Només en línia

Espatlla ibèrica de gla "Gran Reserva 2015-16"

0101000206000

rating Llegir el 10 ressenyes
Nota mitjana: 10/10 - Nombre de ressenyes: 10

Aquest producte ja no està en estoc

L'espatlla ibèrica de gla "Gran Reserva", és una espatlla exepcional pels seus més de 34 mesos de curació i per la seva mida, 5.5 kg,
Espatlles de gran rendiment per la bona proporció entre os i pernil.
El resultat és espectacular, amb petites infiltracions de greix que potencien el seu sabor i proporcionen una melositat inigualable. Gust fort i aroma intens.
Producció limitada.

 

221,85 €

Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (sencera) "Gran Reserva"

Característiques

paleta iberica bellota pata negra de extremadurapaleta iberica bellota pata negra pieza entera

 

Origen : Extremadura / Salamanca

Raça: Ibérico 50%

Curació: Més de 34 mesos.

Alimentació : A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa.

Elaboració: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i sabor de característiques inigualables. Difícil de descriure però impossible d'oblidar.

Part del porc: L'espatlla és la pota davantera del porc.

Aspecte exterior: La forma de la peça és estilitzada, amb canya estreta (part de l'os més propera a la peülla) i la peülla de color negre.

Sabor en boca: Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura.

Salut :Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable.

Curiositats : El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat.

Informació pràctica: Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (sencera)

Un cop confirmat la comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del destí i del seu pes. En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta informació i costos del transport aquí.

Seleccionem el pernil en el seu punt òptim de curació en el rebem la teva comanda. Tot seguit és empaquetat per a la seva òptima conservació durant el transport: embolicat en paper de regal transpirable, una funda de cotó, una malla decorativa, i una caixa-maleta amb nansa.

Mira aquí tots els detalls de la presentació del producte.

sobre el pernil

Informació i curiositats sobre el pernil ibèric, ibèric Gla i Serrano. Els tipus de pernils que hi ha, la seva manera d'elaboració i tot el procés fins que estan preparats per ser consumits. Descobreix les diferències entre un pernil i una espatlla, així com els seus diferents parts i les seves qualitats saludables.

Descobreix tota la informació que necessites saber sobre el pernil.


Feu clic aquí per deixar una ressenya


Great quality
Carlos D. on 2018-06-12Happy with it
 Bellota Iberian shoulder ham "Gran Reserva 2014-1
Martin v. on 2018-01-11it tastes as good as the price of this product promisses!. (even better)
Wonderful!
Valentine B. on 2018-01-10Delicious ham, it was the perfect Christmas gift. The Jamonarium team is very kind and reliable. Highly recommended.
Delicious!!
Louisa P. on 2017-07-21Very worthwhile buy, deliciously tasty ham, worth the money. Thank you!
Makes your HAPPY
Brotzer A. on 2017-05-13Wir sind sehr zufrieden mit diesem ausgewogenem und leckeren Vorderschinken.
Super service, Bravo
Jean P. on 2015-01-12Merci, bien reçu, nous nous régalons.Super service, Bravo
Excellent
Alfred R. on 2014-01-09Excellent, Great to buy from.
il est excellent!
Michel A. on 2013-12-26Bonjour, Nous avons bien reçu le jambon dans les temps, il est excellent! Merci encore. Julien.
Wonderfully smooth texture and rich savoury taste
Barry D. on 2013-11-20I couldn't be more pleased with my order. I purchased the Iberian Bellota Spanish pata negra shoulder ham" and the quality and flavour of this particular shoulder. I have been a lover of Spanish pata negra ham for many years and this is an outstanding example with a wonderfully smooth texture and rich savoury taste. I will definitely be ordering another shoulder from Jamonarium when the time comes around again.The service I received from Jamonarium was first class, their communications right from ordering, through postage, to delivery was excellent. I had checked out many other web sites offering similar products before I ordered from Jamonarium and I chose them based on their exceptional value for money in comparison to others. I was certainly not disappointed with my choice and would have no hesitation in recommending Jamonarium to others."
Un jamón delicioso
Sonia M. on 2013-11-20Llevo viviendo fuera de España hace 10 años y echaba de menos comer un jamón entero en casa, pero no me atrevía a comprarlo por internet. Finalmente, me decidí por Jamonarium por su completa web y esto degustando un jamón delicioso. Volveré a comprar más productos.La web es muy completa y disipa todas las posibles dudas de los productos, los videos para cortar jamón son muy instructivos.

El pernil ibèric de gla sencer és la pota del darrera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 36 mesos. Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Perquè ens cuidem de debó del seu llarg procés de...

367,20 €

El Llom ibèric de gla és la part noble del porc ibèric de gla, criat solt pel camp i alimentat amb glans.Aquest aliment és un dels embotits més preuats de la gastronomia espanyola, el seu fi vetejat és característic de l'autèntic llom ibèric de gla.Recomanem el Llom ibèric de gla per per elaborar una taula d'embotits d'alta qualitat. És un Llom molt...

53,64 €

Perniler professional molt versàtil. Gràcies al braç extensible en alçada, a la subjecció giratòria, i a la V corredissa, ens permet tallar el pernil en posició horitzontal o vertical i adaptar-lo a pernils de totes les mides. Subjeccions cromades i fusta lacada amb productes no tòxics. De gran duresa gràcies a la fusta de Pi Tea. Llar: 60cm. Am: 23cm....

79,50 €

Productes relacionats