...

El jamón ibérico o serrano son los regalos perfectos de estas navidades. Después de esta temporada tan complicada para todos, a todos nos apetece darnos un buen gusto en estas fiestas navideñas. Regalar jamón ibérico o serrano y mandarlo a Reino Unido es tu mejor opción para estas navidades.

Como hemos comentado en otras ocasiones, la clasificación del jamón en España viene dada por la raza del cerdo y la alimentación que éste ha tenido durante su crianza. En función de la raza del cerdo distinguimos entre jamón ibérico y jamón serrano: el primero procede de cerdos de raza ibérica y el segundo de cerdos de raza blanca.

¿Eres amante de los productos ibéricos? ¿Vives en Roma o en cualquier punto de Italia y quieres comprar jamón y embutido ibérico? Comprar tu jamón o paleta ibérica o serrana, embutidos ibéricos, quesos y más productos es más fácil que nunca.

¿Eres de los que quitas el tocino a las lonchas de jamón ibérico porque cree que así será más saludable? Si eres un habitual de esta práctica, y pensabas que estabas haciéndole un favor a tu organismo eliminando de un plumazo las grasas, te equivocabas. Te vamos a explicar por qué.

Hoy te quería escribir a cerca de un tema que muchos clientes nos preguntan a la hora de elegir un jamón Bellota: La diferencia entre el jamón Bellota 50% ibérico y el 100% ibérico.   Desde la nueva normativa de etiquetaje del jamón ibérico del 2014 el jamón de Bellota 100% ibérico se ha hecho con el mercado del Pata negra de máxima calidad. Lo que antes era una producción pequeña de 100% ibérico ha ido aumentando para dar salida a la creciente demanda. Pero ¿Qué ha cambiado tanto para que el...

¿Te ha pasado alguna vez estar en una carnicería y no saber exactamente a qué parte se refieren cuando hablan de jarrete, pluma, falda o aguja? Si la respuesta es sí, es normal, pueden que estos términos sean desconocidos para ti, porque no los usas con frecuencia. 

Cuando le quitamos el envoltorio a un jamón o una paleta y tiene moho en la parte exterior, no te asustes. Es algo normal y lo podrás consumir sin problema. Te explicamos qué hacer a continuación.

Siempre hemos creído que los jamones de bellota provienen de cerdos ibéricos que han sido alimentados solo con bellotas, pero debemos saber que esto, es algo materialmente imposible,¿por qué?, os lo contamos a continuación.

El jamón de Trevélez tiene origen en la provincia de Granada y cuenta con el distintivo IGP (Indicación Geográfica Protegida). Estos jamones y paletas provienen de carne de cerdo blanco, o más comúnmente conocido como jamón serrano.

Como todo en la vida, si se consumen sin moderación, la respuesta es sí, pueden tener efectos desfavorables en nuestro peso y otras repercusiones para nuestro organismo. La razón no es otra que su gran contenido en grasas, en sodio y en calcio que, entre otras cosas, facilitará que retengamos líquidos y pasemos a estar hinchados. Además, aumentaran nuestra presión arterial, dañando nuestros vasos sanguíneos y en consecuencia, nuestro cerebro, corazón, hígado y ojos.

El Jamón Ibérico es uno de nuestros caprichos gourmet por excelencia, presente en nuestro día a día de forma habitual. Pero, mientras para unos es un alimento natural y fiable, otros dudan, y sólo ven una fuente de grasas animales. ¿Es saludable? Hoy te lo contamos. 

Puede que a estas alturas estemos más que seguros sobre lo que es un jamón y lo que es una paletilla, pero ¿sabemos a ciencia cierta cuáles son sus principales diferencias? ¿No estás seguro si debes comprar uno u otro? Te ayudamos a despejar dudas.

Hoy queremos contaros más acerca del último periodo de engorde de los cerdos ibéricos, o la también conocida como “La montanera”.La Montanera es muy importante para obtener un jamón ibérico de bellota de calidad. Sin embargo, a veces puede ser difícil definir con exactitud en qué consiste y cuál es su función.