Bloc de foie gras d'ànec trufat Imperia (130gr)

0702015000168

rating Llegir el 2 ressenyes
Nota mitjana: 9/10 - Nombre de ressenyes: 2

El Bloc Trufat, conté 95% de fetge d'ànec i 3% de tòfona, emulsionat en fresc, que conjuga l'excel • lència de la matèria primera amb un procés d'elaboració que recupera la tradició clàssica.

SENSE GLUTEN

Es recomana evitar untar el foie gras sobre el pa ja que perdria la seva textura, simplement col•locar una làmina fina tallada sobr el pa.

16,73 €

FabricantProgust S.L.
IngredientsFetge gras d'ànec 95%, aigua, tòfona 3%, suc de tòfona, sal, pebre blanc, conservador E-250 i antioxidant E-300
Valors nutricionalsValor energètic (calories) 1943Kj / 472Kcal; greixos 50g, saturats 22G; hidrats de carboni 1g, sucres 0g; proteïnes 3.8g; sal 1.4g
Al·lèrgens & cosense gluten

Array ( [id_product] => 64 [id_supplier] => 0 [id_manufacturer] => 0 [id_category_default] => 32 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 0 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 48 [minimal_quantity] => 1 [price] => 127.09 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0102002600000 [supplier_reference] => [location] => [width] => 0.000000 [height] => 0.000000 [depth] => 0.000000 [weight] => 1.800000 [out_of_stock] => 1 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 103 [date_add] => 2011-04-12 11:27:09 [date_upd] => 2018-12-06 10:30:09 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

Transport i cost de l'enviament

partes del jamon iberico bellota

Un cop hagis confirmat la teva comanda, aquest serà preparat i enviat a través de l'empresa de missatgeria. Els terminis de lliurament i les despeses d'enviament dependran del pais de destí i del seu pes.

En el transcurs del procés rebràs informació detallada de l'estat de la teva comanda.

Consulta més informació sobre el transport:

Tots els enviaments viatgen assegurats, d'aquesta manera queda cobert qualsevol desperfecte o pèrdua del producte.

[description_short] =>

L'espatlla ibèrica de gla , és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.

Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable.

Presentat en 2 meitats envasades al buit.

[link_rewrite] => espatlla-iberica-de-gla-bellota-desossada-en-trossos [meta_description] => L'espatlla ibèrica de gla "pota negra", és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. 2 meitats [meta_keywords] => paleta,paletilla,bellota,pata negra,iberica,deshuesada [meta_title] => Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (desossada en trossos). 2 meitats [name] => Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (desossada en trossos) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 64-623 [legend] => Espatlla ibèrica de gla "Bellota" (desossada en trossos) [manufacturer_name] => [category_default] => Desossats [id_product_attribute] => 103 [new] => 0 [allow_oosp] => 1 [category] => pernils-espatlles-desossats [link] => https://www.jamonarium.com/ca/pernils-espatlles-desossats/64-espatlla-iberica-de-gla-bellota-desossada-en-trossos.html [attribute_price] => 12.709091 [price_tax_exc] => 127.090909 [price_without_reduction] => 127.090909 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 77 [features] => Array ( [0] => Array ( [name] => Origen [value] => Espanya [id_feature] => 11 )[1] => Array ( [name] => Raça [value] => Ibéric 50% [id_feature] => 13 )[2] => Array ( [name] => Curació [value] => Més de 24 mesos [id_feature] => 10 )[3] => Array ( [name] => Alimentació [value] => Gla: A base de glans i pastures. És el de màxima qualitat entre els diferents tipus de pernil ibèric, certificat de garantia per empresa externa. [id_feature] => 12 )[4] => Array ( [name] => Elaboració [value] => Ibéric: El procés d'elaboració tradicional en cellers naturals proporciona un aroma i un sabor de característiques inigualables entre els ibèrics. [id_feature] => 25 )[5] => Array ( [name] => Part del porc [value] => Pota davantera [id_feature] => 21 )[6] => Array ( [name] => Aspecte [value] => EL producte es ven per trossos desossats i envasats al buit. Es ven per quilo, no per peça de pernil sencera. [id_feature] => 22 )[7] => Array ( [name] => Nota de cata [value] => Sabor intens, aroma envoltant, color de la carn vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporciona melositat que perdura. [id_feature] => 23 )[8] => Array ( [name] => Salut [value] => Ric en proteïnes, vitamina B i àcid gras oleic, que es tradueix en colesterol "del bo". Molt baix en calories (95cal per 50gr), integrant de la dieta maditerránea, 100% saludable. [id_feature] => 24 )[9] => Array ( [name] => Curiositats [value] => El tacte de la part del greix és homogeni i cremós. Si agafem una petita porció de greix entre dos dits i la freguem aquesta es desfà amb facilitat. [id_feature] => 18 )[10] => Array ( [name] => Preu per kilo [value] => 69,9€/kg [id_feature] => 5 )[11] => Array ( [name] => Ingredients [value] => Espatlla de porc ibèric, sal, sucre, corrector acidesa (E-331iii) i conservadors (E-250, E-252). [id_feature] => 8 )[12] => Array ( [name] => Valors nutricionals [value] => Valor energètic: 334 Kcal Àcids grassos saturats: 10,87 g Greixos: 19,85 g Hidrats de carboni: 0,3 g Sucres: 0,2 g Proteïnes: 38,64 g / 100 g Clorurs: 4,82% [id_feature] => 16 )[13] => Array ( [name] => Al·lèrgens & co [value] => Sense gluten ni lactosa [id_feature] => 20 ))[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

