Jambon Cinco Jotas (5J) de Jabugo 100% ibérique bellota

Le Jambon Jabugo Cinco Jotas (5J) est un jambon pata negra 100% ibérique originaire de la région de Huelva. Le porc a été nourri exclusivement avec des glands et des pâturages naturels. Sa période d'affinage est longue, ce qui le donne une très bonne qualité. Ces jambons ont été guéris à Jabugo (Huelva) où les étés sont très chauds, qui donne aux jambons un goût intense et une texture incroyablement juteuse. La viande est de couleur rouge intense et la graisse est douce et transparente.

Le Jambon Jabugo Cinco Jotas (5J) est d'une qualité exceptionnelle, unique parmi lesquels 100% ibérique bellota pata negra. La caña (tige)  est mince, avec un pourcentage de graisse infiltrée inférieur par rapport aux autres bellota et possède un arôme fruité. Un jambon 100% pure ibérique de bellota exceptionnel!

Origine: Jabugo (Huelva)

Temps d'affinage: +34 mois

Alimentation: Glands et pâturages.

Producteur: Sanchez Romero Carvajal

489,68 €

  • 6.750 Kg
  • 7.5 Kg
  • 7.750 Kg

OriginJabugo (Huelva)
RaceIbérique 100%
GuérisonPlus de 34 mois
NourrisonBellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
ElaborationIberique: L’élaboration traditionnelle fait ce produit exceptionnel parmi les jambons ibériques.
Partie du cochonPied arrière
ApparenceIbérico: Forme élégant avec la tige fine (une partie de l'os le plus proche du pied) et sabot noir
Prix par kilo79,8 €/kg
FabricantSánchez Romero Carvajal
IngrédientsJambon de porc ibérique de porc à 100% ibérique, sel de mer, antioxydant E-301, correcteur d'acidité E-331 (iii) et conservateur E-252.
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique (calories): 350 Kcal / 1458 KJ, Protéines: 32,5 g, Glucides: -0,8 g, Matières grasses totales: 24,1 g (6,68 g saturés), Sodium: 1,6 g
Allergènes et cosans gluten

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