Pernil serrà Gran Reserva (sencer)

rating Llegir el 66 ressenyes
Nota mitjana: 10/10 - Nombre de ressenyes: 66

El pernil Serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.  La seva elaboració tradicional amb curació superior a 20 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent.

De textura i sabor sucós, amb un toc intens i llarga curació.


Veure el pernil Serrà sencer tallat

89,64 €

  • 6,500 Kg
  • 7,000 Kg
  • 7,250 Kg
  • 7,500 Kg
  • 8,500 Kg
  • 8,750 Kg

OrigenEspanya
RaçaSerrà (Gran Reserva)
CuracióMés de 20 mesos
AlimentacióSerrano: Pinsos naturals (cereals y lleguminoses).
ElaboracióSerrano: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona una aroma i sabor de característiques inigualables.
Part del porcPota trasera
AspecteAspecte més robust i menys estilitzat que l'ibèric. Peülla de color marró clar.
Nota de cataGust suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos.
CuriositatsEls diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans amb 15 mesos de curació.
Preu per kilo13,60€/kg
IngredientsPernil de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-311iii) i conservadors (E-250, E-252).
Valors nutricionalsValor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g de les quals saturats: 11 g Carbohidrats 0 g Proteïnes 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg
Al·lèrgens & coSense gluten ni lactosa

Array ( [id_product] => 55 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 31 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080071 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 13 [minimal_quantity] => 1 [price] => 73.05 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101000700000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 80.000000 [weight] => 4.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 308 [date_add] => 2011-04-12 11:23:38 [date_upd] => 2019-07-11 18:25:11 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Espatlla ibèrica d'enceball (sencera)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

[description_short] =>

L'espatlla ibèrica d'enceball és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals

Ibèric d'Extremadura, traçabilitat y confiança.

Vols l'espatlla tallada? Veure espatlla ibèrica tallada

[link_rewrite] => espatlla-de-cebo-iberica-50-raca-iberica [meta_description] => L'espatlla ibèrica d'enceball és la pota davantera del porc ibèric. Alimentat amb pinsos naturals i glans. Curació superior a 18 mesos. [meta_keywords] => paleta,paletilla,cebo de campo,pata negra,iberica,entera [meta_title] => Espatlla de Cebo Ibérica, 50% Raça Ibérica [name] => Espatlla de Cebo Ibérica, 50% Raça Ibérica [available_now] => [available_later] => [id_image] => 55-3688 [legend] => Espatlla ibèrica d'enceball (sencera) [manufacturer_name] => [category_default] => Sencers amb os [id_product_attribute] => 308 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => 0 [orderprice] => 68.727273 [category] => pernils-espatlles-sencers [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-sencers/55-espatlla-de-cebo-iberica-50-raca-iberica.html [attribute_price] => 17.209091 [price_tax_exc] => 73.045909 [price_without_reduction] => 85.936364 [reduction] => 12.890455 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 3874155 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 55 [id_product_attribute] => 0 [id_shop] => 0 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.150000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 32 )[quantity_all_versions] => 23 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Mes de 18 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Cebo: A base de pinsos naturals (cereals i lleguminoses) i durant l'última etapa de la criança estan pel camp on la seva alimentació es complementa amb pastures i alguns glans. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboració [value] => Ibéric: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i un sabor de característiques inigualables entre els ibèrics. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Aspecte [value] => Ibéric: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre. [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor aromàtic i intens al paladar. Cansalada gustossa amb tons rosats. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta mediterrània, 100% saludable. [id_feature] => 24 )[9] => Array ( [name] => Curiositats [value] => L'excel·lent qualitat d'aquest ibèric resideix en la qualitat dels porcs ibèrics, la curació tradicional i el bon fer del mestre perniler. És en l'ibèric d'esquer on s'aprecien les majors diferències de gust amb una mateixa etiqueta. [id_feature] => 18 )[10] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 18.9€/kg [id_feature] => 5 )[11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Greixos: 19,85 g De les quals saturats: 10,87 g Hidrats de carboni: 0,3 g dels quals sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g Sal: 4,82 g [id_feature] => 16 )[13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