L'espatlla ibèrica de gla , és la pota davantera del porc ibèric criat en llibertat i alimentat amb glans. Curació superior a 24 mesos. Màxima qualitat en pernil ibèric.Sabor intens, olor envoltant, to vermellós, amb petites infiltracions de greix color blanc que potencien el sabor i proporcionen una melositat inigualable. Presentat en 2 meitats envasades...

127,09 €
Array ( [id_product] => 181 [id_supplier] => 15 [id_manufacturer] => 4 [id_category_default] => 145 [id_shop_default] => 1 [on_sale] => 0 [online_only] => 0 [ean13] => 8421401201124 [upc] => [ecotax] => 0.000000 [quantity] => 66 [minimal_quantity] => 1 [price] => 3.23 [wholesale_price] => 0.000000 [unity] => [unit_price_ratio] => 0.000000 [additional_shipping_cost] => 0.00 [reference] => 0706038300530 [supplier_reference] => [location] => [width] => 7.500000 [height] => 16.000000 [depth] => 5.000000 [weight] => 0.530000 [out_of_stock] => 2 [quantity_discount] => 0 [customizable] => 0 [uploadable_files] => 0 [text_fields] => 0 [active] => 1 [redirect_type] => 404 [id_product_redirected] => 0 [available_for_order] => 1 [available_date] => 0000-00-00 [condition] => new [show_price] => 1 [indexed] => 1 [visibility] => both [cache_is_pack] => 0 [cache_has_attachments] => 0 [is_virtual] => 0 [cache_default_attribute] => 0 [date_add] => 2011-10-20 19:03:30 [date_upd] => 2019-07-03 13:47:48 [advanced_stock_management] => 0 [id_tax_rules_group] => 20 [pack_stock_type] => 3 [id_shop] => 1 [description] =>

L'Oli d'Oliva Verge Extra 'La Chinata' és el suc d'olives recollides a la Comarca de la Serra de Gata, al nord-oest de la província de Càceres. Es recullen només aquells fruits que reuneixen les propietats que es consideren fonamentals per obtenir un Verge Extra de molt alta qualitat.

 

L'Oli d'Oliva Verge Extra 'La Chinata' es caracteritza fonamentalment per quatre factors:

- Un color groc intens amb algunes traces de color verd.
- Un sabor dolç i pla, sense la picor ni amargor característics dels olis del sud d'Espanya. Per tant, s'aconsegueix un paladar molt agradable que fa que el tast d'aquests Verges sigui un autèntic plaer.
- Una aroma a fruita madura molt dens.
- Un altíssim contingut d'àcids grassos, que converteixen aquests Verges en un dels més perfectes de tots els que s'obtenen en les diferents zones oleícoles d'Espanya.

 

L'envàs és elegant, resistent, reciclable, no deixa passar la llum i manté inalterables les propietats de l'or líquid.

