Bloc de foie gras d'ànec trufat Imperia (130gr)

0702015000168

rating Llegir el 2 ressenyes
Nota mitjana: 9/10 - Nombre de ressenyes: 2

El Bloc Trufat, conté 95% de fetge d'ànec i 3% de tòfona, emulsionat en fresc, que conjuga l'excel • lència de la matèria primera amb un procés d'elaboració que recupera la tradició clàssica.

SENSE GLUTEN

Es recomana evitar untar el foie gras sobre el pa ja que perdria la seva textura, simplement col•locar una làmina fina tallada sobr el pa.

18,40 €

Elaborat a base de trossos molt seleccionats de fetge gras extra d'ànec i tòfona. Aquests ànecs de la raça mulard han estat engreixats exclusivament amb blat de moro bullit, substituint, d'aquesta manera, el procés biològic de engordamiento del fetge. La conserva, amb una durada de 4 anys, consisteix en una fina emulsió, cremosa i delicada, a la qual s'uneix l'aromàtica tòfona.

Imperia, Foie Gras de qualitat

Imperia Foie Gras es constitueix a Riudellots de la Selva (Girona) a principis dels 90 i des aleshores produeix una excepcional gamma de productes derivats del foie gras, tant en textura com en color i sabor. El seu accionariat familiar, procedent de dues famílies de reconeguda experiència en el sector Delicatessen i amb un coneixement profund del mercat del foie gras, possibilita la implantació d'una empresa altament especialitzada en una zona de contrastada tradició gastronòmica com és Girona.

La seva situació geogràfica permet controlar l'origen de l'animal i la posterior distribució logística del producte elaborat, garantint un servei de primera qualitat a nivell nacional i internacional. En l'actualitat, Imperia Foie gras es troba posicionat àmpliament en el mercat nacional espanyol i s'està introduint en mercats internacionals altament competitius.


Feu clic aquí per deixar una ressenya


SUPERBE
GERARD F. on 2017-08-21EXCELLENTG
Ok
Georgy M. on 2017-04-24Not great but ok. The pate itself is not bad but the truffle has no aroma or flavour.

L'espatlla ibèrica de gla , és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Presentat en 2 meitats envasades...

139,80 €

L'Oli d'Oliva Verge Extra 'La Chinata' és el suc d'olives recollides a la comarca de la Serra de Gata, al nord-oest de la província de Càceres. Es recullen només aquells fruits que reuneixen les propietats que es consideren fonamentals per a obtenir un Verge Extra de molt alta qualitat. Recomanem la Llauna d'oli d'oliva verge extra per la seva...

4,35 €

Productes relacionats