L'espatlla ibèrica d'enceball és la pota davantera del porc ibèric. Aquest ha estat alimentat amb pinsos naturals i herba. Curació superior a 18 mesos. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals Ibèric d'Extremadura, traçabilitat y confiança. Vols l'espatlla tallada? Veure espatlla ibèrica tallada

73,05 € 85,94 € -15%
Array ( [id_product] => 63 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 2 [minimal_quantity] => 1 [price] => 95.14 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002300000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 3.200000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 114 [date_add] => 2011-04-12 11:26:55 [date_upd] => 2019-05-28 11:23:44 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Transport i cost de l'enviament

partes del jamon iberico bellota

Un cop hagis confirmat la teva comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del pais de destí i del seu pes.

En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta més informació sobre el transport:

[description_short] =>

El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.

La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent.

Presentat en 3/4 trossos envasats al buit.

Serrà del bó. S'ha de probar!

[link_rewrite] => pernil-serra-gran-reserva-desossat-en-trossos [meta_description] => Pernil serrà gran reserva en trossos, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals. Elaboració tradicional, curació +15 mesos [meta_keywords] => jamon,serrano,gran reserva,pernil,deshuesado,salamanca [meta_title] => Pernil serrà Gran Reserva (desossat en trossos). 3/4 trossos al buit [name] => Pernil serrà Gran Reserva (desossat en trossos) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 63-2490 [legend] => Pernil serrà Gran Reserva (desossat en trossos) [manufacturer_name] => [category_default] => Desossats [id_product_attribute] => 114 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => pernils-espatlles-desossats [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-desossats/63-pernil-serra-gran-reserva-desossat-en-trossos.html [attribute_price] => 8.154545 [price_tax_exc] => 95.136363 [price_without_reduction] => 95.136363 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 13 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Serrà (Gran Reserva) [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 20 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Serrano: Pinsos naturals (cereals y lleguminoses). [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboració [value] => Serrano: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona una aroma i sabor de característiques inigualables. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Aspecte [value] => El producte es ven per trossos desossats i envasats al buit. Es ven per quilo, no per peça de pernil sencera. [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Gust suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Curiositats [value] => Els diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans. [id_feature] => 18 )[9] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 29,90€/kg [id_feature] => 5 )[10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-311iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g de les quals saturats: 11 g Carbohidrats 0 g Proteïnes 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg [id_feature] => 16 )[12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Presentat en 3/4 trossos envasats al buit. Serrà del bó. S'ha de probar!

95,14 €
Array ( [id_product] => 73 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 33 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080149 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => -2 [minimal_quantity] => 1 [price] => 3.5 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0103052300100 [supplier_reference] => [location] => [width] => 20.000000 [height] => 30.000000 [depth] => 5.000000 [weight] => 0.115000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-04-12 11:30:27 [date_upd] => 2019-07-15 13:00:04 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Tallats

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

[description_short] =>

El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.

La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent.

Presentat envasat al buit en bosses.


Serrà del bó. S'ha de probar!

[link_rewrite] => pernil-serra-gran-reserva-tallat [meta_description] => El pernil serrà gran reserva tallat, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals. La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos [meta_keywords] => jamon,serrano,gran reserva,pernil,cortado,salamanca [meta_title] => Pernil serrà Gran Reserva tallat i envasat al buit en bosses [name] => Pernil serrà Gran Reserva (tallat) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 73-2504 [legend] => Pernil serrà Gran Reserva (tallat) [manufacturer_name] => [category_default] => Tallats / Filetejats [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => pernils-espatlles-tallats-filetejats-iberics-gla-serra [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-tallats-filetejats-iberics-gla-serra/73-pernil-serra-gran-reserva-tallat.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 3.5 [price_without_reduction] => 3.5 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => -2 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Serrà (Gran Reserva) [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 20 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Serrano: Pinsos naturals (cereals y lleguminoses). [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboració [value] => Serrano: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona una aroma i sabor de característiques inigualables. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Aspecte [value] => Envasat al buit [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Gust suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Curiositats [value] => Els diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans. [id_feature] => 18 )[9] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 42.77 €/kg [id_feature] => 5 )[10] => Array ( [name] => Peso neto [value] => 90 gr. [id_feature] => 27 )[11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-311iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g de les quals saturats: 11 g Carbohidrats 0 g Proteïnes 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg [id_feature] => 16 )[13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.La seva elaboració tradicional amb curació superior a 15 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. Presentat envasat al buit en bosses. Serrà del bó. S'ha de probar!

