Bloc de foie gras d'ànec al Pedro Ximenez Imperia (130gr)

0702015100168

rating Llegiu la ressenya
Nota mitjana: 10/10 - Nombre de ressenyes: 1

Aquest bloc de Foie gras d'ànec és una exquisida delicatessen gràcies a l'emulsió natural del foie gras fresc, que aporta una carnosa suavitat al producte, amb el maridatge d'un vi dolç, en aquest cas un xerès Pedro Ximénez Reserva de Lustau.

Ingredients: Fetge gras d'ànec 95%, Pedro Ximénez, panses, aigua, sal, pebre blanc.

Llauna de 130gr.

17,90 €

FabricantProgust S.L.
IngredientsFetge gras d'ànec 93%, aigua, panses, Pedro Ximénex 1%, sal, pebre blanc, conservador E-250 i antioxidant E-300
Valors nutricionalsValor energètic (calories) 1823Kj / 442Kcal; greixos 45g, saturats 20g; hidrats de carboni 4.6g, sucres 3.5gr; proteïnes 5.3g; sal 1.8g
Al·lèrgens & cosense gluten

El pernil ibèric d'enceball és la pota del darrera del porc ibèric. Curació superior a 24 mesos i origen Extremadura. Ibèric de gran qualitat gràcies a un assecat i una curació tradicionals que el diferencien entre els de la seva classe. (Tipus de pernil) El pernil ibèric té un gust que no es comparable amb cap altre pernil, afruitat i amb cos. S'ha de...

216,25 €

El bloc de Foie gras d'oca Natural Mas Parés és una delícia a l'alçada dels paladars més exigents. Delicada textura i sorprenent sabor en boca. El Foie gras d'oca és un producte selecte elaborat a partir de fetge d'oca, aquesta delícia gastronòmica és molt preuada i valorada per gourmets de tot el món i no pot faltar a la taula de qualsevol amant del...

18,90 €

Més informació

El bouquet d'aquesta nova elaboració recrea per al gourmet més exigent el maridatge clàssic per excel · lència de Foie gras i Vi Dolç.
El Bloc de Foie gras d'Ànec, emulsió natural de foie gras fresc, aporta suavitat i carnositat a l'elaboració.
El Pedro Ximénez Solera Reserva de Lustau, celler fundat el 1896 especialitzat en vins de Jerez, incorpora el seu aroma fruitós i una vellutada densitat al paladar.

PREPARACIÓ
Obrir la llauna per un extrem i pressionar perquè la totalitat del bloc llisqui cap a fora.
Deixar-lo reposar durant 20 minuts a temperatura ambient abans de la seva degustació.
Tallar sobre una base sòlida en làmines no superiors a 1 cm de gruix utilitzant un ganivet de fulla fina prèviament submergit en aigua calenta.

Imperia, Foie Gras de qualitat

Imperia Foie Gras es constitueix a Riudellots de la Selva (Girona) a principis dels 90 i des aleshores produeix una excepcional gamma de productes derivats del foie gras, tant en textura com en color i sabor. El seu accionariat familiar, procedent de dues famílies de reconeguda experiència en el sector Delicatessen i amb un coneixement profund del mercat del foie gras, possibilita la implantació d'una empresa altament especialitzada en una zona de contrastada tradició gastronòmica com és Girona.

La seva situació geogràfica permet controlar l'origen de l'animal i la posterior distribució logística del producte elaborat, garantint un servei de primera qualitat a nivell nacional i internacional. En l'actualitat, Imperia Foie gras es troba posicionat àmpliament en el mercat nacional espanyol i s'està introduint en mercats internacionals altament competitius.


Feu clic aquí per deixar una ressenya


excelente servicio y volveré a comprar con ustedes.
Juan V. on 2014-10-08Muchas gracias, esta buenísima, excelente servicio y volveré a comprar con ustedes. My buena la paleta y les deseo lo mejor en su negocio que se lo merecen.

Productes relacionats