Lot Regal - Un día especial

Viu, elegant i vellutat. Color cirera net i brillant. Fruitositat alegre i fresca, amb una acidesa refrescant. Un gran vi jove de la Ribera.

 Tempranillo 100%

  Verema seleccionada. Durant cinc mesos el vi reposa en bótes noves de roure francès.

 D.O. Ribera del Duero

  13,5%

  Peñín: 90 / Parker: 89

 Tapes de disseny i cuina fusió.

La Llonganissa de Vic cular extra de Casa Riera Ordeix es un embotit assaonat lentament i elaborat desde fa segles, seguint la tradició de la millor Llonganissa de Vic.

La creació de la recepta d’aquesta llonganissa única en el món, que compta amb Indicació Geográfica Protegida (IGP) desde 2002, però la seva elaboració data de fa més de 160 anys. La carn utilitzada prové de granges que pertanyen a la firma. El seu assecatge natural als seus centenaris sequers li aporten un sabor i aroma inigualable.

El seu embolcall especial certifica el seu origen i conserva el producte en condicions optimes. Envasat al buit.

Sense conservants, sense lactosa, sense gluten i apte per a celíacs.

Pes: 300g.

El Pernil de gla 100% ibèric Cinco Jotas (5J) de Jabugo tallat a mà 80g prové de la zona de Huelva. El porc ha estat alimentat exclusivament amb glans i pastures naturals. El seu període d'assecat és llarg, el que ho fa de tan bona qualitat. Aquests pernils han estat curats a la zona de Jabugo (Huelva) on els estius més calorosos fan que tinguin un sabor intens i una textura increïblement sucosa. La carn de color vermell fosc i el greix és suau i transparent.

El Pernil de Jabugo (5J) Cinco Jotas és d'una qualitat excepcional, única entre els 100% ibèrics de gla pata negra. La canya és fina, amb un percentatge de greix infiltrat inferior a altres Gla i d'aroma afruitat i amb caràcter. Un pernil 100% pur ibèric de gla excepcional!

Origen: Jabugo (Huelva)

Temps de curació: +34 mesos

Alimentació: Glans i pastures.

Productor: Sanchez Romero Carvajal

Aquest llom 100% Ibèric Llescat Cinc Jotes (5j), 100% raça ibèrica ha estat elaborada de manera artesanal a Jabugo utilitzant la carn corresponent a la massa muscular lumbar del porc. El seu aroma és potent i envoltant i el seu sabor té un toc de pebre vermell tan característic del llom.

El foie gras en bloc Greco prové d'ànecs criats a la zona de les Landes, França. Aquest foie gras està elaborat sense conservants ni additius, i és apte per a celíacs. Gràcies a la seva elaboració artesanal, la seva preparació a mà i la millor matèria primera podem obtenir un foie gras de tan alta qualitat.

Aquest foie gras compta amb dos importants distintius de qualitat de França: Label Rouge i IGP Landes. Es recomana prendre-ho sol o amb una mica de pa amb un toc de pebre negre, és una autèntica delícia.

Recomanem prendre aquest  foie gras en bloc Greco sense confitures, acompanyat d'un vi blanc lleuger i aromàtic.

Conserves gourmet

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Totes les nostres conserves gourmet s'envien de manera que puguin conservar tota la seva suculència, sabor i aroma fins que la consumeixis. S'envia en una caixa de cartró dur i cinta reflectida per assegurar el seu transport.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

Informació sobre conservació i consum dels nostres productes. Instruccions sobre com conservar i consumir les nostres conserves gourmet.

Consulta més informació sobre conservació i consum de les conserves gourmet aquí.