Milfulls de foie gras d'ànec amb figues Mas Parés (130gr)

0702019700172

El Milfulls de foie gras amb figues és l'original resultat de dos excepcionals productes. La melmelada de figues i el foie gras d'ànec. En tallar el foie gras trobarà la melmelada de figues, disposada en una capa entre el foie. Ideal com a aperitiu o entrant fred. Llauna de 130 gr.

Ingredients: Foie gras d'ànec, confitura de figues, rom, sal, pebre blanc, nou moscada.

Sense gluten.

13,18 €

FabricantInnoducky, S.L.
IngredientsFoie gras d'ànec (84%), confitura de figues (15%), van sal, pebre blanc i nou moscada. Conservador (E-250). Antioxidant (E-300)
Valors nutricionalsValor energètic (calories) 1734Kj / 415Kcal; greixos 39.6g saturats 25.8g; hidrats de carboni 9 gr sucres 4.3g; proteïnes 4.8g; sal 0.7g
Al·lèrgens & cosense gluten

Array ( [id_product] => 53 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 31 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8436580080040 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 1 [minimal_quantity] => 1 [price] => 83.45 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0101000306000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 30.000000 [height] => 14.000000 [depth] => 88.000000 [weight] => 6.000000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 293 [date_add] => 2011-04-11 18:27:43 [date_upd] => 2019-08-02 18:13:36 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Informació pràctica: Pernil serrà Gran Reserva (sencer)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

[description_short] =>

El pernil Serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.  La seva elaboració tradicional amb curació superior a 20 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent.

De textura i sabor sucós, amb un toc intens i llarga curació.


Veure el pernil Serrà sencer tallat

[link_rewrite] => pernil-serra-gran-reserva-sencer [meta_description] => El pernil serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals (cereals i lleguminoses). Curació superior a 20 mesos [meta_keywords] => jamon,serrano,gran reserva,pernil,salamanca [meta_title] => Pernil serrà Gran Reserva (sencer). Curació superior a 20 mesos [name] => Pernil serrà Gran Reserva (sencer) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 53-3442 [legend] => Pernil serrà Gran Reserva (sencer) [manufacturer_name] => [category_default] => Sencers amb os [id_product_attribute] => 293 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => pernils-espatlles-sencers [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-sencers/53-pernil-serra-gran-reserva-sencer.html [attribute_price] => 9.272727 [price_tax_exc] => 83.454545 [price_without_reduction] => 83.454545 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 7 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Serrà (Gran Reserva) [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 20 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Serrano: Pinsos naturals (cereals y lleguminoses). [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboració [value] => Serrano: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona una aroma i sabor de característiques inigualables. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota trasera [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Aspecte [value] => Aspecte més robust i menys estilitzat que l'ibèric. Peülla de color marró clar. [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Gust suau, poc salat i d'aroma agradable. Textura homogènia i poc fibrosa. Comparat amb l'ibèric, el seu aroma, sabor i textura són més suaus i menys intensos. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Curiositats [value] => Els diferents tipus de Serrano es diferencien pel període de curació. El Gran Reserva és el de qualitat màxima entre els Serrans amb 15 mesos de curació. [id_feature] => 18 )[9] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 13,60€/kg [id_feature] => 5 )[10] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Pernil de porc, sal, sucre, corrector de l'acidesa (E-311iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[11] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 1322 KJ / 318 kcal Greixos: 22,5 g de les quals saturats: 11 g Carbohidrats 0 g Proteïnes 28,8 g Fibra alimentària: 0 g Sodi: 2130 mg [id_feature] => 16 )[12] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

El pernil Serrà gran reserva, és la pota del darrera del porc de raça blanca alimentat amb pinsos naturals.  La seva elaboració tradicional amb curació superior a 20 mesos fa d'aquest producte una menjar que desperta tots els nostres sentits i no et deixarà indiferent. De textura i sabor sucós, amb un toc intens i llarga curació. Veure el pernil Serrà...

83,45 €
Array ( [id_product] => 183 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 10 [id_category_default] => 148 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8427828200252 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 24 [minimal_quantity] => 1 [price] => 14.54 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0702015200168 [supplier_reference] => [location] => [width] => 7.500000 [height] => 5.500000 [depth] => 5.000000 [weight] => 0.168000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-10-20 19:39:38 [date_upd] => 2019-04-16 15:16:21 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

El Foie gras natural d'ànec Imperia es caracteritza i es fonamenta en una matèria primera d'extraordinària qualitat i un delicat procés d'elaboració.La seva exepcional textura i sabor li confereix una versatilitat a la cuina i en el servei.

