Pernil de gla 100% ibèric Cinco Jotas (5J) de Jabugo tallat a mà 80g

0103091400100


El Pernil de gla 100% ibèric Cinco Jotas (5J) de Jabugo tallat a mà 80g prové de la zona de Huelva. El porc ha estat alimentat exclusivament amb glans i pastures naturals. El seu període d'assecat és llarg, el que ho fa de tan bona qualitat. Aquests pernils han estat curats a la zona de Jabugo (Huelva) on els estius més calorosos fan que tinguin un sabor intens i una textura increïblement sucosa. La carn de color vermell fosc i el greix és suau i transparent.

El Pernil de Jabugo (5J) Cinco Jotas és d'una qualitat excepcional, única entre els 100% ibèrics de gla pata negra. La canya és fina, amb un percentatge de greix infiltrat inferior a altres Gla i d'aroma afruitat i amb caràcter. Un pernil 100% pur ibèric de gla excepcional!

Origen: Jabugo (Huelva)

Temps de curació: +34 mesos

Alimentació: Glans i pastures.

Productor: Sanchez Romero Carvajal

25,00 €

343.75 €/kg

Fitxa de dades

OrigenJabugo (Espanya)
RaçaIbéric 100%
CuracióMés de 36 mesos
AlimentacióGla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.
Part del porcPota trasera
Preu per kilo343.75 €/kg
Peso neto80 gr
FabricantSánchez Romero Carvajal
IngredientsPernil de porc 100% ibèric de gla, sal marina, antioxidant E-301, corrector de l'acidesa E-331 (iii) i conservant E-252.
Valors nutricionalsValor energètic (calories): 350 kcal / 1458 KJ, Proteïnes: 32,5 g, Hidrats de carboni: -0,8 g, Greixos totals: 24,1 g (saturats 6,68 g), Sodi: 1,6 g
Al·lèrgens & cosense gluten
PresentacióEnvasat al buit
FormatTallat

Productes relacionats

Ressenyes

L
Liam
2021-01-19 21:47:43
Customer service was quick to respond, products were delivered quickly and as advertised. I will be shopping with them again.
J
Juan
2021-01-02 13:57:09
Altísima calidad y buen envasado.
S
Anònim
2021-01-01 04:04:00
The absolute best melts in your mouth
M
Anònim
2020-09-25 09:02:08
very good jamon pata negra
J
Jody
2020-06-22 00:00:00
Well packed. Quality type presentation.
G
Guido
2020-06-18 00:00:00
Top quality hams - great flavour