Coffret Cadeau - Un jour spécial



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  • 2019









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  • Boîte CADEAU

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Contenu du pack

acheter BOÎTE x6 - Palomo Cojo Verdejo, D.O. Rueda

Fiche technique

Origin
Castilla y León (Espagne)
Fabricant
Palomo Cojo
Prix per litre
11.33€/l
Appelation d'origine
A.O. Rueda
Titre
12.5%
Cépage
Verdejo
Type de vin
Vin blanc sans vieillissement
Format
750 ml

Le fromage mûri sèche Viriato Añejo portion est fabriqué avec du lait de brebis cru et la période d'affinage est supérieure à 9 mois.

C'est un fromage type Manchego grâce à son goût caractéristique du fromage sec, qui fournit du lait de brebis cru.

Nous recommandons de prendre le fromage vieilli sec vieilli Viriato en entrée, dans le cadre d'un plateau de fromages de haute qualité ou dans des salades avec du fromage gastronomique. Il est également idéal pour servir des tapas, accompagné d'un bon vin.


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Tous nos fromages sont expédiés sous vide pour une meilleure conservation afin qu'ils puissent conserver toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les receviez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban adhésif pour assurer le transport.

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conservation consomation chorizo iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de nos produits. Instructions pour conserver et consommer le fromage entier et les quartiers.

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À propos du fromage

Informations et curiosités sur le fromage. Les types de fromages qui existent, leur façon de les fabriquer et l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés.

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Fiche technique

Origin
Zamora (Espagne)
Prix par kilo
18 €/Kg
Fabricant
PIGLETS, S.L.
Ingrédients
Lait cru de brebis, ferments lactiques, présure, sel, conservateurs (E-252 et E-1105) dérivés de l'œuf. Dans les conservateurs d'écorce (E-202, E-235).
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 1980,86 Kj, 472,76 Kcal. Lipides: 40,52gr (dont 30,39gr). Glucides 1,37gr (dont sucres -1,37gr.), Protéines 25,65 gr, Sel 1,74 gr.
Allergènes et co
Lait et œuf
Maturation
Plus de 9 mois
Type du lait
Lait cru de brebis
Poids
250 gr.
Présentation
Emballé sous vide

Le bloc foie gras Greco est faîte à partir de canards élevés dans la région des Landes, France. Ce foie gras est fabriqué sans conservateurs ni additivos, et convient aux coeliaques. Grâce à sa production artisanale, sa préparation à la main et la meilleure matière première nous pouvons obtenir un foie gras d'une telle qualité.

Ce foie gras bénéficie de deux labels de qualité français importants: Label Rouge et IGP Landes. Il est recommandé de le prendre seul ou avec un peu de pain et une touche de poivre noir, c'est un vrai délice.

Nous vous conseillons de prendre ce bloc foie gras Greco sans confitures, accompagné d'un vin blanc léger et aromatique.

acquista BOÎTE x4 - Foie Gras Greco Bloc (190g), IGP Landes


Conserves gourmet 

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Toutes nos conserves gourmandes sont expédiées afin qu'elles conservent toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les consommiez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban attaché pour assurer le transport.

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conservation consomation chorizo iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de nos produits. Des instructions pour conserver et consommer nos conserves gourmandes.

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Fiche technique

Origin
Les Landes (France)
Prix par kilo
125.78 €/kg
Fabricant
Greco Foie Gras
Ingrédients
Bloc de foie gras de canard, eau, sel, sucre, poivre, épices
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 2051 Kj / 498 Kcal, Protéines: 6,8 g, Matières grasses: 51 g (dont 22 g saturées), Glucides: 2,2 g (dont sucres 2,1 g), Sel: 0,3 g
Allergènes et co
Sans conservateurs ni colorants. Convient aux coeliaques.
Certifications
Label Rouge
Appelation d'origine
IGP Landes
Format
Canette en aluminium de 190gr.

Élégant et velouté. Couleur cerise propre et lumineux. Enthousiaste fruité et frais, avec une acidité rafraîchissante. Un grand vin jeune de la Ribera.

1.jpg Tempranillo 100%

1.jpg  La récolte sélective. Pendant cinq mois, le vin repose en fûts de chêne français.

1.jpg D.O. Ribera del Duero

1.jpg  13,5%

1.jpg  Liste Peñín: 90 / Liste Parker: 89

1.jpg Cuisine fusion.

acheter BOITE x6 - Pago de los Capellanes jeune Rouvre, A.O. Ribera del Duero

Fiche technique

Origin
Castilla y León (Espagne)
Fabricant
Pago de los Capellanes S.A.
Appariements
Dessus de conception et cuisine fusion.
Envelleisement
Cinq mois en fûts de chêne français
Prix per litre
21.29 €/l
Appelation d'origine
D.O. Ribera del Duero
Titre
13.5%
Cépage
100% tempranillo
Type de vin
Joven Roble
Format
750 ml

Le saucisson de Vic cular extra de Casa Riera Ordeix est un produit de charcuterie séché et élaboré en maintenant la tradition du meilleur saucisson de Vic, dès siècles.

