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Coffret Lomito

Presa de porc 100% ibérique nourrie aux glands - ENTIÈRE

copy of Planche à découper ou à servir avec poignée, bois Jatoba (6)

62,00 €

TVA COMPRISE

Quantité :

Contenu du pack

Presa de porc 100% ibérique nourrie aux glands - ENTIÈRE
copy of Planche à découper ou à servir avec poignée, bois Jatoba (6)

Le presa 100 % ibérique nourri aux glands est un produit de qualité supérieure, élaboré à partir de la découpe presa ibérique. Il provient de la zone située entre l'épaule et le filet du porc, considérée comme l'une des charcuteries ibériques les plus fines.

Le secret de sa texture et de sa saveur réside dans l'élevage de porcs ibériques nourris exclusivement de glands. Il en résulte une viande d'une jutosité et d'une consistance incomparables, pour une expérience gastronomique unique.

Pour composer un plateau de charcuterie de qualité, nous vous recommandons le bœuf Presa 100 % ibérique nourri aux glands . C'est le choix idéal pour des tapas et des amuse-bouches raffinés qui impressionneront vos convives.

Pièce de 350-400 g.

Fiche technique

Origin: Espagne
Race: Ibérique 50%
Nourrison: Bellota: A base de glands et d'herbes. C’est le jambon de haut qualité entre les ibériques, certifie. Types de jambon espagnol.
Prix par kilo: 85€/Kg
Fabricant: Jamonarium
Ingrédients: Épaule de porc ibérique, sel, boyau artificiel de collagène, sel, paprika, sucre, antioxydants E-301, conservateurs E-252 et E250, correcteur d'acidité E-331iii et épices.
Valeurs nutritionnelles: Valeur énergétique 1914 kJ (462 kcal), matières grasses 36 g (dont acides gras saturés 11,7 g), glucides 5 g (dont sucres 0,5 g), protéines 33,9 g, sel 1,8 g
Allergènes et co: sans gluten
Poids: 350-400g
Présentation: Emballé sous vide