Millefeuille de foie gras de canard aux figues Mas Parés (130gr)

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Le millefeuille de foie gras aux figues Mas Parés est le résultat de la combination de deux excellents produits: confiture de figues et foie gras.

La confiture de figues est disposé dans une couche entre le foie. Il est idéal en apéritif ou en entrée froide.

13,18 €

FabricantInnoducky, S.L.
IngrédientsFoie gras de canard (84%), confiture de figues (15%), sel de rhum, poivre blanc et muscade. Conservateur (E-250). Antioxydant (E-300)
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique (calories) 1734Kj / 415Kcal; graisses saturées 39,6 g 25,8 g; glucides 9g sucres 4.3g; 4,8 g de protéines; sel 0.7g
Allergènes et cosans gluten

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Informations pratiques: Jambon espagnol Serrano «Gran Reserva»

livraison

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

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Le jambon Serrano Gran Reserva entier est la patte arrière du porc blanc qui a été nourris avec des fourrage naturel. L’affinage superieur de 20 mois fait de ce produit un plat qui réveille tous nos sens.

Avec une saveur et texture juteuse, une touche intense et affinage longue.

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Imperia, Foie Gras de qualité

Le Foie Gras Imperia est né a Riudellots de la Selva (Girona) dans le début des années 90 et a depuis produit une gamme exceptionnelle de produits de foie gras, tant dans la texture et la couleur et la saveur. Deux familles ayant une expertise reconnue dans le secteur et Charcuterie profonde connaissance du marché du foie gras, permet la mise en œuvre d'une entreprise hautement spécialisée dans un domaine de tradition culinaire prouvé que Gérone.

Sa situation géographique permet à l'animal de contrôler l'origine et la distribution ultérieure de la logistique des produits finis, garantissant la qualité du service national et international. Actuellement, Imperia foie gras est positionné largement dans le marché espagnol et est introduite dans le très concurrentiel sur les marchés internationaux.

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Le Bloc de Foie Gras Imperia contient 98% des foie sélectionnés des élevages de canards  à Gérone, Catalogne.
Il dispose d'une entrée en force dans le palais et un séjour dans la bouche douce et délicate.
Sa texture et sa saveur exepcional lui donne une grande polyvalence dans la cuisine et le service.

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14,54 €

Plus d'informations

Mas Parés, le foie gras selection

Mas Pares, ancien manoir du XIV siècle maison est le premier atelier de l'Espagne approuvé par l'Union européenne pour le développement de produits dérivés du canard et d'oie. Mas Parés est situé dans la région de Gérone de La Selva, dans un emplacement de choix pour leurs fermes, entouré de chênes, de noisetiers et de châtaigniers. Grâce à une gestion d'entreprise basée sur les piliers de l'innovation constante et la qualité du produit, Parés Mas a été à l'apogée de la haute cuisine. La société a été fondée il ya 25 ans par Fernando de Vilallonga long avec des frères et Jaume Esteve Juher (cette dernière est maintenant directeur du département de I + D + I Mas pares).

En quelques années, s'est positionné comme une référence européenne Gras Foie, devenant l'incarnation de l'innovation dans leur secteur (source: AECOC 2002), modèle d'entreprise innovante (Source: IESE, l'entrepreneuriat, Janvier-Mars 2003) et paradigme de l'innovation (FAD, 2003 Année de conception).

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