La création de la recette de ce saucisson unique dans le monde, qui a d’Indication Géographique Protégé (IGP) dès 2002, a plus de 160 années. La viande utilisée vienne de fermes de la firme, et son séchage naturel à ses sécheries, qui ont plus de 100 années, li donnent un goût et arôme unique.

Son emballage spécial critiqué son origine et conservent le produit en conditions optimales. Emballé sous vide.

Sans agent de conservation, sans lactose, sans gluten et convient pour les cœliaques.

Poids: 300g.


Casa Riera Ordeix

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Tous nos produits Casa Riera Ordeix sont expédiés sous vide pour une meilleure conservation afin qu'ils puissent conserver toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les receviez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban attaché pour assurer le transport.

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conservation consomation chorizo iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de nos produits. Instructions pour conserver et consommer le Salchichón de Vic Casa Riera Ordeix.

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À propos de nos saucisses Casa Riera Ordeix

Informations et curiosités sur la Casa Riera Ordeix. La tradition, la façon de fabriquer leurs produits et l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés.

Découvrez toutes les informations dont vous avez besoin sur les saucisses Casa Riera Ordeix.



Fiche technique

Origin
Vic (Espagne)
Prix par kilo
59.83 €/kg
Fabricant
Casa Riera Ordeix S.A.
Ingrédients
Jambons, porc et maigre, sel, poivre et de nitrate de potassium (E 252). Farcies dans un boyau naturel.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique (100 gr): 377,48 Kcal (1570,54 KJ). Protéines: 31,5 gr. Matières grasses: 27 gr (dont 4,5 gr saturé). Sucres: 2,1 gr. Sel: 2,3 mg.
Allergènes et co
Sans colorants, sans conservateurs, sans gluten ni lactose
Poids
300 gr.
Présentation
Emballé sous vide

Le Jambon de Bellota 100% ibèrique Cinco Jotas (5J) de Jabugo tranché à la main 80g originaire de la région de Huelva. Le porc a été nourri exclusivement avec des glands et des pâturages naturels. Sa période d'affinage est longue, ce qui le donne une très bonne qualité. Ces jambons ont été guéris à Jabugo (Huelva) où les étés sont très chauds, qui donne aux jambons un goût intense et une texture incroyablement juteuse. La viande est de couleur rouge intense et la graisse est douce et transparente.

Le Jambon Jabugo Cinco Jotas (5J) est d'une qualité exceptionnelle, unique parmi lesquels 100% ibérique bellota pata negra. La caña (tige)  est mince, avec un pourcentage de graisse infiltrée inférieur par rapport aux autres bellota et possède un arôme fruité. Un jambon 100% pure ibérique de bellota exceptionnel!

Origine: Jabugo (Huelva)

Temps d'affinage: +34 mois

Alimentation: Glands et pâturages.

Producteur: Sanchez Romero Carvajal

Fiche technique

Origin
Jabugo (Espagne)
Race
Ibérique 100%
Guérison
Plus de 36 mois
Nourrison
Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon
Pied arrière
Prix par kilo
356.25 €/kg
Peso neto
80 gr
Fabricant
Sánchez Romero Carvajal
Ingrédients
Jambon de porc 100% ibérique nourri au gland, sel de mer, antioxydant E-301, correcteur d'acidité E-331 (iii) et conservateur E-252.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique (calories): 350 Kcal / 1458 KJ, Protéines: 32,5 g, Glucides: -0,8 g, Lipides: 24,1 g (saturé 6,68 g), Sodium: 1,6 g
Allergènes et co
sans gluten
Présentation
Emballé sous vide
Format
Tranché

Ce demi-Lomo Ibérico Bellota Cinco Jotas (5j), 100% raçe ibérique, a été fabriquée à la main à Jabugo en utilisant de la viande correspondant à la masse musculaire lombaire du porc. Son arôme est puissant et enveloppant et sa saveur a une touche de paprika si caractéristique de la longe.

Poids: 500 gr. environ.


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présentation lomo

Toutes nos saucisses sont expédiées emballées sous vide pour une meilleure conservation afin qu'elles puissent conserver toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les receviez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban adhésif pour assurer le transport.

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conservation consomation chorizo iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de nos produits. Instructions pour conserver et consommer le filet de longe entière et tranchée.

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À propos du Lomo

Informations et curiosités sur Lomo ibèrique bellota et serrano. Les types de lomo, leur fabrication et l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés.

Découvrez ici toutes les informations dont vous avez besoin sur le lomo.

Fiche technique

Origin
Jabugo (Espagne)
Race
Ibérique 100%
Nourrison
Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon
Masse musculaire lombaire
Note de dégustation
Arôme puissant et une légère saveur de paprika avec des notes de fumée.
Peso neto
80 gr.
Fabricant
Sanchez Romero Carvajal
Ingrédients
Longe de porc 100% ibérique, sel de mer, paprika, épices, antioxydant (E-301), conservateurs (E-252 et E-250)
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique (100gr): 339 Kcal / 1419 Kj, Matières grasses 19gr (dont acides gras saturés 6.1gr), Glucides 0gr (dont sucres 0gr), Protéines 42gr, Sel 3,5 gr.
Allergènes et co
sans gluten
Présentation
Emballé sous vide