Confit d'ànec Mas Parés (10 unitats)

0704020104500

rating Llegir el 3 ressenyes
Nota mitjana: 10/10 - Nombre de ressenyes: 3

El Confit d'Ànec és una antiga recepta que permetia conservar les carns durant diversos mesos. El seu procés consisteix en confitar (coure lentament en el seu propi greix), per obtenir un producte exquisit. La llauna conté 10 cuixes d'ànec. Pes Net 4,300 gr.
Ingredients: 10 cuixes d'ànec, greix d'ànec, sal i espècia (pebre negre).

47,55 €

FabricantInnoducky, S.L.
Ingredients10 cuixes d'ànec, greix d'ànec, sal, pebre negre. Conservants (E-250)
Valors nutricionalsValor energètic (calories) 910Kj / 217Kcal; greixos 17.5g, saturats 5.6g; hidrats de carboni 0.9g, sucres 0.1g; proteïnes 27.2g; sal 0.9g
Al·lèrgens & cosense gluten

Array ( [id_product] => 191 [id_supplier] => 19 [id_manufacturer] => 9 [id_category_default] => 149 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8413045504433 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 30 [minimal_quantity] => 1 [price] => 10.82 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0702010800138 [supplier_reference] => [location] => [width] => 8.500000 [height] => 3.600000 [depth] => 4.800000 [weight] => 0.138000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-10-21 11:35:07 [date_upd] => 2018-07-30 12:14:11 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Bloc de Foie gras d'ànec Natural Mas Parés

El bloc de foie gras és una de les presentacions en les quals el foie gras està cuit i a punt per al seu consum. En principi es considera que el producte és 100% foie gras, encara que sempre tenen afegits que rebaixen aquest percentatge, estant aleshores al voltant del 90-98% per donar espai a ingredients com l'aigua, un espirituós, espècies ... ingredients necessaris per enriquir en sabor i realitzar una emulsió, ja que això és un bloc de foie gras, una emulsió que resulta suau i cremosa, amb una lleugera textura de mousse.

 

Mas Parés, foie gras selecte

Mas Parés, antiga casa pairal del segle XIV, és el primer obrador d'Espanya homologat per la Unió Europea per a l'elaboració de productes derivats d'ànec i oca. Mas Parés es troba a la comarca gironina de la Selva, en una ubicació privilegiada per les seves granges, envoltada d'alzines, avellaners i castanyers. A través d'una gestió empresarial basada en els pilars de la innovació constant i la qualitat del producte,

Mas Parés s'ha situat en el cim de l'alta gastronomia. L'empresa va ser fundada fa 25 anys per Fernando de Vilallonga juntament amb els germans Esteve i Jaume Juher (aquest últim actual director del departament I + D + I de Mas Parés).

En pocs anys s'ha posicionat com a referència europea del Foie Gras, convertint-se en el màxim exponent de la innovació en el seu sector (font: AECOC 2002), en model d'empresa innovadora (font: IESE, Iniciatives Emprenedores, gener-març 2003) i paradigma d'innovació (FAD, Any del Disseny 2003).

[description_short] =>

El bloc de foie d'ànec natural Mas Parés és un foie suau en textura i intens en sabor. Elaborat amb fetges d'ànec seleccionats. No necessita fred per a la seva conservació. Podem destacar el seu alt contingut en minerals com el ferro i vitamina B.

Recomanem: Consumir fred servit en torrades com aperitiu, també serveix per cuinar carns al foie o preparar risottos.Combina ben amb el cava fred.

Ingredients: Foie gras (98%), sal, dextrosa, pebre blanc i nou moscada.
Pes net 130gr.



[link_rewrite] => bloc-de-foie-gras-d-anec-natural-mas-pares- [meta_description] => El bloc de foie d'ànec natural Mas Parés és un foie suau en textura i intens en sabor. Elaborat amb fetges d'ànec seleccionats, de. No necessita fred [meta_keywords] => mas pares,pares,foie,pato,natural,gras,bloc [meta_title] => Bloc de foie gras d'ànec natural Mas Parés . No necessita fred [name] => Bloc de foie gras d'ànec natural Mas Parés [available_now] => [available_later] => [id_image] => 191-2633 [legend] => Bloc de Foie gras de pato Natural Mas Parés (130gr) [manufacturer_name] => Mas Parés [category_default] => Mas Parés [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [product_attribute_minimal_quantity] => [orderprice] => 10.818182 [category] => mas-pares-pates-preu [link] => https://www.jamonarium.com/ca/mas-pares-pates-preu/191-bloc-de-foie-gras-d-anec-natural-mas-pares-.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 10.818182 [price_without_reduction] => 10.818182 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 30 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Fabricant [value] => Innoducky, S.L. [id_feature] => 15 )[1] => Array ( [name] => Ingredients [value] => foie gras d'ànec (98%), sal, dextrosa, pebre blanc i nou moscada. Conservador: E-250. Antioxidant: E-300 [id_feature] => 8 )[2] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic (calories) 1965Kj / 470Kcal; greixos 48.2g saturats 22G; hidrats de carboni 1.6g sucres 0.5g; proteïnes 6.3g; sal 0.8g [id_feature] => 16 )[3] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => sense gluten [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

El bloc de foie d'ànec natural Mas Parés és un foie suau en textura i intens en sabor. Elaborat amb fetges d'ànec seleccionats. No necessita fred per a la seva conservació. Podem destacar el seu alt contingut en minerals com el ferro i vitamina B. Recomanem: Consumir fred servit en torrades com aperitiu, també serveix per cuinar carns al foie o preparar...

10,82 €

Més informació

El Confit d'Ànec és una antiga recepta que permetia conservar les carns durant diversos mesos. El seu procés consisteix en confitar (coure lentament en el seu propi greix), per obtenir un producte exquisit. La llauna conté 10 cuixes d'ànec. Pes Net 4,300 gr.


Ingredients: 10 cuixes d'ànec, greix d'ànec, sal i espècia (pebre negre).

Mas Parés, antiga casa pairal del segle XIV, és el primer obrador d'Espanya homologat per la Unió Europea per a l'elaboració de productes derivats d'ànec i oca. Mas Parés es troba a la comarca gironina de la Selva, en una ubicació privilegiada per les seves granges, envoltada d'alzines, avellaners i castanyers. A través d'una gestió empresarial basada en els pilars de la innovació constant i la qualitat del producte, Mas Parés s'ha situat en el cim de l'alta gastronomia.


Feu clic aquí per deixar una ressenya


?Nos encantó a toda la familia?.
maria victoria l. on 2015-01-12?Nos encantó a toda la familia?.
Muchísimas gracias por la rápida entrega
María L. on 2015-01-12Muchísimas gracias por la rápida entrega
Great product
klaus b. on 2015-10-16Products are very good, in particular the duck products and the olive oil. All worked very well

Productes relacionats