Lot Regal - Un día especial











92,10 €
Iva inclòs
Quantity :

Contenido del pack

La Llonganissa de Vic cular extra de Casa Riera Ordeix es un embotit assaonat lentament i elaborat desde fa segles, seguint la tradició de la millor Llonganissa de Vic.

La creació de la recepta d’aquesta llonganissa única en el món, que compta amb Indicació Geográfica Protegida (IGP) desde 2002, però la seva elaboració data de fa més de 160 anys. La carn utilitzada prové de granges que pertanyen a la firma. El seu assecatge natural als seus centenaris sequers li aporten un sabor i aroma inigualable.

El seu embolcall especial certifica el seu origen i conserva el producte en condicions optimes. Envasat al buit.

Sense conservants, sense lactosa, sense gluten i apte per a celíacs.

Pes: 300g.

Fitxa tècnica

Origen
Vic (Espanya)
Preu per kilo
66.33 €/kg
Fabricant
Casa Riera Ordeix S.A.
Ingredients
Pernils, Ventresca i magres de porc, sal, pebre i nitrat de potassi (E 252). Embotit en tripa natural.
Valors nutricionals
Valor energètic (100 gr): 377,48 Kcal (1.570,54 KJ). Proteïnes: 31,5 gr. Greixos: 27 gr (de les quals saturats 4,5 gr). Sucres: 2,1 gr. Sal: 2,3 mg.
Al·lèrgens & co
Sense colorants, ni conservants, ni gluten ni lactosa
pes
300 gr.
Presentació
Envasat al buit

El Pernil de gla 100% ibèric Cinco Jotas (5J) de Jabugo tallat a mà 80g prové de la zona de Huelva. El porc ha estat alimentat exclusivament amb glans i pastures naturals. El seu període d'assecat és llarg, el que ho fa de tan bona qualitat. Aquests pernils han estat curats a la zona de Jabugo (Huelva) on els estius més calorosos fan que tinguin un sabor intens i una textura increïblement sucosa. La carn de color vermell fosc i el greix és suau i transparent.

El Pernil de Jabugo (5J) Cinco Jotas és d'una qualitat excepcional, única entre els 100% ibèrics de gla pata negra. La canya és fina, amb un percentatge de greix infiltrat inferior a altres Gla i d'aroma afruitat i amb caràcter. Un pernil 100% pur ibèric de gla excepcional!

Origen: Jabugo (Huelva)

Temps de curació: +34 mesos

Alimentació: Glans i pastures.

Productor: Sanchez Romero Carvajal

Fitxa tècnica

Origen
Jabugo (Espanya)
Raça
Ibéric 100%
Curació
Més de 36 mesos
Alimentació
Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
Part del porc
Pernil - Pota trasera
Preu per kilo
373.75 €/kg
Peso neto
80 gr
Fabricant
Sánchez Romero Carvajal
Ingredients
Pernil de porc 100% ibèric de gla, sal marina, antioxidant E-301, corrector de l'acidesa E-331 (iii) i conservant E-252.
Valors nutricionals
Valor energètic (calories): 350 kcal / 1458 KJ, Proteïnes: 32,5 g, Hidrats de carboni: -0,8 g, Greixos totals: 24,1 g (saturats 6,68 g), Sodi: 1,6 g
Al·lèrgens & co
sense gluten
Presentació
Envasat al buit
Format
Tallat

Aquest llom 100% Ibèric Llescat Cinc Jotes (5j), 100% raça ibèrica ha estat elaborada de manera artesanal a Jabugo utilitzant la carn corresponent a la massa muscular lumbar del porc. El seu aroma és potent i envoltant i el seu sabor té un toc de pebre vermell tan característic del llom.