3,50 €
Array ( [id_product] => 84 [id_supplier] => 13 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 89 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8437004964359 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 14 [minimal_quantity] => 1 [price] => 5.05 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => Kilo [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0201003300500 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.600000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-04-12 11:39:57 [date_upd] => 2019-07-11 18:25:11 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Xoriço casolà típic de Lleó

Característiques

Chorizo de leon dulce enteroChorizo de leon dulce envasado al vacio

Origen: Lleó

Raça: Carns de porc blanc

Elaboració: El Xoriço de Lleó està elaborat amb carn de porc, cansalada, pebre vermell i espècies. Fumat i curat al fred ia la gelada, de color vermell-fosc característic i una aroma peculiar pel sistema de curació.

Presentació en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar a les vares on es realitza el procés de fumat i orejat a l'aire. Es presenta al buit i pes aproximat 500 gr.

Sabor a la boca: Sabor intens, no picant, molt saborós i amb el punt característic de fumat.

Consum: Tots ells tenen un gran sabor i per tant només s'han d'acompanyar per un bon pa, en làmines fines el llom i en rodanxes més gruixudes el xoriço i la llonganissa.

Curiositats: El gust d'aquest producte és tal que es pot consumir en fines llenques per entrepà o tapes, fregits amb oli d'oliva, cuinats en potatges com llenties, i una infinitat de combinacions gastronòmiques molt típiques de terres castellanes.

El color vermellós d'aquest producte el proporciona el pebre vermell que s'utilitza per al seu adob, existint les varietats de dolç i picant.
Presentació - Productes desossats i en trossos

Un cop rebem la vostra comanda seleccionarem el producte i procedirem a l'desossat i tall en trossos. Posteriorment envas
aremos el producte al buit per conservar tot el seu aroma i sabor fins que arribi a casa teva.

Envasem al buit:Presentacion, envasado al vacio embutido chorizo leon

El producte serà envasat al buit en bosses de plàstic transparents, moments abans de ser enviat.
Aquest procés protegeix el producte i manté totes les seves qualitats de sabor i frescor.

Empaquetem per al transport:
El producte s'empaqueta en una caixa amb nansa per a la seva subjecció.
Un fleix al voltant de la caixa assegurarà la seva seguretat en el transport.

Recomanem que treguis el producte de la bossa de plàstic 15 minuts abans de consumir. Si no vas a consumir immediatament pots guardar-ho a la nevera sense cap problema.

 

Transport i despeses d'enviament

transporte, plazos de entrega, garantia, gastos envio

Un cop hagis confirmat la vostra comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes.

En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la vostra comanda.

Consulta més informació sobre el transport:

Tots els enviaments viatgen assegurats, d'aquesta manera queda cobert qualsevol desperfecte o pèrdua del producte.

[description_short] =>

El Xoriço casolà típic de Lleó està elaborat amb carn de porc i curat al fred ia la gelada, de color vermell-fosc característic i una aroma peculiar pel sistema de curació. Es presenta en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en els vares on es realitza el procés de curació.

Presentació
en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en les vares on es realitza el procés de fumat.

Presentació: Al buit
Pes aproximat de 500gr.

