Coffret OOEV PREMIUM - Les 6 meilleurs huiles d'olive extra vierge du monde

L'huile d'olive extra vierge Venta de Baron est considéré comme l'un des 8 huiles d'olive extra vierges meilleures dans le monde, cette huile est utilisée par les chefs de certains des meilleurs restaurants dans le monde. Il est clairement dans le top 10 des meilleures huiles du monde et a reçu plus de 60 prix dans 8 pays différents.

Nous vous recommandons l'huile d'olive extra vierge Venta de Baron pour les amateurs d'huile d'olive de qualité supérieure. Idéal pour le petit déjeuner avec du pain grillé et des salades ou elle apporte une saveur unique.

Notes de dégustation: huile au goût fruité intense avec des notes herbacées qui rappellent la menthe poivrée et la pelure d'amande, banane,  et pomme. C'est une huile très aromatique, équilibré et harmonieux.

Prix: L'huile d'olive extra vierge Venta del Barón est l'une des huiles les plus primées au monde au cours de la dernière décennie. En 2012, 2013 et 2014, elle figurait parmi les meilleures huiles d'olive extra vierges au monde. Voir plus de récompenses ici.

Origine: Moulin à huile Mueloliva, Priego (Córdoba) D.O.P. Priego de Córdoba.
Variété: Hojiblanca et Picuda (Coupage)
Capacité: 500 ml
Emballage bouteille en verre et emballage qui limite le contact avec la lumière pour une conservation optimale.

Cette Oro De Bailen Picual Bio 500 ml, Huile d'Olive Extra Vierge a une couleur verte vive et lumineuse. Son arôme est intense, avec des notes de fruits herbacés et une combinaison complète d'arômes herbacés et fruités.

Il s'agit ici d'un effet précis, volumineux et bien structuré, au caractère pictural varié. Il s'exprime doux et légèrement épicé, atteignant équilibre et élégance tant au nez qu'en bouche. Laisse un agréable goût d'amande.

Cette huile est parfaite pour les sources proposant des produits biologiques de haute qualité. Il est recommandé d'utiliser une assiette spéciale avec des salades, des carpaccios, des légumes, des poissons ou des viandes cuites à la vapeur, au grill ou au four.

En ce qui concerne les récompenses, les huiles d'olive extra vierge Bailén Gold ont été récompensées par divers prix depuis 2006. Ces reconnaissances ont été accordées principalement en Italie, en Espagne et en Allemagne, bien qu'elles aient également été reconnues dans d'autres pays comme la France, le Royaume-Uni et les États-Unis. et au Portugal. Pour en savoir plus sur les huiles d'olive Oro de Bailén, cliquez ici.

 
Origine: Oro Bailen, Villanueva de la Reina (Jaén)
Variété: 100% Picual Bio
Capacité: 500 ml 
Emballage: verre blanc qui limite le contact de l'huile avec la lumière pour la protéger de la photooxydation.

Découvrez l'essence même des montagnes avec l'huile d'olive extra vierge biologique Vergara , en format 500 ml. Cette huile de variété Picual , cultivée à des altitudes sélectionnées, offre une expérience sensorielle incomparable grâce à son intense fruité vert et à son arôme prononcé d' herbe fraîche . Son profil organoleptique est un modèle d'équilibre, caractérisé par une amertume harmonieuse et une note poivrée distinctive qui capture la passion de l'excellence dans chaque goutte.

Conçue pour les palais exigeants et les fins gourmets, cette huile d'olive extra vierge est le partenaire idéal de ceux qui recherchent une qualité incomparable en cuisine. En choisissant Bio Vergara, vous vous offrez un produit biologique haut de gamme et vous apportez une touche d'élégance et de caractère à vos plats.

L'huile d'olive extra vierge Mas Tarrés, DOP Siurana est le résultat d'extraction à froid d’ olives de varieté Arbequina, est une huile équilibré, fruitée et avec un léger goût de noisette.

La prise en charge optimale des olives pendant tout le processus, permet d'obtenir un produit d'une qualité exceptionnelle.

Note de dégustation: L’odeur des arômes de pomme verte et d'herbe sont perçus. En bouche c'est un avant-goût de fruits frais avec un touche d'amer. Dans la nez et la bouche, on distingue clairement un vert olive fruitée.

Nous recommandons l'huile d'olive extra vierge DOP Mas Tarrés Siurana pour les salades et toute recette où l'huile d'olive est l'ingrédient principal.

Prix: L'huile d'olive extra vierge Más Tarrés Arbequina est considérée parmi les meilleures huiles d'olive fruitées Arbequina au monde en 2020 et le prix de qualité Mario Salina. De plus, il a reçu de nombreuses autres distinctions pour sa qualité au cours de la dernière décennie. En savoir plus sur les huiles d'olive Más Tarrés ici.

Origine: DOP Siurana.

Variété: Arbequina

Capacité: 500ml.

Emballage: Bouteille en verre.

Ce mélange d'huiles d'olive vierges extra offre des avantages exceptionnels pour la santé grâce à sa teneur élevée en antioxydants naturels, en particulier les polyphénols présents dans la variété Nevadillo Negro, connus pour leur capacité à lutter contre le stress oxydatif et à protéger le système cardiovasculaire. L'Arbequina apporte des acides gras mono-insaturés qui favorisent la santé cardiaque, tandis que le Picual, riche en oléocanthal, contribue à réduire l'inflammation. La combinaison de ces variétés renforce les propriétés saines de l'huile, ce qui en fait un allié naturel pour renforcer le système immunitaire et protéger l'organisme des maladies dégénératives.

Récolte : Les olives Picual DDA* sont récoltées dans le désert de Tabernas (Almeria) entre la mi-octobre et le mois de novembre, en privilégiant une véraison précoce, avec 65 à 75 % des olives encore vertes. Les olives Nevadillo Negro, originaires de la Sierra Morena, sont également récoltées à la fin du mois d'octobre, à la véraison précoce, afin de conserver au maximum leurs propriétés antioxydantes, car cette variété se distingue comme l'une des plus saines d'Espagne et figure parmi les quatre plus saines du monde en raison de sa teneur élevée en polyphénols. La variété Arbequina, quant à elle, est récoltée au début du processus de maturation, ce qui apporte douceur et fraîcheur au mélange final.

Élaboration : chaque variété est traitée selon des techniques d'extraction à froid en deux phases, ce qui permet de préserver les arômes et les qualités optimales. Dans le cas du Nevadillo Negro, le transport est minutieux et le traitement en moins de deux heures permet de capturer l'intensité aromatique de cette olive, avec une courte agitation qui renforce son caractère antioxydant. La Picual DDA* et l'Arbequina sont également traitées à froid, ce qui permet à la Picual de conserver ses notes robustes et à l'Arbequina ses nuances fruitées et herbacées, comme la pomme verte et l'amande, qui ajoutent une touche douce et équilibrée à l'huile finale.