Auteur: Alex

Aujourd'hui, nous allons parler d'une conserverie créée il y a 35 ans, à l'initiative de quelques frères qui ont décidé de tenter leur chance depuis leur petite chez aux poissons. Nous parlons à propos de Conservas Herpac.   Une conserverie dont la qualité leur a donné un énorme succès, et grâce à laquelle ils ont réussi à obtenir l'IGP « Mojama de Barbate ». Ils sont connus partout car leur usine reçoit chaque année des milliers de personnes intéressées par le découpage traditionnel de thon....

 Aujourd'hui, nous allons parler de Vic, une ville située dans la région d'Osona, et il est bien connu pour ses longanizas, botifarras, saucisses et fuets. La région d'Osona se trouve en Catalogne et comprend un total de 51 municipalités, toutes avec une tradition importante en termes de production de saucisses. Ils sont également des producteurs connus de truffes, de légumineuses ou de fromages, entre d’autres délices gastronomiques.

Aujourd'hui, nous allons parler de certaines huiles d'olive de qualité supérieure. Nous parlons des huiles d'olive "Casas de Hualdo".   Ces huiles d'olive proviennent d'El Carpio del Tajo, province de Tolède. Elles sont très appréciées parmi des amateurs d'huiles d'olive extra vierges pour leur haute qualité et leur goût caractéristique.

Dans cet article, nous allons vous en racconter plus sur les huiles d'olive extra vierge Oro de Bailén.   Cet or liquide est fabriqué à Villanueva de la Reina, Jaén. C'est là que les producteurs de cette huile ont créé un moulin à huile dans le but de créer une huile d'olive extra vierge de la plus haute qualité à partir de trois variétés différentes : picual, arbequina et hojiblanca.

C'est une question qui semblait jusqu'à présent impossible à résoudre. Par conséquent, des changements dans l'étiquetage du jambon ibérique ont été encouragés pour indiquer au consommateur l'origine de la pièce achetée et protéger le producteur, garantissant sa pureté et véracité.   Cependant, il semble qu'il existe déjà une technique qui nous permettra de discerner entre un jambon ibérique bellota et la reste de ses imitateurs. Selon un article publié dans La Vanguardia, des chercheurs de...

Olis Solé parle d’une entreprise familiale consacrée à l'huile d'olive extra vierge. En plus, il propose une large gamme de produits gourmands qui transforment n'importe quel tapas en une occasion de catégorie.