Coffret - Èpaule Joselito + gourmet



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Poids
  • 5Kg
  • 5.75Kg
  • 5 - 5,5 Kg









Millésimes
  • 2021





Millésimes
  • 2019



Contenu du pack

L’épaule Joselito Gran Reserva est considérée comme la meilleure épaule du monde. L’épaule Joselito vient de la région de Salamanca. Le porc a été nourri principalement de glands et pâturages naturels. Les ingrédients utilisés pour sa préparation sont épaule du porc et sel, sans conservateurs ni additifs, sans gluten ni lactose. Ça le fait un aliment idéal pour tous.

L’épaule Joselito est unique en goût et caractéristiques. Son goût est doux, délicat et sucrée. La caña est allongée et stylisée et la viande est brillant, avec une couleur du rouge au violet. Sa graisse est onctueuse, qui se fond à la bouche, aromatique et fluide, de goût intense et prolongé. Son pourcentage de grasses est plus élevé que d'autres jambons, une des raisons pour lesquelles il est assez bon et a une saveur si intense. Une épaule incomparable!

Origine: Salamanque
Temps d’affinage: +24 mois
Alimentation: Glands et pâturages
Producteur: Carnicas Joselito S.L.
Consommation: Couper en fines tranches et servir à température ambiante.
Conservation: Voir ici comment conserver l'Épaule Joselito Gran Reserva.

En savoir plus sur les pièces Joselito Gran Reserva ici

Vente exclusive en magasin.

Autres formats:   Désossé . Tranché

Fiche technique

Origin
Salamanca (Espagne)
Guérison
Plus de 24 mois
Partie du cochon
Épaule - Pote avant
Santé
Le jambon joselito est riche en protéines et contient de la vitamine B1, fer, zinc et magnésium. Sans additifs chimiques.
Prix par kilo
42.19 €/kg
Fabricant
Carnicas Joselito S.L.
Ingrédients
Épaule and sel marine
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique (calories): 345 Kcal / 1442 KJ, Protéines: 33,8 g, Glucides: -0,8 g (sucres 0 g), Matières grasses totales: 23,4 g (8,2 g saturés), Fibres Nourriture: 0 g, Sodium: 1,1 g
Allergènes et co
Sans gluten ni lactose
Présentation
Enveloppé de papier végétal, étui en coton et maille décorative. Dans une boîte en carton rigide.

L'huile d'olive vierge Oro del Desierto BIO est une huile d'olive exceptionnelle de l'agriculture biologique. Cette huile est produite par extraction à froid. Cette huile est obtenue par extraction à froid en 2 phases avec des olives en envero très précoces.

Nous recommandons l'huile d'olive extra vierge Oro del Desierto pour les amateurs d'huile d'olive de la plus haute qualité.

Notes de dégustation: Au nez, il présente des notes d'herbe fraîchement coupée, de tomate, d'olive verte, avec quelques notes d'agrumes et de fruits secs. En bouche, il présente de légères touches amères et épicées; avec un arrière-goût d'olive fruitée.

Prix: L'huile d'olive Oro del Desierto est considérée comme l'une des meilleures huiles d'olive extra vierge biologiques au monde. Il a obtenu diverses distinctions dans plus de 20 pays d'Amérique, d'Europe et d'Asie. En savoir plus sur les récompenses d'Oro del Desierto ici.

Origine: Almazara Oro del Desierto
Variétés: Coupage des vatietés Arbequina, Picual et Hojiblanca
Capacité: 500 ml
Emballage: bouteille de verre foncé qui limite le contact avec la lumière pour une conservation optimale.

