Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (sencera) Ampliar

Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (sencera)

Espatlla ibèrica de gla, és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Sabor intens, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color rosat que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable.

Cuidem tots els detalls en la fabricació i curació de la espatlla "Bellota", es per això que és el millor ibèric de gla que pots menjar!!!

Millor tallada? Veure l'Espatlla de gla sencera tallada.

Més detalls

rating Ver las 38 opiniones
Valoración media: 9/10 - Nº valoraciones: 38

147,50 €

  • 5,000 Kg
  • 4,500 Kg
  • 4,750 Kg

Més informació

Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (sencera) 

Característiques

paleta iberica bellota pata negra de extremadurapaleta iberica bellota pata negra pieza entera

 

Origen : Extremadura / Salamanca

Raça: Ibèrica

Curació: Més de 24 mesos.

Alimentació : A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.

Elaboració: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i sabor de característiques inigualables. Difícil de descriure però impossible d'oblidar.

Part del porc: L'espatlla és la pota davantera del porc.

Aspecte exterior: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.

Sabor en boca: Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura.

Salut :Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable.

Curiositats : El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat.

Informació pràctica: Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (sencera) 

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.

Opiniones

Filtrar opiniones


Haz clic aquí para dar tu opinión


rating Superb!
Betty W. el día 2017-06-30 Excellent product. Everybody enjoyed it very much.
rating Bien arrivé !
Sophie H. el día 2017-06-07 Délicieux et livré en 4 jours ouvrables en Belgique.
rating Just perfect
Alvaro G. el día 2017-05-28 We sent it as a gift and the guys from Jamonarium followed up on the delivery every step of the way to make sure it was received ok and as fast as possible. Still have to taste the jamon though.
rating A cerca del producto
Juan Enrique N. el día 2017-05-10 ¡Excelente producto y servicio!Para recomendar.
rating Disappointed
Stefan P. el día 2017-04-24

very, very fat ham!!! taste is okay.

Respuesta:

Hello Stefan, as you know we are waiting for your shoulder to arrive to our facilities to be valued. If the shoulder is too fat (more that 60% fat, skin & bone) it will be changed or refund. As in all the process we have been availeble for your help in this issue. We will contact you as soon as the shoulder arrives to Barcelona. Regards

