Épaule Bellota 100% Ibèrique Cinco Jotas (5J) de Jabugo tranchée à la main 80g

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L'Épaule Bellota 100% Ibèrique Cinco Jotas (5J) de Jabugo Pata Negra coupé à la main originaire de la région de Huelva. Le porc a été nourri exclusivement avec des glands et des pâturages naturels. Sa période d'affinage est longue, ce qui le donne une très bonne qualité. Ces jambons ont été guéris à Jabugo (Huelva) où les étés sont très chauds, qui donne aux jambons un goût intense et une texture incroyablement juteuse. La viande est de couleur rouge intense et la graisse est douce et transparente.

L'épaule Jabugo Cinco Jotas (5J) est d'une qualité exceptionnelle, unique parmi lesquels 100% ibérique bellota pata negra. La caña (tige)  est mince, avec un pourcentage de graisse infiltrée inférieur par rapport aux autres bellota et possède un arôme fruité. Un épaule 100% pure ibérique de bellota exceptionnel!

Origine: Jabugo (Huelva)

Temps d'affinage: +24 mois

Alimentation: Glands et pâturages.

Producteur: Sanchez Romero Carvajal

15,36 €

211.25 €/kg

Fiche technique

OriginJabugo (Espagne)
RaceIbérique 100%
GuérisonPlus de 24 mois
NourrisonBellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochonPote avant
Prix par kilo211.25 €/kg
Peso neto80 gr
FabricantSánchez Romero Carvajal
IngrédientsÉpaule de porc nourrie au gland 100% ibérique, sel de mer, antioxydant E-301, correcteur d'acidité E-331 (iii) et conservateur E-252.
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique (calories): 297 Kcal / 1236 KJ, Protéines: 29,3 g, Glucides: -0,8 g, Lipides: 19,6 g (saturés 9,74 g), Sodium: 2,01 g
Allergènes et cosans gluten
PrésentationEmballé sous vide
FormatTranché

Plus d'informations

Informations pratiques

livraison

Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

Consultez l'information et les coûts de transport ici.

présentation

Nous sélectionnons le jambon à son affinage optimale une fois reçue votre commande. Ensuite, il est emballé pour une conservation optimale pendant le transport: enveloppé dans du papier cadeau respirante, une housse en coton, un maillage décoratif, et une boîte type valise avec poignée.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

conservation consomation jambon iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

Voir plus d'informations sur la conservation et la consommation des jambons et épaules

Informations pratiques: Jambon Bellota 100% ibérique de Extremadura

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Avis

G
Gilles
2020-06-15 00:00:00
ok
J
Javier
2020-12-13 21:04:37
El expatriado de Edimburgo dice: ES-PEC-TA-CU-LAR !!!
V
Vincenzo
2020-07-31 00:00:00
Primo acquisto eccellente
G
Guido
2020-06-18 00:00:00
Very good