Media caña de Presa de Porc Bellota 100% Ibèrique (Demi Saucisse Sèche) Cinco Jotas

Media caña de Presa de Porc Bellota 100% Ibèrique (Demi Saucisse Sèche) Cinco Jotas (5j)

0201098100500
45,90 €
TVA COMPRISE
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La Media caña de Presa de Porc Bellota 100% Ibèrique (Demi Saucisse Sèche) Cinco Jotas est fabriquée à Jabugo de manière artisanale. La viande utilisée pour fabriquer cette canne proie provient de porcs pata negra 100% ibériques et est celle que l'on trouve  au-dessus du lomo et à côté de l'épaule. Il a une très graisse infiltré dans la masse musculaire, ce qui rend ce produit si juteuse.

Media caña de Presa de Porc Bellota 100% Ibèrique (Demi Saucisse Sèche) Cinco Jotas

Media caña de

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Quantité :

Fiche technique

Origin
Jabugo (Espagne)
Race
Ibérique 100%
Nourrison
Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Partie du cochon
Presa (au-dessus du lomo et à côté de la paleta)
Prix par kilo
91.8 €/kg
Fabricant
Sánchez Romero Carvajal
Ingrédients
100% de porc ibérique, sel de mer, paprika, ail, dextrine, dextrose, sucre, régulateur d'acidité E-331 (iii), colorant E-120, conservateurs E-252 et E-250 et antioxydant E-301.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 1415 kJ / 338 Kcal. Lipides 22 g (dont 7,7 g saturés), glucides 0 g, sucres 0 g, protéines 35 g, sel 4,9 g.
Allergènes et co
sans gluten
Présentation
Emballé sous vide

Références spécifiques

EAN13
8410468002096

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A PROPOS DU JAMBON

Information et curiosités sur le jambon ibérique, Bellota et Serrano. Les types de jambons, son mode de préparation et de l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés. Découvrez les différences entre un jambon et l'épaule, ainsi que ses parties et ses qualités.

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CONSERVATION

Informations sur la conservation et la consommation de jambon ibérique, ibérique de bellota et serrano. Instructions pour conserver et consommer les jambons et les épaules entiers, désossés, tranchés et entiera tranchés.

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