Ce site Web utilise ses propres cookies et ceux de tiers pour améliorer nos services et vous montrer des publicités liées à vos préférences en analysant vos habitudes de navigation. Pour donner votre consentement à son utilisation, appuyez sur le bouton Accepter.

Plus d'informations Personnaliser les cookies

Cookies fonctionnels

Non

Oui

Description et des cookies

Les cookies fonctionnels sont strictement nécessaires pour fournir les services de la boutique, ainsi que pour son bon fonctionnement, il n'est donc pas possible de refuser leur utilisation. Ils permettent à l'utilisateur de naviguer sur notre site web et d'utiliser les différentes options ou services qui y sont proposés.


PHP_SESSID	www.jamonarium.com	Le cookie PHPSESSID est natif de PHP et permet aux sites web de stocker des données d'état sérialisées. Sur le site web, il est utilisé pour établir une session d'utilisateur et pour transmettre des données d'état par le biais d'un cookie temporaire, communément appelé cookie de session. Ces cookies ne resteront sur votre ordinateur que jusqu'à ce que vous fermiez votre navigateur.	Session
PrestaShop-#	www.jamonarium.com	Il s'agit d'un cookie utilisé par Prestashop pour stocker des informations et garder la session de l'utilisateur ouverte. Il stocke des informations telles que la devise, la langue, l'identifiant du client, entre autres données nécessaires au bon fonctionnement de la boutique.	480 heures
rc::a	Google	Il est utilisé pour lire et filtrer les requêtes des bots.	Persistant
rc::c	Google	Il est utilisé pour lire et filtrer les requêtes des bots.	Persistant

Cookies publicitaires

Non

Oui

Description et des cookies

Il s'agit de cookies qui collectent des informations sur les publicités montrées aux utilisateurs du site web. Elles peuvent être anonymes, si elles ne collectent que des informations sur les espaces publicitaires affichés sans identifier l'utilisateur, ou personnalisées, si elles collectent des informations personnelles sur l'utilisateur de la boutique par un tiers, pour la personnalisation de ces espaces publicitaires.


ads/ga-audiences	Google	Ces cookies sont utilisés par Google AdWords pour réengager les visiteurs susceptibles de se convertir en clients en fonction du comportement en ligne du visiteur sur les sites Web.	Session

Cookies d'analyse

Non

Oui

Description et des cookies

Collecter des informations sur la navigation de l'utilisateur dans la boutique, généralement de manière anonyme, bien que parfois elles permettent également d'identifier l'utilisateur de manière unique et sans équivoque afin d'obtenir des rapports sur les intérêts de l'utilisateur pour les produits ou services proposés par la boutique.


_ga	Google	Enregistre un identifiant unique utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont le visiteur utilise le site.	2 années
_gat	Google	Utilisé par Google Analytics pour diminuer radicalement le taux de requêtes	1 jour
_gat_gtag_UA_#	Google	Utilisé pour limiter le taux de demande.	1 minute
_gd#	Google	Il s'agit d'un cookie de session Google Analytics utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont vous utilisez le site Web, qui est supprimé lorsque vous quittez votre navigateur.	Session
_gid	Google	Enregistre un identifiant unique utilisé pour générer des données statistiques sur la façon dont le visiteur utilise le site.	1 jour

Coffret d'assortiments Plus, épaule 50% Bellota

Fromage semi-affiné au lait de brebis El Galán, D.O. manchego - PORTION

Ce produit n'est pas disponible pour l'instant.

Chorizo ibérique extra 250gr

Salchichón Ibérico Extra 250 gr

Valsotillo Rouge Roble , A.O. Ribera Del Duero

Millésimes

2023

Almazara Las Torres Huile d'olive extra vierge biologique 250 ml

Morue en sauce pil pil 120 g Frinsa

Épaule Ibérico de Bellota, 50% Race Ibèrique

Poids

5.5Kg

Jamonarium Box XL

Un des produits n'est plus disponible. Ce pack ne peut pas être acheté

Contenu du pack

Fromage affiné au lait de brebis El Galán, D.O. Manchego - PORTION a une période de maturation approximative de 6 mois.

C'est un fromage Manchego en raison de la saveur caractéristique du fromage sec, qui est apportée par le lait cru de brebis et sa longue période de maturation.

On recommande comsommer ce fromage sec à pâte dure Viriato Gran Reserva comme aperitif ou entrée, comme parte d’un plateau de fromages d’haute qualité et salades avec fromage gourmet. C’est aussi idéel pour le servir en tapas avec un bon vin.

Fiche technique

Origin: Castilla la Mancha (Espagne)
Prix par kilo: 34.54 €/kg
Fabricant: Lácteos Toledo S.L.
Ingrédients: Lait pasteurisé de brebis La Mancha, sel, stabilisant : chlorure de calcium, conservateur : lysozyme (contient de l'œuf), présure et ferments lactiques. Croûte non comestible (dans la croûte : conservateurs e-235, e-202 ; colorants e-150a, e-160b).
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique : 1649 Kj/398 Kcal, Matières grasses 34g (dont saturées 22g), glucides : 1g (dont sucres 0,5g), protéines : 22g, sel : 1,6g
Allergènes et co: Lait et ferments lactiques
Type du lait: Lait de brebis
Poids: 220g
Présentation: Emballé sous vide

Fiche technique

Peso bruto
Ingrédients
Valeurs nutritionnelles

Fiche technique

Peso bruto: 250 gr
Ingrédients: Viande de porc ibérique, sel, dextrine, LAIT EN POUDRE, sucre, dextrose, émulsifiants (E-451ii, E-452i, E-450i, E-450iii), antioxydants (E-331iii, E-301), épices, conservateurs (E-252, E-250), exhausteurs de goût (E-627, E-631) et colorant (E-120).
Valeurs nutritionnelles: Pour 100g : Valeur énergétique 1752 Kj / 423 Kcal, Graisses 35,6g, dont saturées 12g. Glucides 1,1g, dont sucres 1,1g. Protéines 24,5g. Sel 1,2g.