[link_rewrite] => xorico-casola-tipic-de-leon- [meta_description] => El Xoriço casolà típic de Lleó està elaborat amb carn de porc i curat al fred ia la gelada, de color vermell-fosc característic i una aroma peculiar pel sistema de curació [meta_keywords] => chorizo,leon,dulce [meta_title] => Xoriço casolà típic de León (500 gr) amb forma de ferradura per poder penjar [name] => Xoriço casolà típic de León [available_now] => [available_later] => [id_image] => 84-3576 [legend] => Chorizos de Leon (dulces) [manufacturer_name] => [category_default] => Chorizo [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => Xorico-iberic-gla-campanya-leon-preu-en-linia [link] => https://www.jamonarium.com/ca/xorico-iberic-gla-campanya-leon-preu-en-linia/84-xorico-casola-tipic-de-leon-.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 5.054546 [price_without_reduction] => 6.318182 [reduction] => 1.263636 [specific_prices] => Array ( [id_specific_price] => 3874135 [id_specific_price_rule] => 0 [id_cart] => 0 [id_product] => 84 [id_product_attribute] => 0 [id_shop] => 0 [id_shop_group] => 0 [id_currency] => 0 [id_country] => 0 [id_group] => 0 [id_customer] => 0 [price] => -1.000000 [from_quantity] => 1 [reduction] => 0.200000 [reduction_tax] => 1 [reduction_type] => percentage [from] => 0000-00-00 00:00:00 [to] => 0000-00-00 00:00:00 [score] => 32 )[quantity_all_versions] => 14 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

El Xoriço casolà típic de Lleó està elaborat amb carn de porc i curat al fred ia la gelada, de color vermell-fosc característic i una aroma peculiar pel sistema de curació. Es presenta en forma de ferradura, amb els extrems lligats i units per un fil per poder-los penjar en els vares on es realitza el procés de curació.Presentació en forma de ferradura,...

5,05 € 6,32 € -20%
Array ( [id_product] => 144 [id_supplier] => 10 [id_manufacturer] => 15 [id_category_default] => 78 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8421002281846 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 16 [minimal_quantity] => 1 [price] => 9.88 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0402007000168 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 0.168000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-09-13 12:24:16 [date_upd] => 2019-07-05 17:20:34 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 19 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Com tallar un pernil:

6 videos per mostrar tot el procés de tallar un pernil ibèric o serrà.

[description_short] =>
Ganivet perniler professional de la marca Arcos. Un ganivet ideal per aconseguir el millor tall del pernil.

Fulla llarga i flexible per aconseguir talls molt fines i llargues.

Característiques:

Fulla d'acer inoxidable nitrum ® 240 mm

Mànec de polioximetilè (POM)

Pes: 168 gr
[link_rewrite] => ganivet-perniler-arcos-nitrum-serie-universal [meta_description] => Ganivet perniler professional de la marca Arcos. Un ganivet ideal per aconseguir el millor tall del pernil. Fulla llarga i flexible per aconseguir talls molt fines i llargues. Característiques: [meta_keywords] => cuchillo,jamonero,arcos,ganivet [meta_title] => Ganivet perniler Arcos Nitrum Serie Unirversalper a pernils i espatlles ibèrics i serrans [name] => Ganivet perniler Arcos Nitrum Serie Universal [available_now] => [available_later] => [id_image] => 144-2730 [legend] => Cuchillo jamonero Arcos [manufacturer_name] => Arcos [category_default] => Ganivets [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => ganivets-pernil-espatlla-preu [link] => https://www.jamonarium.com/ca/ganivets-pernil-espatlla-preu/144-ganivet-perniler-arcos-nitrum-serie-universal.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 9.876033 [price_without_reduction] => 9.876033 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 16 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

Ganivet perniler professional de la marca Arcos. Un ganivet ideal per aconseguir el millor tall del pernil.Fulla llarga i flexible per aconseguir talls molt fines i llargues. Característiques: Fulla d'acer inoxidable nitrum ® 240 mm Mànec de polioximetilè (POM) Pes: 168 gr

9,88 €

Més informació

Informació pràctica: Pernil serrà Gran Reserva (sencer)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Revisions de filtres