rating Beauftiful and tasty product
Tomaz Z. el día 2017-04-04 I have spent 5 year in Madrid and got to know different quality levels for jamon. One needs to know that the best quality will have the highest price. This product is really good, it has that specific taste and texture that melts in your mouth. Best score for sure. I just can't imagine what does the most expensive product taste like :D
rating Impecable.
Pablo Q. el día 2017-03-11 Muy recomendable. Excelente calidad/sabor/precio
rating hard and somewhere dry meat not bad at all
Zhanna N. el día 2015-03-31 hard and somewhere dry meat not bad at all
rating Paleta ibérica Bellota espectacular
Anna B. el día 2012-10-17 Fácil encontrar lo que busqué. Fácil hacer el pedido. Paleta ibérica de bellota espectacular. Muchas gracias.Fàcil trobar el que vaig buscar. Fàcil fer la comanda. Espatlla ibèrica de gla espectacular. Moltes gràcies.
rating Enjoyed, the ham is good!!
Paul H. el día 2015-01-12 Enjoyed, the ham is good.I like the company and site and have already recommended to friends
rating Repetimos paletilla ibérico Bellota
Maria Reis C. el día 2012-04-13 Ya van tres palettillas ibéricas y tres triunfos seguidos. Acostumbrados a la dificultad de encontrar un buen jamón nos hemos sorprendido de lo bien y lo buenos que salen estos jamones. Felicidades!
rating Sehr guter Vorderschinken
Brotzer A. el día 2016-12-02 Dieser Vorderschinken hat uns sehr gut geschmeckt. Vielleicht für meinen Geschmack leicht zu trocken. Dieser Vorderschinken kann aber unbedingt empfohlen werden.
rating Paletilla MUY BUENA, INCREIBLE!!!
Oriol B. el día 2012-02-15 Pedimos esta paletilla por internet para Reyes, ya que teníamos a toda la familia en casa para comer!!De entrante la Paletilla con Pa amb tomàquet i oli d'oliva de primera premsada".MMMMMMMmmmmmmmmhhhhhhhhhh!!!!! Dijeron cada uno de nuestros invitados cada vez q pusieron una viruta de jamón en su boca. Cada día que venían a casa me preguntaban si todavía me quedaba de esta paletilla. Por desgracia se acabó muy rápido. Creo que sólo venían por la Paletilla y no para vernos a nosotros, pero ellos dicen que no!!!Tuve la oportunidad de ir a la tienda a buscarlo y el servicio de la tienda PERFECTO!!! MUY ATENTOS Y ENSEGUIDA ME ENTREGARON LA PALETILLA PERFECTAMENTE ENVUELTA Y EMPAQUETADA!!!Calidad del producto
rating Boníssima espatlla
Maria Angels C. el día 2012-01-13 Servei i producte un 10.Nosaltres ens posem les botes cada vespre amb el pernilet, tot i que a aquest pas, durarà poc.
rating Excellent cette épaule de Bellota
Johan T. el día 2012-01-12 Excellent cette épaule de Bellota, ..que j ai mis dns ma valise pour le réveillon de Noel à BeyrouthTous les convives ont dévorés !Chapeau pr le delai de livraison .commandé lundi midi:livré mercredi midi
rating ¡Excelente Bellota!
Ricardo F. el día 2012-01-09 We received the item in The Netherlands, very good quality and fast shipment! Will be ordering more soon!
rating Un dels millors pernils
Josep C. el día 2012-01-09 Després de provar molts pernils comprats per internet, puc dir que aquesta espatlla d'aglà és del millors que he trobat, per gust, curació, per tot. Llàstima que ara ja no està d'oferta...
rating il est excellent !!!
Florence C. el día 2014-12-05 J'avais un peu peur d'acheter un jambon par internet, mais je suis complètement rassurée : - bon contact avec vous, vous parlez français, et j'ai un très mauvais espagnol..- livraison très rapide et dépôt en point relais par UPS- et jambon très très bon...
rating great pleasure to order from a professional company
uli r. el día 2011-11-18 hemos recibido los 5 Palettas de belotta de 5.5 kg cada unu y somos super feliz con todo: la qualidad el savor, el emballaje et tambien con los informaciones que jamonarium nos ha dado antes. Vamos a continuar el el futuro It's a great pleasure to order from a professional company with competitive prices and superb services from A-ZThe delivery from Barcelona to Burgundy took only 2 days.Uli J. Rudel, Burgundy, France
rating Jamón, jamón... paleta Bellota sublime!
Alicia F. el día 2011-11-14 ¡Mmmmmmm! ¡Hemos disfrutado la paleta ibérica de Jamonarium desde que llegó a casa! Con los bocadillos, con el pa amb tomàquet" , en la tapita, macarrones, consomé, quiche...todo mucho mejor con el toque especial de esta paleta ibérica tan rica. Hoy se nos ha acabado, ¡oooooh! . Sin duda volveremos a comprar por internet a Jamonarium."
rating Great stuff, real Bellota.
Ismael O. el día 2011-10-13 I've been searching for a real Bellota taste, I've founded. Delicious. The 4.5Kg is too small, better a bigger one... Shipping ok, 4 days to Dublin.
rating A paleta que comprei é ótima
Salustiano S. el día 2014-11-24 A paleta que comprei é ótima e tanto a entrega como tudo o resto correu segundo o acordado e nos prazos prometidos.Por isso recomendo Jamonarium.
rating merci
Marie-france R. el día 2014-11-19 je viens de recevoir ma commande emballage comme d'habitude parfait , rapidité de livraison et on goutera ce soir mais j'ai pas de doute !! merci