Fiche technique

Origin: Castilla y León (Espagne)
Fabricant: Bodegas Ismael Arroyo S.L.
Appariements: Viandes rouges grillées ou rôties, jambon, fromages affinés ou semi-affinés
Prix per litre: 11.06 €/l
Appelation d'origine: D.O. Ribera del Duero
Titre: 14,5% Vol
Cépage: 100% Tinta Del País (Tempranillo)
Type de vin: Vin Rouge
Format: 750 ml

La Morue en sauce pil pil 120 g Frinsa est pêchée dans la zone de l'océan Atlantique. La morue est déjà propre, avec les épines préalablement retirées. Après cela, la sauce pil pil est ajoutée, servie et prête à être consommée.

Nous vous recommandons de le servir avec des pommes de terre bouillies, assaisonnées de paprika doux ou épicé et d'huile d'olive extra vierge.

Fiche technique

Origin: Espagne
Prix par kilo
Peso bruto: 78 g
Peso neto: 120 g
Ingrédients: Morue, huile d'olive extra vierge, amidon de maïs, arôme d'ail, arôme pil pil, sel
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique : 1372 Kj/ 332 Kcal, matières grasses : 30 g (dont saturées 5g), glucides : -0,5 g (de sucres -0,5 g), protéines 15 g, sel : 0,57 g
Allergènes et co: Contient du poisson
Format: Boîte en aluminium de 120 g avec ouverture facile

Cette Épaule de Bellota Ibérico, 50% Race Ibèrique, a été produite dans la région de Castilla y León ou Andalousie et a plus de 24 mois d'affinage. Ce pièce pure ibérique appartient à la patte avant du porc, nourri des glands et pâtures.

Autres formats: Désossé . Tranché . Entier tranché

Castilla y León est l’une des principales régions productrices du èpaule ibérique grâce à son climat d’été chaud et d’hivers doux et à ses vastes étendues de pâturages où paissent les porcs. De plus, la nourriture lui donne la saveur caractéristique des Épaules de Bellota, avec une saveur ibérique intense avec des touches fruitées. Sa chair devient rouge foncé et sa graisse, entre blanc, rose et transparent, a une texture crémeuse et un arôme intense.

L'Andalousie, avec son climat méditerranéen et sa situation géographique privilégiée, crée les conditions idéales pour l'élevage des porcs destinés à la production de jambons d'une qualité exceptionnelle. Les pâturages boisés (dehesas), riches en chênes verts et en chênes-lièges, fournissent des glands, un aliment fondamental pour le développement des porcs ibériques. La grande amplitude thermique entre le jour et la nuit, ainsi que les vents secs qui traversent la région, contribuent à un processus de séchage lent et naturel, conférant aux jambons une saveur, un arôme et une texture incomparables, avec la graisse infiltrée et le juste point de sel.

Il s'agit d'un produit de la plus haute qualité chez le Bellota ibérique et considéré dans le monde entier comme l'un des plus grands trésors de la gastronomie.

Origine: Castilla y León ou Andalousie. Voir les zones de production de jambon ibérique.
Affinage: +24 mois
Nourriture: Glands et pâtures. Voir les types de jambon.
Consommation: Couper en fines tranches et servir à température ambiante.
Conservation: Voir ici comment conserver l'Épaule Bellota Ibérica.

Autres formats: Désossé . Tranché . Entier tranché

Fiche technique

Origin: Espagne
Race: Ibérique 50%
Guérison: Plus de 24 mois
Nourrison: Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon: Épaule - Pote avant
Apparence: Ibérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir
Note de dégustation: intense, arome enveloppante, couleur rougeâtre, avec de petites infiltrations naturels de graisse qui lui donne une texture juteux et unique.
Santé: Riche en protéines, vitamines B et en acide oléique gras, du “bon” cholestérol. Très faible en calories (95cal par 50g), un membre de la diète méditerranéenne, 100% saine
Curiosités: La graisse est homogène et crémeux à la touche. Si nous prenons une petite quantité de graisse entre deux doigts et frotte il fond facilement.
Prix par kilo: 34.90€/kg
Fabricant: Jamonarium
Ingrédients: Épaule de porc ibérique, sel, sucre, correcteur d'acidité (E-331iii) et conservateurs (E-250, E-252).
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique: 334 Kcal Acides gras saturés: 10,87 gMatières grasses: 19,85 g Glucides: 0,3 g Sucres: 0,2 gProtéines: 38,64 g / 100 g de Chlorures: 4,82%
Allergènes et co: Sans gluten ni lactose
Présentation: Enveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide.