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Spalla Serrana Gran Riserva (intera)

Spalla Serrana Gran Riserva (intera)


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La Spalla 'Serrana Gran Reserva', è la zampa anteriore del maiale di gara bianca e alimentato con pascoli naturali. Elaborazione tradizionale e guarigione superiore a 15 mesi. Sapore e consistenza succosa e intenso.

Serrano di massima qualità, con il punto giusto di sale, e con un sapore delicato… la spalla 'del paese' di tutta la vita!

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42,62 €

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  • 5.25Kg

9.5€/kg - (Promo 8.93€/Kg)

Scheda dati

fonte Spagna
Gara Serrano (Gran Reserva)
Guarigione Mehr als 15 Monate
Parte del maiale Piede anteriore
Aspetto Serrano: più robusto e meno stilizzata che l'aspetto iberica. La zampa di colore marrone chiaro.
Nota di degustazione sapore leggermente salato e aroma gradevole. consistenza omogenea e leggermente fibrosa. Rispetto al iberica, il suo aroma, il sapore e la consistenza sono più morbide e intenso di meno.
Curiosità I diversi tipi di Serrano differiscono per il periodo di guarigione. Il Gran Reserva è la più alta qualità tra Serranos.
Prezzo al chilo 9.5€/kg - (Promo 8.93€/Kg)
Fabbricante Jamonarium
ingredienti Spalla di maiale, sale, zucchero, correttore di acidità (E-331iii) e conservanti
Valori nutrizionali Valore energetico: 1322 KJ / 318 Kcal Grasso: 22,5 g Di cui saturi: 11 g Carboidrati: 0 g Proteine: 28,8 g Fibra alimentare: 0 g Sodio: 2130 mg
Allergeni e co Senza glutine o lattosio
Presentazione Avvolto in carta vegetale, fodera in cotone e rete decorativa. In una scatola di cartone rigida.

Maggiori informazioni

Informazione pratica: Spalla Serrana "Gran Reserva"

spedizione

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presentazione

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sopra il prosciutto

Informazioni e curiosità sul prosciutto iberico, Bellota e Serrano. I tipi di prosciutti, la sua modalità di preparazione e l'intero processo fino a quando sono pronti per essere consumati. Scopri le differenze tra un prosciutto e spalla, così come le sue parti e le sue qualità.

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conservazione consumo prosciutto iberico serrano

Informazioni sulla conservazione e il consumo del prosciutto iberico, iberico de Bellota e serrano. Istruzioni su come conservare e consumare prosciutti e spalle interi, senza osso, affettati e interi.

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Recensioni

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Luca
2020-04-29 00:00:00
Molto buono
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Rodrigo
2020-04-12 00:00:00
Eccellente , packaging ottimo! Ottima stagionatura
M
Michele
2020-02-25 00:00:00
Qualità prezzo difficilmente eguagliabili.
F
Fabio
2020-01-14 00:00:00
prodotto ottimo
M
Marco Giulio
2020-01-07 00:00:00
good product.
r
roberta
2020-01-03 00:00:00
prodotto ottimo
T
Thorbjorn
2019-12-16 00:00:00
è un ottimo prodotto, dolce e piacevole al gusto.
M
Michelle Caroline
2019-07-17 00:00:00
ottimo
2018-12-17 00:00:00
Ottima qualità.Prodotto davvero di gran qualità, spedito in tempi brevissimi
2018-07-18 00:00:00
***.Buonissimo