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100 % iberisches, mit Eicheln gefüttertes Presa ist ein Spitzenprodukt, hergestellt aus dem iberischen Presa-Teilstück. Es stammt aus dem Bereich zwischen Schulter und Lende des Schweins und gilt als eine der besten iberischen Wurstwaren.

Das Geheimnis seiner Textur und seines Geschmacks liegt in der Aufzucht iberischer Schweine, die sich in völliger Freiheit von Eicheln ernähren. Dies verleiht dem Produkt unvergleichliche Saftigkeit und Konsistenz und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Für eine hochwertige Wurstplatte empfehlen wir 100% iberisches Presa-Rindfleisch von Eicheln . Es ist die perfekte Wahl für ausgewählte Tapas und Vorspeisen, die Ihre Gäste begeistern werden.

Stück von 350-400 Gramm.

Technische Daten

Herkunft: Spanien
Rennen: Ibérico 50%
Fütterung: Bellota: Auf Grundlage von Eicheln und Gräsern. Hohe Qualität zwischen verschiedenen Arten von Iberischen Schinken, externes Garantiezertifikat.
Preis pro Kilo: 85€/Kg
Hersteller: Jamonarium
Zutaten: Iberische Schweineschulter, Salz, künstliche Kollagenhülle, Salz, Paprika, Zucker, Antioxidationsmittel E-301, Konservierungsstoffe E-252 und E-250, Säureregulator E-331iii und Gewürze.
Nährwerte: Brennwert 1914 kJ (462 kcal), Fett 36 g (davon gesättigte Fettsäuren 11,7 g), Kohlenhydrate 5 g (davon Zucker 0,5 g), Eiweiß 33,9 g, Salz 1,8 g
Allergene & co: glutenfrei
gewicht: 350-400g
Vorstellung: Vakuumverpackt