rating Muy buen servicio de entrega internacional a muy buen precio.
Claudia & Edward R. el día 2014-10-07 La variedad que hay en la tienda es muy buena y está bien explicado cada producto.Muy bueno. Muy buen servicio de entrega internacional a muy buen precio. Lo pienso recomendar.
rating Great quality!
Mikko K. el día 2014-10-07 Great quality! Everything went well, definetly will recommend!
rating Que paleta tan buena!
Juan V. el día 2014-08-27 He recibido la paleta a tiempo en Irlanda, muchas gracias, esta buenísima, excelente servicio y volveré a comprar con ustedes. My buena la paleta y les deseo lo mejor en su negocio que se lo merecen
rating Excelente, la paletilla es de una calidad tremenda
Oriol S. el día 2014-04-08 Excelente, la paletilla es de una calidad tremenda, y eso que no era de las mas caras!!Rapidez en el envio, notificaciones rapidas en caso de cualquier duda... un 10!!
rating Very good quality
Ângela T. el día 2014-01-11 Very good quality. Excellent I might sayFast delivery, as promised. Very good presentation of the ham. For sure will buy again and recomend your shop
rating Excellent service
Val & Peter J. el día 2014-01-09 Excellent service, you kept me posted all the way, packaging great and product very good! 10/10
rating Excellent
Aigars K. el día 2013-11-20 We ordered at first time and certainly will order again. Excellent ham. Shoulder has a quite much fat, but ham is outstanding. Delivery service and time as promised and trackable.
rating La paletilla està increïble.
Raquel E. el día 2016-01-27 Molt bona. És la primera vegada que he comprat un producte vostre i estic molt contenta. La paletilla està increïble. Tot el procés de compra va ser fàcil i ràpid. La web hi ha moltes explicacions. I us recomanaria sense cap dubte.
rating I am very satisfied
Kim Gregers P. el día 2013-11-18 Dear Jamonarium.As you can imagine, I have not had the chance to taste all the goodies, I got delivered last week, but so far, I am very satisfied. As you know, this was not my first purchase at Jamonarium, so my expectations are quite high in respect to the quality of the the stuff, I bought from you.Re. the order process, it seemed much more professional than last time, and the idea of the chat-dialogue worked very well, and I felt served in a fast and satisfying way. Being upgraded to UPS without extra cost added to the good experience as well. Best regards
rating The Bellota I received last week was AMAZING!
Florin B. el día 2013-11-15 Alex, I just wanted to say that the Bellota I received last week was AMAZING! Excellent service and outstanding quality. Well presented. Very pleased overall…although transport is a little expensive to Romania! I have recommended you already and will place my second order shortly. I look forward to ordering again from you. Many thanks.
rating I will definitely be ordering another shoulder from Jamonarium
Barry D. el día 2013-08-29 I couldn't be more pleased with my order. I purchased the Iberian Bellota Spanish pata negra shoulder ham" and the quality and flavour of this particular shoulder for the price is outstanding. I have been a lover of Spanish pata negra ham for many years and this is an outstanding example with a wonderfully smooth texture and rich savoury taste. I will definitely be ordering another shoulder from Jamonarium when the time comes around again.The service I received from Jamonarium was first class, their communications right from ordering, through postage, to delivery was excellent. I had checked out many other web sites offering similar products before I ordered from Jamonarium and I chose them based on their exceptional value for money in comparison to others. I was certainly not disappointed with my choice and would have no hesitation in recommending Jamonarium to others. "
rating Die bestellten Produkte sind perfekt und ein echter Genuss!
Peter K. el día 2013-08-29 Hallo Jamonarium-Team!Wir bedanken uns für die prompte, schnell abgewickelte Lieferung! Ihre Informationen zwischen Bestellung und Lieferung schätzten wir sehr. Die bestellten Produkte sind perfekt und ein echter Genuss!Gerne werden wir uns bei Bedarf wieder an Sie wenden!Wir wünschen Ihnen einen schönen Sommer und verbleiben mitherzlichen Grüßen
rating Volveré a comprar más productos.
Sonia M. el día 2013-08-28 Llevo viviendo fuera de España hace 10 años y echaba de menos comer un jamón entero en casa, pero no me atrevía a comprarlo por internet. Finalmente, me decidí por Jamonarium por su completa web y esto degustando un jamón delicioso. Volveré a comprar más productos.La web es muy completa y disipa todas las posibles dudas de los productos, los videos para cortar jamón son muy instructivos.
rating Très bonne qualité
Rudy M. el día 2015-11-27 Le jambon Patan Negra très bonne qualité. Service de qualité, très bonne communication et livraison très rapide, je recommande sans hésitation...
rating tres bon produit
bernard r. el día 2017-01-01 tres bon produit
  


Clients que han vist aquest producte també han adquirit:

Recomenacions