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Confezione Lomito

Presa di maiale iberico 100% alimentato a ghiande - INTERA

Tagliere o da portata con manico, legno di Jatoba (6)

62,00 €

IVA INCLUSA

Quantità :

Pack content

Presa di maiale iberico 100% alimentato a ghiande - INTERA
Tagliere o da portata con manico, legno di Jatoba (6)

La presa 100% iberica alimentata a ghiande è un prodotto di altissima qualità, ricavato dal taglio di presa iberica. Proviene dalla zona compresa tra la spalla e il lombo del maiale, considerata una delle carni stagionate iberiche più pregiate.

Il segreto della sua consistenza e del suo sapore risiede nell'allevamento di maiali iberici, che si nutrono di ghiande in completa libertà. Questo conferisce al formaggio una succosità e una consistenza ineguagliabili, creando un'esperienza gastronomica unica.

consigliamo la presa 100% iberica alimentata a ghiande . È la scelta perfetta per tapas e antipasti raffinati che stupiranno tutti.

Pezzo da 350-400 gr.

Scheda tecnica

fonte: Spagna
Gara: Ibérico 50%
Alimentazione: Bellota: Sulla base di ghiande ed erbe. L'alta qualità tra i diversi tipi di prosciutto, certificato di garanzia esterna.
Prezzo al chilo: 85€/Kg
Fabbricante: Jamonarium
ingredienti: Spalla di maiale iberico, sale, budello artificiale di collagene, sale, paprika, zucchero, antiossidanti E-301, conservanti E-252 ed E250, correttore di acidità E-331iii e spezie.
Valori nutrizionali: Valore energetico 1914 KJ (462 Kcal), Grassi 36 g (di cui saturi 11,7 g), Carboidrati 5 g (di cui zuccheri 0,5 g), Proteine 33,9 g, Sale 1,8 g
Allergeni e co: sanze gluteni
pezzo: 350-400g
Presentazione: Sottovuoto