Feu clic aquí per deixar una ressenya


Un jambon au top
Jocelyn L. on 2019-05-09La livraison très rapide, parfaitement emballé. J'ai commandé ce jambon pour un anniversaire à 40 personnes et je n'ai eu que des retours très positifs, très gouteux, tendre juste ce qu'il faut, du gras mais juste là où c'est nécessaire Il en reste encore,, c'était vraiment une belle pièce.
Super
Karine S. on 2019-05-03Super rapport qualité prix et livraison en 2 jours. Rien à redire et bon jambon
Serrano schinken
Volker T. on 2019-04-16Toller Schinken - grossartig - Lieferung prompt und ohne Probleme , aber 60% nachtraegliche Zollgebuehren für die Schweiz hatten wir nicht kalkuliery
Perfekt
Stefanie K. on 2019-03-27Schinken, Service und Lieferung hervorragend, immer wieder gerne
JOEL
JOEL D. on 2019-03-18Très content de ma commande. Envoi rapide et très bien conditionné. Le jambon est bon, très bon.,
Très beau produit, très bon rapport qualité/prix
Franck N. on 2019-02-28Au restaurant depuis bientôt 10 ans, nous avons achetés chez Jamonarium et des concurrents toutes sortes de jambons et d'épaules. Les pièces sur l'os se sont toujours révélées meilleures, que ce soient des pièces espagnoles, italiennes (Parme, San Daniel, Basques, Béarnaises), que le sous vide tranché. Nous avons achetés toutes les gammes sous toutes les étiquettes : Serrano, Duroc, Bellota, Cebo, Recebo chez une bonne dizaine de fournisseurs. Je dois bien avouer que ce produit est un des meilleurs que j'ai eu sous la main et le couteau ! Bonne graisse, assez peu autour, mais tout ce qu'il faut dans le muscle, qui s'en trouve persillé, bonnes saveurs de tous cotés, tendreté, très bonne tenue une fois entamé, en un mot comme en cent, un produit excellent ! Franck Nicolle. Restaurateur et chroniqueur culinaire au quotidien "Présent".
Eccellenza
PASQUALE D. on 2019-02-28Tutto perfetto ottima qualità. Spedizione velocissima
Está bueno pero me esperaba más sabor
Dúnia M. on 2019-01-09El jamón en sí sabe bien pero he probado de mejores la verdad por este precio. Aún así está bueno.
Toujours aussi bon pour la 3 ème commande
Jacques L. on 2018-12-31Livraison rapide, jambon très gouteux , pour notre 3 ème commande nous sommes toujours ravis. Les papilles sont comblées. Le jambon est à la hauteur de nos attentes, un délice. Jacques
Perfecto
Miren Z. on 2018-12-31El jamón llegó en la fecha prevista, bien embalado y lo mejor de todo, está exquisito
Toller Schinken
Armin R. on 2018-12-27Der Gran Reserva ist einfach im Preis Leistungsverhältnis Top. Bestelle mir diesen jedes Jahr, habe schon weitere Abnehmer die diesen Schinken einfach von Geschmack und allem Top finden.
Alle Jahre wieder top!
Eva G. on 2018-12-18Zur Weihnachtszeit ist es Tradition, dass wir für die Familie einen ganzen Schinken bestellen. Und den besten gibt es bei Jamonarium...
noch verpackt
Aleksander H. on 2018-12-06noch verpackt
Dr. Kenn Walters
Kenn W. on 2018-11-19Excellent product, delivered securely and promptly as a gift for friends.
DR
Danaë R. on 2018-10-03MUY BIEN! GRACIAS!
Darko Glanz
Darko G. on 2018-08-20Jugoso y maduro! Un gran jamón de cerdos blancos
Super jambon
Alain H. on 2018-07-26Bien persillé sans être gras... Délicieux en chiffonnade ou avec un melon... Excellent rapport qualité/prix.
xx
severo p. on 2018-05-28prodotto molto buono consegna veloce costo spedizione elevato
Jamones
Cristina S. on 2018-02-05Estoy muy contenta con todos los éxodos realizados. El producto siempre ha sido de muy buena calidad. Aconsejable al 100%
Parfait!
michel B. on 2018-01-10Commande livrée en express, et produit impeccable! Je recommande vivement à tous ceux qui veulent de la qualité!
Sheila Harper
Sheila H. on 2018-01-09Delicioso! Por fin podemos disfrutar de jamón auténtico en Inglaterra!!
Juste parfait
Athanasios K. on 2018-01-09Je jambon est excellent, persillé mais pas trop gras, un très bon serrano.
.
Amandine B. on 2018-01-09Un peu trop de « gras » mais délicieux!!!
Perfekt
Eva G. on 2017-12-26Wie immer sehr schneller Versand von köstlichstem Schinken. Muchas gracias!
Very very very very good
Marcello T. on 2017-12-12Very very very very good
tanja
Tanja M. on 2017-12-06il prosciutto e ottimo.
jambon
jacques p. on 2017-12-04