[description_short] =>

L'Oli d'Oliva Verge Extra 'La Chinata' és el suc d'olives recollides a la comarca de la Serra de Gata, al nord-oest de la província de Càceres. Es recullen només aquells fruits que reuneixen les propietats que es consideren fonamentals per a obtenir un Verge Extra de molt alta qualitat.

Recomanem la Llauna d'oli d'oliva verge extra per la seva versatilitat i comoditat. Oli Verge Extra de qualitat superior elaborat a partir d'extraccions en fred.

Nota de tast: Oli d'estructura fina i suau, amb matisos suggerents i plens de sabor que li aporten una identitat amb caràcter propi. En nas porta records a fulla verda i de poma.

Origen: La Chinata, Càceres
Varietat: Camamilla Cacereña
Capacitat: 500ml
Envàs: llauna

[link_rewrite] => oli-d-oliva-verge-extra-la-chinata-500ml [meta_description] => Oli d'oliva Verge Extra 'La Chinata' és el suc d'olives recollides a la comarca de la Serra de Gata, al nord-oest de la província de Càceres. Capacitat: 500ml [meta_keywords] => aceite,virgen,estra,oliva,chinata,olivas,españa,spain [meta_title] => Oli d'oliva verge extra ‘La Chinata’ (500ml). Camamilla Cacereña [name] => Oli d'oliva verge extra ‘La Chinata’ (500ml) [available_now] => [available_later] => [id_image] => 181-2628 [legend] => Aceite de Oliva Virgen Extra ‘La Chinata’ (1 litro) [manufacturer_name] => La Chinata [category_default] => Oli d'oliva verge extra [id_product_attribute] => 0 [new] => 0 [allow_oosp] => 0 [category] => oli-oliva-verge-extra-espanyol-olis-preu [link] => https://www.jamonarium.com/ca/oli-oliva-verge-extra-espanyol-olis-preu/181-oli-d-oliva-verge-extra-la-chinata-500ml.html [attribute_price] => 0 [price_tax_exc] => 3.227273 [price_without_reduction] => 3.227273 [reduction] => 0 [specific_prices] => [quantity_all_versions] => 66 [features] => Array ( )[attachments] => Array ( )[virtual] => 0 [pack] => 0 [packItems] => Array ( )[nopackprice] => 0 [customization_required] => [rate] => 0 [tax_name] => ) 1

L'Oli d'Oliva Verge Extra 'La Chinata' és el suc d'olives recollides a la comarca de la Serra de Gata, al nord-oest de la província de Càceres. Es recullen només aquells fruits que reuneixen les propietats que es consideren fonamentals per a obtenir un Verge Extra de molt alta qualitat. Recomanem la Llauna d'oli d'oliva verge extra per la seva...

3,23 €

Més informació

Elaborat a base de trossos molt seleccionats de fetge gras extra d'ànec i tòfona. Aquests ànecs de la raça mulard han estat engreixats exclusivament amb blat de moro bullit, substituint, d'aquesta manera, el procés biològic de engordamiento del fetge. La conserva, amb una durada de 4 anys, consisteix en una fina emulsió, cremosa i delicada, a la qual s'uneix l'aromàtica tòfona.

Imperia, Foie Gras de qualitat

Imperia Foie Gras es constitueix a Riudellots de la Selva (Girona) a principis dels 90 i des aleshores produeix una excepcional gamma de productes derivats del foie gras, tant en textura com en color i sabor. El seu accionariat familiar, procedent de dues famílies de reconeguda experiència en el sector Delicatessen i amb un coneixement profund del mercat del foie gras, possibilita la implantació d'una empresa altament especialitzada en una zona de contrastada tradició gastronòmica com és Girona.

La seva situació geogràfica permet controlar l'origen de l'animal i la posterior distribució logística del producte elaborat, garantint un servei de primera qualitat a nivell nacional i internacional. En l'actualitat, Imperia Foie gras es troba posicionat àmpliament en el mercat nacional espanyol i s'està introduint en mercats internacionals altament competitius.


Feu clic aquí per deixar una ressenya


SUPERBE
GERARD F. on 2017-08-21EXCELLENTG
Ok
Georgy M. on 2017-04-24Not great but ok. The pate itself is not bad but the truffle has no aroma or flavour.

Productes relacionats