Bloc Foie gras de canard Naturel Mas Parés

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Valoración media: 10/10 - Nº valoraciones: 1

Le bloc de foie de canard Mas Parés a une texture douce et naturelle et un saveur intense. Fabriqué à partir de foies de canard sélectionnées.
Poids 130g.
Manger froid en apéritif ou avec des viandes cuisiner le foie.
Combine bien avec le cava froid.

10,82 €

FabricantInnoducky, S.L.
Ingrédientsfoie gras de canard (98%), sel, dextrose, poivre blanc et muscade. Conservateur: E-250. Antioxydant: E-300
Valeurs nutritionnellesValeur énergétique (calories) 1965Kj / 470Kcal; graisses saturées 48,2g 22g; hydrates de carbone 1,6 g de sucres 0,5 g; 6,3 g de protéines; sel 0.8g
Allergènes et cosans gluten

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Informations pratiques: Épaule Ibérique Bellota 

livraison

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présentation

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à propos du jambon

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

Découvrez toutes les informations que vous devez savoir sur le jambon.

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L’épaule Ibérique Bellota est la patte avant de porcs ibériques espagnols élevés en liberté dans les pâturages et nourris aux glands. Affinage supérieur à 24 mois. Saveur intense, arôme enveloppante, couleur rougeâtre. Petites infiltrations naturelles de graisse qui donne une texture très juteux.

Cette épaule est un produit unique en la gastronomie espagnole, il faut le goûter!!!

Meilleure tranché? Voir l'Épaule Bellota entière tranché.

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133,00 €
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Lomo Ibérique Bellota (filet de longe) tranché

Caractéristiques

Lomo iberico bellota iberique

Origine: Guijuelo, Salamanca, Espagne

Race: Ibérique (Iberico) Bellota

Élaboration: En Espagne est un produit très apprécié. Il provient de chacune des deux pièces qui sont à côté de la colonne vertébrale sous les côtes du porc. Le développement est fait mariner la viande avec du sel, du poivre et des épices à la recette traditionnelle. Passez à maturité dans de séchage naturel et séchage avec un minimum de 3 mois jusqu'à ce que vous obteniez un produit exquisité.

Saveur: Sa saveur est douce, juteuse et équilibré avec une texture unique est due à la combinaison parfaite de recette traditionnelle et de mime dans le traitement.

Curiosités: Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Présentation - Produits tranché

Le produit sera tranché juste avant d'être emballé sous vide pour conserver leur arôme et la saveur jusqu'à il arrive à votre maison.

Presentation jambon espagnol iberique iberico pata negra bellota serrano tranche
  • Le produit est coupé en tranches minces.
  • Le produit est emballé sous vide dans des sac en plastique juste après d’ être coupés
  • Ce processus protège le produit et conserve toutes ses qualités de goût et de fraîcheur
  • Enveloppes dans un enveloppe ou une boîte avec une ceinte de sécurité pour transport.

Cette présentation vous permet de manger des produits tranché et frais chez vous. Gardez les sacs dans le frigo et ouvrir-les quan vous allez le manger.

Nous vous recommandons de sortir le produit du réfrigérateur et du sac en plastique 15 minutes avant de manger.

 

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Le lomo iberique Bellota est la partie noble du porc Iberico, le filet de longe, élevés en pâturages et nourris avec des glands.
Apparence tachetée de couleur rose, arôme doux, juteux, unique. Un plaisir pour les gourmets.

Nous recommandons le Lomo Iberico Bellota pour élaborer une table de saucisses d'haute qualité. C'est un Lomo très apprécié parfait pour tapas sélectionnés et aperitives qui ne laisserons personne indifférent.

Se présente en sachets de 100gr de produit tranché fin et sans peau et emballé sous vide.

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Imperia, Foie Gras de qualité

Le Foie Gras Imperia est né a Riudellots de la Selva (Girona) dans le début des années 90 et a depuis produit une gamme exceptionnelle de produits de foie gras, tant dans la texture et la couleur et la saveur. Deux familles ayant une expertise reconnue dans le secteur et Charcuterie profonde connaissance du marché du foie gras, permet la mise en œuvre d'une entreprise hautement spécialisée dans un domaine de tradition culinaire prouvé que Gérone.

Sa situation géographique permet à l'animal de contrôler l'origine et la distribution ultérieure de la logistique des produits finis, garantissant la qualité du service national et international. Actuellement, Imperia foie gras est positionné largement dans le marché espagnol et est introduite dans le très concurrentiel sur les marchés internationaux.

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Le Bloc de Foie Gras de foie de canard au Pedro Ximénez Imperia contient foies sélectionnées de Riudellots de la Selva, Gérone.
Il dispose d'une entrée en force dans le palais et un séjour dans la bouche douce et délicate.
Sa texture et sa saveur exepcional lui donne une grande polyvalence dans la cuisine et le service.

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Le Bloc de Foie Gras de foie de canard au Pedro Ximénez Imperia contient foies sélectionnées de Riudellots de la Selva, Gérone.Il dispose d'une entrée en force dans le palais et un séjour dans la bouche douce et délicate.Sa texture et sa saveur exepcional lui donne une grande polyvalence dans la cuisine et le service.

16,27 €

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Mas Parés, le foie gras selection

Mas Pares, ancien manoir du XIV siècle maison est le premier atelier de l'Espagne approuvé par l'Union européenne pour le développement de produits dérivés du canard et d'oie. Mas Parés est situé dans la région de Gérone de La Selva, dans un emplacement de choix pour leurs fermes, entouré de chênes, de noisetiers et de châtaigniers. Grâce à une gestion d'entreprise basée sur les piliers de l'innovation constante et la qualité du produit, Parés Mas a été à l'apogée de la haute cuisine. La société a été fondée il ya 25 ans par Fernando de Vilallonga long avec des frères et Jaume Esteve Juher (cette dernière est maintenant directeur du département de I + D + I Mas pares).

En quelques années, s'est positionné comme une référence européenne Gras Foie, devenant l'incarnation de l'innovation dans leur secteur (source: AECOC 2002), modèle d'entreprise innovante (Source: IESE, l'entrepreneuriat, Janvier-Mars 2003) et paradigme de l'innovation (FAD, 2003 Année de conception).


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Great duck product
klaus b. el día 16/10/2015Products are very good, in particular the duck products and the olive oil. All worked very well

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