bonjour, bon produit dans sa catégorie. cordialement.

Jambon serrano
Daniel P. on 2017-11-27Très bon produit mais grande partie grasse un peu trop importante à notre goût
Segundo mejor que el primero
Ana J. on 2017-10-11Regalé el jamón y a quien iba destinado me comentó que estaba salado. Amablemente ustedes me lo cambiaron y el segundo, según me indican está muy bueno.
Philippe GAY
Philippe G. on 2017-08-31RAS
Muy bueno!
Lorena B. on 2017-07-22El jamon esta buenisimo y el servicio de mucha calidad. Todo llego a tiempo y en perfecto estado. Muchas gracias!
Bien
Anne laure D. on 2017-06-19Parfait rapide
Commande Serrano
Eric L. on 2017-06-19C est la 3 eme fois que nous achetons un jambon Serrano . La qualité est constante, le jambon est excellent ! À noter la livraison hyper rapide . Je recommanderai bien évidemment sur ce site ????
Serrano
Diégo Y. on 2017-05-31Bon produit, jamais déçu. Emballage parfait et livraison rapide. A recommander
Excellent
Guy G. on 2017-05-29.
Tres bon
Sylvie R. on 2017-05-28Tres bon jambon
Página segura,y vendedor recomendable
Rosaluz V. on 2017-05-16Todo muy rápido el envío y los productos de primera calidad,sin duda seré cliente habitual. Tanto para los envíos dentro de España,como los de fuera.
Jamon
BARTOLOME R. on 2017-05-16