Fitxa tècnica

Origen
Jabugo (Espanya)
Raça
Ibéric 100%
Alimentació
Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
Part del porc
Massa muscular lumbar
Nota de cata
Aroma potent i un suau gust de pebre vermell amb tocs de fum.
Peso neto
80 gr.
Fabricant
Sánchez Romero Carvajal
Ingredients
Llom de porc 100% ibèric, sal marina, pebre vermell, espècies, antioxidant (E-301), conservadors (E-252 i E-250)
Valors nutricionals
Valor energètic (100gr): 339 kcal / 1419 Kj, Greixos 19gr (de les quals àcids grassos saturats 6,1gr), Hidrats de carboni 0gr (dels quals sucres 0gr), Proteïnes 42gr, Sal 3,5 gr.
Al·lèrgens & co
sense gluten
Presentació
Envasat al buit

El mousse d'ànec Mas Parés és una emulsió de foie fresc d'ànec, amb suau en textura i intens en sabor. Elaborat amb fetges d'ànec seleccionats. No necessita fred per a la seva conservació. Podem destacar el seu alt contingut en minerals com el ferro i vitamina B. 


Recomanem: Consumir fred servit en torrades com aperitiu, també serveix per cuinar carns al foie o preparar risottos.Combina ben amb el cava fred. 

comprar CAIXA x7 - Mousse de foie d'ànec Mas Parés


Conserves gourmet

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Totes les nostres conserves gourmet s'envien de manera que puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que la consumeixis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

conservacio consum xoriço iberic serra

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir les nostres conserves gourmet.

Consulta més informació sobre conservació i consum de les conserves gourmet aquí.



Fitxa tècnica

Origen
Girona (Espanya)
Preu per kilo
58.88 €/kg
Peso neto
130 gr.
Fabricant
Innoducky, S.L.
Ingredients
Greix d'ànec, fetge magre d'ànec, foie gras d'ànec (20%), llet past., Ou past., (Conservadors E-202, E-211), caseïnat (proteïnes de la llet), sal, porto, armanyac , dextrosa, pebre blanc i nou moscada. (E-250). (E-300)
Valors nutricionals
Valor energètic (calories) 1896Kj / 460Kcal; greixos 39,5g saturats 15.3g; hidrats de carboni 4g sucres 2.6g; proteïnes 22G; sal 0.78g
Al·lèrgens & co
sense gluten. Conté llet, ou i fruits secs
Format
Llauna metàl·lica de 130 gr.

Fitxa tècnica

Origen
Rueda
Fabricant
Bodegas Angel Lorenzo Cachazo
Preu per litro
14€/l
Denominació d'Origen
D.O. Rueda
Graduació
13.5%
Varietat de raïm
Verdejo
Tipus de vi
Blanc
Format
750 ml

El formatge Roncari en cunya està elaborat amb llet d'ovella cruda i ve de Navarra.

Aquest formatge compta amb el distintiu de Denominació d'Origen Roncal. Conjunt amb el tipus de llet que s'ha utilitzat en la seva elaboració, fan d'aquest formatge únic.

Recomanem prendre el Formatge Ronkari llet d'ovella com a aperitiu o entrant, com a part d'una taula de formatges d'alta qualitat o en amanides amb formatge gourmet. També és ideal per servir només amb una bona copa de vi.

Fitxa tècnica

Origen
Navarra (Espanya)
Preu per kilo
29.5 €/kg
Fabricant
Enaquesa
Ingredients
Llet Crua d'Ovella, Qual, Cultius Lactis, Sal, Lisozima d'Ou
Valors nutricionals
Valor energèric: 1998 Kj/ 478 Kcal, greixos: 41,5 g (dels quals saturats 27,3 g), proteïnes 26,1 g, hidrats de carboni 0 (dels quals sucres 0)
Al·lèrgens & co
Llet i Ou
Envelliment
6 mesos
Tipus de llet
Llet crua d'ovella
pes
200 gr.
Presentació
Envasat al buit
Denominació d'Origen
D.O. Roncal

Contacteu-nos

També pots contactar amb nosaltres aquí:

  • Tel: (0034) 931763594 - 910052157
  •  
  • Xat: escriu-nos al xat a l'extrem inferior dret.
  •  
  • WhatsApp aquí

Per què inscriure's a Club Jamonarium?


Inscriure's a Club Jamonarium té molts beneficis exclusius per a socis. Aquests són alguns:

- Descomptes i ofertes exclusives.

- Novetats sobre els nostres productes

- Comunicacions personalitzades

- Més assistència a les teves comandes

- Regals i sorteigs per a socis

- Molts més beneficis!

Inscriu-te a Club Jamonarium i comença a gaudir dels seus beneficis