Acheter oro del desierto coupage bio en caisses

Fiche technique

Origin
Almería (Espagne)
Note de dégustation
Huile d'intensité moyenne à élevée avec une variété de nuances rappelant l'herbe verte fraîchement coupée, la laitue, la feuille d'eucalyptus, l'artichaut, l'amande et la pomme.
Fabricant
Oro del desierto
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique: 900 Kcal / 3700 Kj, Lipides 100gr (dont 14gr saturés, polyinsaturés 7 gr, monoinsaturés 79 gr), Glucides 0 gr, sucre 0 gr, protéines 0gr, Sel 0gr, Vitamine E 21 mg.
Varieté d'olive
Coupage: 20% Arbequina, 20% Hojiblanca, 60% Picual
Qualité
Extra Vierge
Conservation
Tenir à l'abri du soleil et étranger aux changements brusques de température
Couleur
Feuille verte avec des colorants dorés
Collection
Mi-octobre à mi-novembre. Extraction en 2 phases.
Filtrer
Oui
Certifications
Production biologique certificat Eco UE (ES-ECO-001-AN)
L'acidité
0.1%
Prix per litre
29.9 €/l
Format
Bouteille en verre foncé de 500 ml

Le bloc de foie de canard Mas Parés a une texture douce et naturelle et un saveur intense. 
Manger froid en apéritif ou avec des viandes cuisiner le foie.
Combine bien avec le cava froid.


Conserves gourmet 

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Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

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Toutes nos conserves gourmandes sont expédiées afin qu'elles conservent toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les consommiez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban attaché pour assurer le transport.

Regardez tous les détails de la présentation du produit.

conservation consomation chorizo iberique serrano

Informations sur la conservation et la consommation de nos produits. Des instructions pour conserver et consommer nos conserves gourmandes.

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Fiche technique

Origin
Girona (Espagne)
Prix par kilo
114.62 €/Kg
Peso neto
130 gr.
Fabricant
Innoducky, S.L.
Ingrédients
Foie de canard apprêté, eau, sel, poivre blanc, dextrose, conservateurs (E-250 et E-252), antioxydant (E-300) et muscade.
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique (calories) 1965Kj / 470Kcal; graisses saturées 48,2g 22g; hydrates de carbone 1,6 g de sucres 0,5 g; 6,3 g de protéines; sel 0.8g
Allergènes et co
Il contient des noix. Convient aux coeliaques.
Format
Boîte métallique de 54x49x75 hermétiquement fermée et sous pression de 130 gr.

Les Sardines à l'huile d'olive Ramón Peña "Étiquette Noir " sont un délicieux repas typique de la culture méditerranéenne. Ramón Peña sélectionne avec soin les petites sardines et les emballé de la façon traditionnelle dans l'huile d'olive.

Nous vous recommandons de servir sur du pain grillé avec l'oignon et le poivron vert sauté. Accompagner avec du vin blanc Chardonnay bien froid.

acheter BOÎTE x24 - Sardines à l'huile d'olive Ramón Peña (20/25 unités) "Étiquette Noir"


Conserves gourmet Ramón Peña

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À propos des conserves Ramón Peña

Informations et curiosités sur les conserves Ramón Peña. Son histoire, ses méthodes de production et l'ensemble du processus jusqu'à ce qu'ils soient prêts à être consommés.

Découvrez toutes les informations dont vous avez besoin sur les conserves de Ramón Peña.



Fiche technique

Origin
Cantábrico (Espagne)
Peso neto
130 gr.
Fabricant
Ramón Peña
Ingrédients
sardines, huile d'olive et sel.
Allergènes et co
Contient du poisson
Poids égouttés
110 gr.

Variétés raisin: Tempranillo

D.O. Ribera del Duero

Élevage : 12 mois en barriques de chêne français

Fiche technique

Origin
Castilla y León (Espagne)
Fabricant
Pago de los Capellanes S.A.
Envelleisement
12 mois en fûts de chêne français
Prix per litre
42 €/l
Appelation d'origine
D.O. Ribera del Duero
Titre
13.5%
Cépage
100% Tempranillo
Type de vin
Crianza
Format
750 ml

Fiche technique

Origin
Galicia (Espagne)
Fabricant
Bodegas Paco & Lola
Appariements
Poissons et fruits de mer, entrées, riz et pâtes
Prix per litre
18.6 €/L
Appelation d'origine
D.O. Rías Baixas
Titre
13%
Cépage
100% Albariño
Format
750 ml

Le Fromage belai est fabriqué avec du lait de brebis latxa, une race originaire du Pays basque.