Obrir la llauna per un extrem i pressioni perquè la totalitat del bloc llisqui cap a fora.
Deixar-lo reposar durant 20 minuts a temperatura ambient abans de la seva degustació.

Imperia, Foie Gras de qualitat

Imperia Foie Gras es constitueix a Riudellots de la Selva (Girona) a principis dels 90 i des aleshores produeix una excepcional gamma de productes derivats del foie gras, tant en textura com en color i sabor. El seu accionariat familiar, procedent de dues famílies de reconeguda experiència en el sector Delicatessen i amb un coneixement profund del mercat del foie gras, possibilita la implantació d'una empresa altament especialitzada en una zona de contrastada tradició gastronòmica com és Girona.

La seva situació geogràfica permet controlar l'origen de l'animal i la posterior distribució logística del producte elaborat, garantint un servei de primera qualitat a nivell nacional i internacional. En l'actualitat, Imperia Foie gras es troba posicionat àmpliament en el mercat nacional espanyol i s'està introduint en mercats internacionals altament competitius.

[description_short] =>

El Bloc de foie gras natural d'ànec Imperia conté un 98% de fetge d'ànecs seleccionats en les granges de Riudellots de la Selva, Girona.

Es caracteritza per una entrada al paladar potent i una permanència en boca suau i delicada.

Ingredients: Fetge gras d'Ànec 98%, aigua, sal, pebre blanc.
Sense gluten.

[link_rewrite] => bloc-de-foie-gras-d-anec-natural-imperia-130gr [meta_description] => El Bloc de Foie Gras natural d'ànec Imperia conté un 98% de fetge d'ànecs seleccionats en les granges de Riudellots de la Selva, Girona. Es caracteritza per una entrada al paladar potent i una permanència en boca suau i delicada. [meta_keywords] => foie,imperia,pato,natural,gras,bloc,girona [meta_title] => Bloc de foie gras d'ànec natural Imperia (130gr) [name] => Bloc de foie gras d'ànec natural Imperia (130gr) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 183-2634 [legend] => Bloc de Foie gras de pato Natural (130gr) [manufacturer_name] => Imperia [category_default] => Imperia [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => imperia-foie-anec-preu [link] => https://www.jamonarium.com/ca/imperia-foie-anec-preu/183-bloc-de-foie-gras-d-anec-natural-imperia-130gr.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 14.536364 [price_without_reduction] => 14.536364 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 24 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Progust S.L. [id_feature] => 15 )[1] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Fetge gras d'ànec 98%, aigua, sal, pebre blanc, conservador E-250 i antioxidant E-300 [id_feature] => 8 )[2] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic (calories) 2033Kj / 494Kcal; greixos 53g saturats 23g; hidrats de carboni 0.6g sucres 0g; proteïnes 3.8g; sal 1.5g [id_feature] => 16 )[3] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => sense gluten [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

El Bloc de foie gras natural d'ànec Imperia conté un 98% de fetge d'ànecs seleccionats en les granges de Riudellots de la Selva, Girona.Es caracteritza per una entrada al paladar potent i una permanència en boca suau i delicada.Ingredients: Fetge gras d'Ànec 98%, aigua, sal, pebre blanc. Sense gluten.

14,54 €

Més informació

Milfulls de foie gras d'ànec amb figues Mas Parés (130gr)

Foie gras reconstituït i emulsionat amb licor de figues i melmelada de figues. Aquesta barreja li atorga una barreja de dolç i salat molt delicada i apreciada.

Simplement sobre una torrada de pa cruixent és un plaer indescriptible.

Recomanem acompanyar de vi dolç o cava.

 

Mas Parés, foie gras selecte

Mas Parés, antiga casa pairal del segle XIV, és el primer obrador d'Espanya homologat per la Unió Europea per a l'elaboració de productes derivats d'ànec i oca. Mas Parés es troba a la comarca gironina de la Selva, en una ubicació privilegiada per les seves granges, envoltada d'alzines, avellaners i castanyers. A través d'una gestió empresarial basada en els pilars de la innovació constant i la qualitat del producte, Mas Parés s'ha situat en el cim de l'alta gastronomia. L'empresa va ser fundada fa 25 anys per Fernando de Vilallonga juntament amb els germans Esteve i Jaume Juher (aquest últim actual director del departament I + D + I de Mas Parés).

En pocs anys s'ha posicionat com a referència europea del Foie Gras, convertint-se en el màxim exponent de la innovació en el seu sector (font: AECOC 2002), en model d'empresa innovadora (font: IESE, Iniciatives Emprenedores, gener-març 2003) i paradigma d'innovació (FAD, Any del Disseny 2003).

Productes relacionats