El jamón estaba un poco seco

jambon serrano
Jose C. on 2017-04-30rapidité de livraison et jambon excellant Jose Castillo
Muy muy muy bueno
Paul K. on 2017-04-28very happy to have bought the ham in Spain,... will definitely buy more.... Thanx
Jambon Serrano
Diégo Y. on 2017-04-28RAS. Conforme à la boutique. Commande de 2 jambons cette semaine, manque un petit geste commercial comme sur d'autres sites. Fournisseur sérieux. A recommander
Qualité sur le produit
Diégo Y. on 2017-03-14Produit de très bonne qualité et conforme à la commande
Très Bien
Laurent B. on 2017-03-13Bonjour,Très bien cette fois-ci!
Super
Karine S. on 2019-04-26Livraison rapide 2 jours Très bon rapport qualité prix Suivi commande impeccable Bon serrano
gilles L le22.12.2017
gilles l. on 2017-12-22Tres bon pour son prix.Livraison très rapide.A recommander.
Sokratis K. on 2016-12-23
Delicious!!!
Pete S. on 2013-02-05Many thanks!Received yesterday and after a sample the family thoroughly enjoyed it! Delicious!!!I have told my brother and a few other friends about it and they said they will order from yourselves also!Muchas Gracias a todos!Pete.
De la qualité et du gout
Eric D. on 2015-03-24Super étonner de la qualité et du gout prix qualité super oille quelle gout on était directement accros.
Buen jamón Serrano a buen precio
Luis P. on 2013-01-09Por el precio que pagamos, nos sorprendio la calidad del Jamon. Realmente muy bueno y aconsejable al que quiera disfrutar de un Jamon y no tenga mucho dinero para gastar en estos tiempos de crisis.Jamonarium nos ofrece una opinión muy buena, desde la indicación de los productos en la pagina web, facilidad de compra, atención post-venta y envió del material.
It exceeded my expectations in terms of quality and taste
Caroline C. on 2015-01-12Thank you very much for my BEAITIFUL ham .It exceeded my expectations in terms of quality and taste .Happy New Year
Andrea R. on 2016-12-14
timing and packaging was perfect
Filipe V. on 2014-12-05I would like to thank you and your company for the perfect customer care, service and quality of products. The last order was well received, the timing and packaging was perfect.Thank you very much for the Christmas wishes. I would also like to wish you and your Team our Seasonal Greetings. I wish all the best for your Team and business in the upcoming year.
super
yann d. on 2016-11-10jambon parfait,pas de soucis pour la livraison.Merci
le jambon entier Serano était délicieux
diane f. on 2014-10-08Très bonne qualité, le jambon entier Serano était délicieuxLe service était parfait, j’ai reçu mon colis 3jours après l’avoir commandé, très utile le lien pour suivre le colis, je vous recommanderais certainement.
Delivery and Jamon above expectations
Robert C. on 2014-10-08Delivery and Jamon above expectations
Serrano
claude g. on 2016-08-31Bonjour a tous,Une livraison rapide 48h.Un jambon SERRANO excellent,un poids,un emballage,une présentation de qualités.Un produit que je recommande aux amateurs de jambon,une semaine après ma dégustation une conservation extra.
Excellent!
Marijo M. on 2016-08-16Very fast delivery, nice packing and very tasty Serrano ham. Will order again for sure!!! Thank You!
Un très bon produit
René B. on 2016-08-15Reçu dans un délais record et dans un bel emballage.Un jambon de qualité extra .Nous avons également appréciés la vidéo de démonstration pour la découpe.Une adresse à retenir
El pedido ha superado con creces mis expectativas
Maria A. on 2014-04-09Hola amigos de Jamonarium!Muchísimas gracias por todo! El pedido ha superado con creces misexpectativas, que eran muy altas por cierto Estoy encantada.Los productos fenomenal. Como ya he dicho antes, han superado con creces misexpectativas. Gran calidad de producto y sin sorpresas, algo quevaloro mucho en una web. Lo que ves es lo que recibes... bueno, no! Esaún mejor!Mi opinión sobre Jamonarium no puede ser más positiva. Tanto por lacalidad de los productos como por la eficacia y rapidez con que losenvían. Y con excelentes precios, incluidos los gastos de envío, quepor mi experiencia a Dinamarca suelen ser casi siempre astronómicos yte acaban echando para atrás. Y eso cuando envían a Dinamarca... Yaestoy deseando hacer un segundo pedido. Estoy muy contenta. Conmigohabéis ganado una clienta para siempre. Por supuesto que osrecomendaré. Bueno, ya lo he hecho! Saludos
michel g. on 2016-07-09
REPETIRÉ DE SEGUIDA
Bernadette A. on 2014-01-09BONISSIMS TANT EL PERNIL COM EL TURRÓ. REPETIRÉ DE SEGUIDA QUE L'HAGUEM ACABAT. MOLT ATENTAMENT I FINS AVIAT. BET
très satisfait du jambon
Fabrice M. on 2014-01-09Bonjour, Pour vous indiquer que je suis très satisfait du jambon que vous m'avez livré, il est vraiment délicieux.La livraison est aussi très rapide.je recommanderais donc votre site. cordialement
Good flavour
Geoff J. on 2014-01-09I am not an expert but it seems fine. Good flavour. Perhaps one side was a little dry and hard but the other side was moist and soft. I could give better feedback after one or two more purchases.Good service, fast delivery, reasonable prices. Yes I would. I am coming to Barcelona soon and will be visiting your store to try other hams to decide what we will purchase next time.
Fabulous ham and ham holder
Julia O. on 2016-01-27Thank you for the fabulous ham and the ham holder. The ham was delicious and the holder made all the difference to the present.
GREAT PRODUCT
Tim P. on 2013-11-20GREAT PRODUCT, I WOULD DEFINITELY RECOMMEND, SERVICE WAS GREAT
Exceeded my expectations
John C. on 2015-12-07No complaints whatsoever. My Jamon Serrano Gran Reserva reached me promptly, perfectly packed and exceeded my expectations.
  

Productes relacionats