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Auteur: Alex

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Almazaras de la Subbética, des huiles d'olive de la plus haute qualité

Publié dans: Huile d'olive

644 Aimé / 3279 Vues / 09/06/2021

Almazaras de la Subbética est aujourd'hui une référence en matière d'huiles d'olive extra vierge. Leur bon travail les a amenés à positionner leur huile: Rincón de la Subbética, comme la meilleure huile bio au monde en 2020. C'est pourquoi aujourd'hui, nous parlons de cette coopérative d'huiles d'olive Extra Vierge, une référence mondiale.

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Oro del desierto, une huile d'olive bio qui est comme une oasis pour le palais

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1488 Aimé / 3271 Vues / 03/06/2021

Aujourd'hui, nous parlons d'une huile d'olive avec une touche distinctive. Différent pour son processus de production et plus encore, pour son lieu de production privilégié. Nous nous référons à Oro del Desierto.

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Cortijo de Suerte Alta, une huile d'olive exclusive et bio

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1028 Aimé / 3025 Vues / 02/06/2021

Aujourd'hui, nous parlons de Cortijo de Suerte Alta, une huile d'olive extra vierge issue de l'agriculture bio et avec l'Appellation d'Origine Baena.

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Différences entre l'huile d'olive et HOEV

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1947 Aimé / 6127 Vues / 25/05/2021

Ce n'est pas un secret: l'un des joyaux gastronomiques de la diète méditerranéenne est l'huile d'olive. En fait, différentes études sur notre alimentation indiquent qu'une grande partie de ses avantages sont dus, en plus de la variété des aliments qu'elle contient à la consommation quotidienne d'huile d'olive. Mais comme on sache, tous les huiles d'olive ne sont pas identiques, alors aujourd'hui nous parlons de l'importance de connaître la différence entre une huile d'olive, une huile d'olive...

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Le jambon ibérique et son grasse: un couple qui ne doit pas être séparé

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2406 Aimé / 3523 Vues / 03/05/2021

Est-ce que vous retirez la graisse des tranches de jambon ibérique parce qu'il sera en meilleure santé? Si vous êtes un habitué de cette pratique et vous pensiez rendre service à votre corps en éliminant les graisses, vous vous êtes trompé. Nous allons expliquer pourquoi.

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Quelle est la différence entre le jambon 50% ibérique et le jambon 100% ibérique?

Publié dans: Information sur le jambon, Jambon

3025 Aimé / 11288 Vues / 15/03/2021

Aujourd'hui, je voulais vous écrire sur un sujet que des nombreux clients nous posent lors du choix d'un jambon Bellota: la différence entre le jambon 50% ibérique et le jambon 100% ibérique. Depuis la nouvelle réglementation d'étiquetage du jambon ibérique de 2014, le Jambon 100% ibérique bellota a pris le contrôle du marché des jambons Pata Negra de la plus haute qualité. Ce qui était autrefois une petite production des jambons 100% ibérique Bellota a augmenté pour répondre à une demande...

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