Ce fromage à l'Appellation d'origine Idiazabal. Ce fromage affiné a été fabriqué à partir de lait cru, ce qui lui donne une saveur intense caractéristique de ce type de fromage.

Nous vous recommandons de prendre le fromage belai au lait de brebis latxa en apéritif ou en entrée, dans le cadre d'un plateau de fromages de haute qualité ou dans des salades avec du fromage gastronomique. Il est également idéal à servir seul avec un bon vin.

Poids: 250 grammes

Fiche technique

Origin
Navarra (Espagne)
Prix par kilo
30.4 €/kg
Fabricant
Quesería valle del bastán S.L.
Ingrédients
Lait cru de brebis Latxa, présure animale, ferments lactiques, conservateur : lysozyme d'oeuf et sel
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique : 1777 Kj/ 429 Kcal, graisses : 36 g (dont saturées 25 g), protéines 25 g, glucides 0,2 (dont sucres 0,2), sel 1,7
Allergènes et co
Lait et oeuf
Maturation
6 mois
Type du lait
Lait cru de brebis
Poids
250 gr.
Présentation
Emballé sous vide
Appelation d'origine
D.O. Idiazabal

Balsamique, fraîche et persistante. Acidité profonde et défini. Finale avec une légère touche de chêne.

1.jpgTempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%

1.jpg  26 mois en fûts de chêne américain.

1.jpg D.O. Rioja

1.jpg  14,2%

1.jpg Peñin: 92/100; 

1.jpg Jambon iberique, fromages peu affinés.

acheter BOITE x6 - Marqués de Riscal Reserva, A.O. Rioja

Fiche technique

Origin
La Rioja (Espagne)
Fabricant
Vinos de los herederos del Marqués de Riscal S.A.
Appariements
Jambon ibérique, fromages mal affinés.
Envelleisement
26 mois en fûts de chêne américain
Prix per litre
24.66 €/l
Appelation d'origine
D.O. La Rioja
Titre
14.2%
Cépage
Tempranillo 90%, Graciano 7% y Mazuelo 3%
Type de vin
Reserva
Format
750 ml

Les pétoncles à la sauce de coquille de Saint-Jacques Dardo est l'un des fruits de mer le plus populaire de la Galice, ces mollusques sont similaires à Saint-Jacques, mais ont une taille plus petite. Cet aliment est une source naturelle de protéines et faible en graisses saturées. Les pétoncles sont accompagnés par une sauce delicieuse.

Nous vous recommandons la pétoncles servi avec des oignons sautés, tomates et l'ail.

acheter Pétoncles à la sauce de coquille Saint-Jacques Dardo boite


Conserves gourmet 

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Une fois confirmé votre commande, ce sera préparé et envoyé par courrier. Les délais de livraison et les frais de port dépendent de la destination et du poids. Au cours du processus, vous recevrez des informations détaillées sur l'état de votre commande.

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Toutes nos conserves gourmandes sont expédiées afin qu'elles conservent toute leur jutosité, leur saveur et leur arôme jusqu'à ce que vous les consommiez. Il est expédié dans une boîte en carton rigide et du ruban attaché pour assurer le transport.

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conservation consomation chorizo iberique serrano

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Fiche technique

Origin
Galicia (Espagne)
Prix par kilo
28.69 €/Kg
Peso neto
115 gr.
Fabricant
Conservas Dardo S.L.
Ingrédients
Pétoncles, huile de soja, concentré de tomate, poivron, oignon, eau, épices et sel
Valeurs nutritionnelles
Valeur énergétique 245 KCal / 1015 Kj, graisses 22 gr (dont 3,5 gr saturés), glucides 1,8 gr (dont sucres 0 gr.), Protéines 10 gr, sel 0,55 gr, oméga 3 (EPA + DHA) 520 mg / 100 gr.
Allergènes et co
Il contient des fruits de mer
Poids égouttés
70 gr.
Format
Boîte de conserve d'ouverture facile de 115 gr.

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